Συνταγή για χταπόδι με σάλτσα μουστάρδας

ΑΝΑΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ Από την/τον gourmed.gr | 4 Μαρτίου 2018

xtapodi-moustarda

Μία αλλιώτικη συνταγή για χταπόδι που αξίζει να δοκιμάσετε.

Συστατικά:

1 κιλό χταπόδι
6 κουτ. μουστάρδα
1/2 λίτρο κρέμα γάλακτος
χυμός 1 λεμονιού
τζίντζερ τριμμένο
μαύρο πιπέρι
πράσινο πιπέρι
πάπρικα

Οδηγίες:

Κόβετε το χταπόδι, το τυλίγετε με τη μουστάρδα, το κλείνετε σε ασημόχαρτο και το ψήνετε σε χαμηλή φωτιά επί 1 1/2 ώρα.Πετάτε τη σάλτσα, το καθαρίζετε από την πέτσα του και το περιχύνετε με την κρέμα που έχετε χτυπήσει με λίγο νερό, το χυμό του λεμονιού και τα πιπέρια. Το ψήνετε σε δυνατό φούρνο για 15-20 λεπτά.

Σερβίρετε αμέσως.

Δείτε περισσότερες συνταγές στο gourmed.gr

ΕΝΑ ΣΧΟΛΙ0

  1. ΓΙΑΝΝΗΣ ΧΑΛΚΙΑΔΑΚΗΣ

    2018/03/04 στις 21:30

    Καλησπερα σασ! Η Συνταγη ονομαζεται ‘χταποδι με σαλτσα απο μουσταρδα”. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!

ΣΧΟΛΙΑ

Your email address will not be published. Required fields are marked *