Συνταγή για ζεστό γλυκό Χριστουγεννιάτικο κρασί με μπαχαρικά

ΑΝΑΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ Από την/τον gourmed.gr | 8 Δεκεμβρίου 2017

000xmas-wine (1)Το ζεστό γλυκό χριστουγεννιάτικο κρασί με τη Βόρεια προέλευση θα σας κρατήσει ζεστούς δίπλα στο τζάκι και θα ενώσει ζεστά τις καρδιές μας τις γιορτινές μέρες

Συστατικά:

1,5  λίτρο  Beaujolais nouveau ή άλλο κόκκινο φρουτώδες

2  πορτοκάλια

150 γρ. μέλι

4 φέτες φρέσκο τζίντζερ

25 γαρύφαλλα περίπου

4 ξυλαράκι κανέλλας

4 τεμ. αστεροειδή γλυκάνισου

150 ml χυμό πορτοκαλιού

100 ml ρούμι

Οδηγίες:

Κόβουμε τα πορτοκάλια σε ροδέλες και καρφώνουμε επάνω τα γαρύφαλλα.

Σε μία μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε το κρασί και όλα τα υπόλοιπα συστατικά και ζεσταίνουμε μέχρι να πάρει βράση.

Κατεβάζουμε από την φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει και να απορροφηθούν τα αρώματα.

Σουρώνουμε σε μία μεγάλη κανάτα ρίχνοντας μέσα μόνο τα πορτοκάλια.

Προσθέτουμε και το ρούμι και ανακατεύουμε καλά.

Σερβίρουμε σε χοντρά ψηλά ποτήρια με μία φέτα πορτοκάλι και το πίνουμε μπροστά στο τζάκι με παρέα.

Δείτε περισσότερα στο gourmed.gr

ΣΧΟΛΙΑ

Your email address will not be published. Required fields are marked *