Eύκολη σαλάτα με πλιγούρι

Από την/τον Βασίλης Νάτσιος | 18 Ιουνίου 2017

 

IMAG1047

Η σαλάτα αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της Μεσογειακής διατροφής, ενώ στη χώρα μας έχει ταυτιστεί με το παραδοσιακό μεσημεριανό τραπέζι. Τα τελευταία χρόνια όμως αποτελεί και ένα από τα πιο περιζήτητα κυρίως πιάτα ανθρώπων που φροντίζουν τη διατροφή τους, αλλά και αγαπάνε τις γεύσεις της Ελληνικής γης.

ΥΛΙΚΑ

250 γρ. πλιγούρι βρασμένο

Ένα μικρό κεσεδάκι cherry tomatoes

Δύο πιπεριές πολύχρωμες

Δύο κουταλιές της σούπας καλαμπόκι

Ένα μικρό αγγουράκι

Ένα μικρό ματσάκι μαϊντανό

Ένα μικρό ματσάκι δυόσμο

Δύο φρέσκα κρεμμυδάκια

Ένα λεμόνι

Ένα φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο

Δύο κουταλιές της σούπας χαρουπόμελο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα μυρωδικά και τα τοποθετούμε ένα-ένα στο μπολ που έχουμε το πλιγούρι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το χυμό από το λεμόνι και το χαρουπόμελο και ανακατεύουμε ξανά. Η σαλάτα μπορεί επίσης να διατηρηθεί στο ψυγείο και να καταναλωθεί και κρύα.

 

Βασίλης Νάτσιος

Βασίλης Νάτσιος

"Ό,τι βλέπεις είναι αληθινό, ό,τι ακούς μπορεί να μην είναι"

...Γεννήθηκα στα μεγάλα κινηματογραφικά στούντιο και μεγάλωσα σε θεατρικές σκηνές και στα τηλεοπτικά πλατό. Από μικρός έκανα παρέα με όλες τις προσωπικότητες του πολιτισμού μας. Μαζί με τους δικούς μου ανθρώπους, με στηρίζουν συνεχώς, κυρίως με το έργο τους. Ωραία ιστορία, έτσι; Κρίμα που δεν είναι αληθινή! Πάντα μου άρεσε αυτή η εκδοχή. Χρειάζεται ένας μύθος να συντηρεί την πραγματικότητα. Οι δικοί μου μύθοι είναι έγχρωμοι, σινεμασκόπ και εξώφυλλο. Και συνεχίζουν να ζουν στο cosmopoliti…

ΣΧΟΛΙΑ

Your email address will not be published. Required fields are marked *