Sikyon Coast: μοναδικός προορισμός και το χειμώνα! Ειδικά μενού για τις γιορτές

Από την/τον Christina Politi | 25 Νοεμβρίου 2017

1111sikyon-header (1)

Με γεύσεις από όλη την Ελλάδα στρώνει το τραπέζι το ξενοδοχείο Sikyon Coast στο Ξυλόκαστρο και υποδέχεται το χειμώνα, παραμένοντας ανοικτό καθ’όλη τη διάρκεια του! Μόλις 1,5 ώρα από την Αθήνα, μέσω του νέου αυτοκινητόδρομου, το Sikyon προσφέρει ξεχωριστές στιγμές στον επισκέπτη που θέλει να αποδράσει για λίγο από την πόλη.

IMG_4608

Για τη χειμερινή περίοδο το ξενοδοχείο, δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην γαστρονομική  εμπειρία, δημιουργώντας ένα μενού – ταξίδι στις γευστικές μνήμες της Ελλάδας, με μικρές διεθνείς πινελιές! Εξαιρετικές πρώτες ύλες, αλλά και παραδοσιακές συνταγές με δημιουργική διάθεση και συνδυασμούς, συνθέτουν ένα απόλυτα γευστικό παζλ!

IMG_4624

Ο Σεφ του Sikyon Αλέξης Τράπαλης στην κουζίνα του εστιατορίου Palmer’s ξεκινά με ευφάνταστα ορεκτικά όπως «Φακελωμένη φέτα ψητή με παστουρμά, ρόκα και σάλτσα με άρωμα pesto βασιλικού» και συνεχίζει με «Μιλφέιγ φρέσκου σολωμού με πρασοσέλινο», αλλά και μερακλίδικο «Χοιρινό γύρο τυλιγμένο σε φύλλο ρυζιού»!

Ολόφρεσκες δροσερές σαλάτες, με εποχικά ζαρζαβατικά και ντόπια ζυμαρικά όπως το «Τουτουμάκι Ξυλοκάστρου γιουβέτσι με θαλασσινά, αλλά και τα «Στριφτάρια με χωριάτικο λουκάνικο και Κρόκο Κοζάνης», απογειώνουν τον ουρανίσκο.

Βαθιά νοστιμιά και τεχνική χαρακτηρίζουν τα κυρίως πιάτα! Επιλογές ανάμεσα σε «Κοτόπουλο φιλέτο γεμιστό με φορμαέλα Αράχοβας, προσούτο Ευρυτανίας με λαχανικά σχάρας και σάλτσα με pesto ρόκας, εξαιρετικό «Κουνέλι με κόκκινο κρασί Νεμέας, καραμελωμένα esalot, δενδρολίβανο και φιλέτο πράσινης ελιάς», αλλά και μοναδικό «Κότσι αρνιού με Vinsanto Σαντορίνης και ριζότο λευκού φασολιού»!

????????????????????????????????????

Χαλάρωση, ομορφιά και αναζωογόνηση προσφέρει το Physis spa,  που διαθέτει σάουνα, χαμάμ με χρωματοθεραπεία, υδρομασάζ, ανάκλιντρα θερμοθεραπείας, event showers εξοπλισμένα με συστήματα τεχνητής βροχής, χρωματοθεραπείας και αρωματοθεραπείας. Εντός των ατμοσφαιρικών καμπίνων θεραπείας του Spa centerμπορείτε να απολαύσετε ευεργετικές και καταπραϋντικές θεραπείες και τεχνικές μασάζ με την σειρά φυσικών προϊόντων,  καθώς και προγράμματα χαλάρωσης και αναζωογόνησης από εξειδικευμένη ομάδα των θεραπευτών

SikyonCoast_105

Σημείο αναφοράς η βίλα του ποιητή Άγγελου Σικελιανού, μοναδικό αρχιτεκτονικό κτίσμα των αρχών του 20ού αιώνα που δεσπόζει μέσα στον κατάφυτο κήπο του ξενοδοχείου. Ζήστε μοναδικές ατμοσφαιρικές βραδιές μέσα στη Βίλα του Άγγελου Σικελιανού, απολαμβάνοντας ένα εξαιρετικό malt ουίσκι ή μια καλή ταινία.

