Όλα τα άρθρα από: Mina Kakania

  • carrots_me_voutyro_1 (1)
    Συνταγή: Καρότα με κρέμα γάλακτος και βούτυρο

    Εντυπωσιακό πιάτο με βελούδινη γεύση και αρώματα γλυκάνισου για σερβίρισμα σε μπουφέ ή ως συνοδευτικό σε λευκό ψητό κρέας, ιδανικό για  γιορτινό τραπέζι. Μερίδες: 4-6 Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά Ψήσιμο: 45 λεπτά Συστατικά:...

    • Αναρτήθηκε πριν από 1 week.
    • 1
  • image_2
    Πώς ξαλμυρίζουμε τον μπακαλιάρο: ετοιμάστε το παραδοσιακό φαγητό της 25ης Μαρτίου

      Το ξαλμύρισμα του μπακαλιάρου είναι τέχνη σε συνδυασμό με υπομονή. Ξεπλένουμε τα φιλέτα του μπακαλιάρου με πολύ νερό μέχρι να φύγει το χοντρό αλάτι με το οποίο είναι παστωμένος. Κόβουμε τον μπακαλιάρο σε κομμάτια και εάν δεν έχουμε...

    • Αναρτήθηκε πριν από 4 weeks.
    • 0
  • halvas-simigdali-1
    Κλασσικός χαλβάς με σιμιγδάλι

    Ο χαλβάς με σιμιγδάλι είναι το πιο νόστιμο νηστίσιμο γλυκό. Εδώ θα βρείτε την  κλασσική εκδοχή. Δείτε τα υλικά και την εκτέλεση της συνταγής Συστατικά: 1 φλ. ελαιόλαδο 2 φλ. σιμιγδάλι χοντρό 3 φλ. ζάχαρη 4 φλ....

    • Αναρτήθηκε πριν από 1 month.
    • 1
  • Lucille Ball Long Long Trailer 1953 cooking scene
    Μικρά μυστικά της Μεσογειακής κουζίνας

    Μάθετε συμβουλές για Μεσογειακή νοστιμιά στο μαγείρεμα!

    • Αναρτήθηκε πριν από 2 months.
    • 0
  • kalamaria-gemista
    Καλαμάρια γεμιστά στην κατσαρόλα

    Τα καλαμάρια γεμιστά  μπορείτε να τα φτιάξετε κι εσείς στο σπίτι και μάλιστα στην κατσαρόλα σας. Τα αγαπημένα των θαλασσινών γεμίζονται με ρύζι και αρωματικά και φτιάχνουν ένα πεντανόστιμο πιάτο, κατάλληλο για νηστεία, για ούζο και για την...

    • Αναρτήθηκε πριν από 2 months.
    • 0
  • taramosalata-small-44
    Εύκολη ταραμοσαλάτα από τη Βόρεια Ελλάδα

    Ταραμοσαλάτα όχι μόνο για την καθαρά Δευτέρα αλλά για κάθε μέρα. Ένα ορεκτικό ντιπ με λευκό ταραμά και λεμόνι που θα συνδυαστεί άψογα με ξεροψημένο ψωμί ή κριθαρένιο παξιμαδάκι. Συστατικά: 2-3  σκελίδες σκόρδο 1/2 φλ. φρεσκοκομμένος δυόσμος 1/3 φλ. λευκός...

    • Αναρτήθηκε πριν από 2 months.
    • 0
  • gordons-negroni$$069A0000000fBAmIAM
    Negroni, το κοκτέιλ του Αγίου Βαλεντίνου

    Ένα κατακόκκινο κοκτέιλ όπως το Negroni είναι το πιο κατάλληλο κοκτέιλ για την γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου! Συστατικά: 2 σφηνάκια Campari 2 σφηνάκια Gin 2 σφηνάκια βερμούτ  Cinzano Rosso Οδηγίες: Χτυπάμε τα ποτά σε σέικερ και σερβίρουμε σε χοντρό...

    • Αναρτήθηκε πριν από 2 months.
    • 0
  • rib-12
    Συνταγή για μπριζόλα ζουμερή στα κάρβουνα

    Υπάρχει κανείς που δεν του αρέσει μια ζουμερή μπριζόλα στα κάρβουνα; Η καλύτερη συνταγή με όλα τα μυστικά της. Πείτε στον χασάπη να σας διαλέξει ό,τι πιο τρυφερό κρέας έχει. Συστατικά: 2 μπριζόλες μοσχαρίσιες κόντρα περίπου 300 γρ. η κάθε μια...

    • Αναρτήθηκε πριν από 3 months.
    • 0
  • spaghetti-poutaneska
    Συνταγή: Πουτανέσκα με τόνο

    Πώς να μεταφράσουμε το “πουτανέσκα” στα ελληνικά; Καλύτερα να το αφήσουμε έτσι γραμμένο με ελληνικούς χαρακτήρες. Το πρόστυχο όνομά της δεν βγήκε από κάποιον οίκο ανοχής, αλλά οφείλεται στο πόσο πονηρή είναι η κάθε οικοδέσποινα – στην σκέψη πάντα....

    • Αναρτήθηκε πριν από 3 months.
    • 0
  • Pomegranate
    Ρόδι: το πιο υγιεινό φρούτο του χειμώνα

      Μουσουλμάνα δεν είμαι αλλά όταν διάβασα ότι στο Κοράνι αναφέρεται ότι «Φάτε ρόδια γιατί καθαρίζουν τον οργανισμό και την ψυχή από τη ζήλια και το μίσος», κατάλαβα αυτό που εμείς εδώ στο GOURMED υποστηρίζουμε με πάθος. Ό,τι...

    • Αναρτήθηκε πριν από 4 months.
    • 0