Συνταγή για εύκολη σπιτική μηλόπιτα

Από την/τον Γιώτα Νάτσιου | 21 Μαρτίου 2017

DSCI1681

Mια εύκολη συνταγή για μηλόπιτα. Θα χρειαστείτε μήλα, καρύδια, ζάχαρη άχνη, αβγά, αλεύρι φαρίνα, βούτυρο, κανέλα και γαρύφαλλο. Δείτε αναλυτικά τα υλικά και τη συνταγή.

Υλικά για τη βάση:
250 γραμ. βούτυρο
1 κοφτή κουταλιά (του γλυκού) κανέλα
1 πρέζα γαρύφαλλο
1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
4 μήλα
Καρύδια

Υλικά για τη ζύμη:
1+1/2 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
5 αβγά
1+1/2 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι φαρίνα

Λιώνουμε το βούτυρο στη φωτιά και το ρίχνουμε σε ένα μέτριο ταψάκι. Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη, τη κανέλλα, το γαρύφαλλο κι ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Απλώνουμε το μείγμα στο ταψί.
Κόβουμε τα μήλα ροδέλες και τα στρώνουμε στο ταψάκι πάνω από το μείγμα. Βάζουμε στο κενό κάθε ροδέλας καρύδια.
Σ’ ένα μπολ χτυπάμε στο μίξερ την άχνη με τα αβγά. Προσθέτουμε το αλεύρι κι ανακατεύουμε. Περιχύνουμε πάνω απ’ τα μήλα. Ψήνουμε στους 180ο βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 20’, ανάλογα τον φούρνο.
Όταν ψηθεί τη βγάζουμε απ΄ το φούρνο και την αναποδογυρίζουμε αμέσως σε ένα σκεύος ή δίσκο.
Προαιρετικά πασπαλίζουμε με ψιλοτριμμένο καρύδι . Καλή σας όρεξη!

apple-pie

 

 

 

Γιώτα Νάτσιου

Γιώτα Νάτσιου

Είμαι η Γιώτα Νάτσιου και γράφω με το ένστικτο (δεν είναι νέα μορφή γραφής, είναι το γνωστό). Το πρώτο μου βιβλίο «Το Μαγικό μέρος των διαφορών», μυθιστόρημα φαντασίας, κυκλοφόρησε το 2008 από τις εκδόσεις Μοντέρνοι καιροί. Με αφοσίωση εξερευνώ τον κόσμο, τους ανθρώπους, τον εαυτό μου, το σύμπαν, την ενέργεια και τα μυστήρια που μας περιβάλλουν. Στη ζωή μου κανένας κύκλος δεν μοιάζει με τον προηγούμενο. Μ’ αρέσει να ανατρέπω τον εαυτό μου γιατί βαριέμαι την επανάληψη -Υδροχόος, τι περιμένεις;- και τον επινοώ κάθε φορά με διάφορες αφορμές που με βγάζουν απ’ το λήθαργο. Αυτή τη φορά θα με ανατρέψω απ’ το COSMOPOLITI που είναι γόνιμο έδαφος για ανατροπές!

ΣΧΟΛΙΑ

Your email address will not be published. Required fields are marked *