Κοκτέιλ για να καλωσορίσετε τη νέα χρονιά

Από την/τον Mina Kakania | 31 Δεκεμβρίου 2017

coctail

Σας δίνουμε μοναδικά γιορτινά κοκτέιλ για να καλωσορίσετε τον καινούργιο χρόνο και να πιείτε στην υγειά μας.

cherry_whiskey_smash

 Cherry Whiskey Smash

Για ένα ποτό:
1/4 φλ. bourbon
1 φέτα λεμόνι
λίγα κερασάκια μαρασκίνο
1 κ.σ. σιρόπι
​7 φύλλα δυόσμου

Ανακατεύουμε καλά τα υλικά και σουρώνουμε μέσα σε χαμηλό ποτήρι με πάγο. Διακοσμούμε με κερασάκια.

leykh_sangria

 Λευκή Σαγκρία

1 μπουκάλι κρασί ποικιλίας  Gewurztraminer
1 κόκκινο μήλο κομμενο σε λεπτές φετες
1 φλ. μάνγκο κομμένο σε φέτες
1 φλ. αχλάδι κομμένο σε φέτες
350 ml χυμό από ροδάκινο
​3 κ.σ. ψιλοκομμενο δυόσμο

​Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μεγάλη κανάτα και αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον για 2 ώρες πριν σερβίρουμε

kokteil_sampania

Champagne punch

Τι θα χρειαστούμε για κάθε ποτήρι:

1/3 της μεζούρας schnapps μήλο

1/3 της μεζούρας χυμό βατόμουρων
Σαμπάνια
λίγα φύλλα δυόμου
φέτες λεμονιού

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε μπόλικο πάγο

smyrnacocktail

Smyrna cocktail, η αίσθηση της κληρονομιάς

Το Smyrna cocktail είναι εμπνευσμένο από την ομώνυμη πόλη της Σμύρνης, αλλά και τους Έλληνες που έζησαν εκεί έως το 1922.
Εχει γλυκιά και πικρή γεύση και όλα τα συστατικά του, έχουν ιδιαίτερο συμβολισμό για το δημιουργό τους.

Ο εμπνευστής του, Γιώργος Μεγαλοκονόμος ήθελε να δώσει μια νότα από γλυκόπικρη γεύση, ακριβώς όπως αυτή που έχουμε όταν αφήνουμε τους αγαπημένους μας και τις αναμνήσεις μας πίσω.

Περιέχει 50ml Bacardi Carta Blanca,
20 ml από το φινετσάτο γαλλικό απεριτίφ Suze, συνδυάζοντας την παρουσία του Γαλλικού Στρατού στο λιμάνι της Σμύρνης το 1922 με το cocktail,
10 ml ελληνικό και ιδιαίτερο λικέρ Skinos Mastiha Spirit, συμβολίζοντας τα δάκρυα που κύλησαν στα πρόσωπα την περίοδο εκείνη,
σταγόνες γρεναδίνης, θέλοντας να αποδόσει φόρο τιμής σε όλους όσους δεν κατάφεραν να διαφύγουν
και τέλος, λίγες σταγόνες Abbotts bitters, με αρώματα από κανέλλα και γαρύφαλλο, που δίνουν μια νότα από την περίφημη Σμυρναΐκη κουζίνα.

Smyrna Cocktail

• 50ml Bacardi Carta Blanca
• 20ml Suze
• 10ml Skinos Mastiha Spirit
• 1barspoon γρεναδίνη
• 3 σταγόνες Abbotts bitters (BOB’s)

Παγώνουμε το ποτήρι, αναμιγνύουμε όλα τα υλικά σε mixing glass και σερβίρουμε σε coupe ποτήρι, χωρίς πάγο με κορφή ή φύλλο δυόσμου.

gourmed-logo

Δείτε περισσότερα στο gourmed.gr

 

 

Mina Kakania

Mina Kakania

Η Μίνα Κακανιά ήταν για χρόνια συντάκτρια στο ΒΗΜΑ Gourmet, καθώς και σύμβουλος της τηλεοπτικής σειράς "TOP CHEF". Είναι διπλωματούχος του Wine & Spirit Education Trust.

Είναι απόφοιτος του Wellesley College στην Βοστώνη, μητέρα δύο παιδιών & ενός Westie, του Σπίθα. Είναι μακαρονού και της φαίνεται. Είναι φημισμένη οικοδέσποινα και αρχισυντάκτρια του Gourmed.

ΣΧΟΛΙΑ

Your email address will not be published. Required fields are marked *