Sikyon-0027

Απλωμένο στην πιο όμορφη παραλία του Koρινθιακού που συνορεύει με το μοναδικό αισθητικό πευκοδάσος του Ξυλοκάστρου, τον Πευκιά, το «Sikyon Coast Hotel» προσφέρεται για χαλαρωτικές αποδράσεις σε 42 μοντέρνας αισθητικής δωμάτια με όλες τις ανέσεις.

????????????????????????????????????

????????????????????????????????????

Ιδανικό και ως αφετηρία αφού έχει εύκολη πρόσβαση για βόλτες στο χιονοδρομικό κέντρο της Ζήριας, σε αμπελώνες και οινοποιεία, την λίμνη Στυμφαλίας, τα γραφικά χωριά των Τρικάλων με όμορφες διαδρομές και μαγευτικά τοπία, κ.α.

????????????????????????????????????

Για όλο το χειμώνα η διαμονή στο Sikyon Coast συνδυάζεται με εκπληκτικά πακέτα προσφοράς.

SNACKS

Τορτίγια με σολωμό, αυγό, κάπαρη & βινεγκρέτμελιού

Salmon tortilla, egg, caper, honey vinaigrette

7,00€

 

Flatbread (pizza) με μοτσαρέλα, προσούτο Ευρυτανίας, ντομάτα,

νεαρήρόκα, θυμάρι

Flatbreadpizza, mozzarella, Greek prosciutto, baby rocket, thyme

9,50€

 

Burgerμοσχαρίσιο, μπέικον, τυρίcheddar, σαλάταcoleslaw

Beef burger, bacon, cheddar cheese, coleslaw salad

11,00€

 

Clubsandwich (ανοιχτό), μεγαλοπούλαfuαntré, τραγανόbacon,

ψητό μανούρι, αυγό και κρέμα τυριού με pestoβασιλικού

Open club sandwich, turkey, bacon, grilled “manouri” cheese, egg

11,00€

 

Τσιπς φρέσκιας τηγανητής πατάτας με παρμεζάνα

καιάρωμααπόλάδιτρούφας

Fresh potatoes fried chips, parmesan,truffle oil aroma

6,50€

 

Ομελέτα με ασπράδια αυγού, τυρί cottage, γαλοπούλα χαμηλών λιπαρών

καισχοινόπρασο

Egg white omelette, cottage cheese, low fat turkey, chives

7,50€

 

Ομελέτα ντάκος με ντομάτα, φέτα, κάπαρη, φρέσκια ρόκα

Omelette “dakos”, burkley rusk, feta cheese, tomato, caper, baby rocket

6,50€

 

Τοστ με ( ζαμπόν ή γαλοπούλα ) και τυρί

Toast with cheese & ham or turkey

3,50€

 

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Φακελωμένη φέτα ψητή με παστουρμά, ρόκα

και σάλτσαμε άρωμα pesto βασιλικού

Grilled feta cheese, “pastourma”, rocket, baby greens, basil pesto

8,50€

 

Μιλφέιγ φρέσκου σολωμού με πρασοσέλινο και ντομάτα κονφί

Salmon “millesfeuilles”, leek, celery, tomato confit

11,00€

 

Χοιρινός γύρος τυλιγμένος σε φύλλο ρυζιού, αγγούρι, ντομάτα

“Cool souvlaki”, pork Greek gyros, rice wrapper, cucumber, tomato

10,00€

 

“Θαλασσινοί Λαχανοντολμάδες”σε μπουγιαμπέσα

γεμιστοίμεπέστροφακαισολωμό

Cabbage stuffed “dolmades” with trout and salmon

12,00€

 

Αποδομημένησπανακόπιταμεαφρόφέτας

“Spanakopita” deconstructed with feta cheese air

7,50€

ΣΑΛΑΤΕΣ

Ανάμικτη πράσινη με τραγάνες φλογέρες φέτας, ταμπουλέ

καιβινεγκρέτμαύρηςελιάς

Mixed green, crispy feta cheese sticks, “tabbouleh”, black olive vinaigrette

8,00€

Χωριάτικη Ελληνική σαλάτα με σιρόπι βαλσάμικου αρωματισμένο με ρόδι

Greek salad with pomegranate balsamic syrup

8,00€

Σαλάτα πράσινη ανάμικτη και ρόκα, κοτόπουλο πανέ, τζίντζερ

και βινεγκρέτ αρωματισμένη με wasabi

Mixed green, rocket, chicken, ginger, “wasabi” vinaigrette

9,50€

Ανάμικτη και με σπανάκι, μαριναρισμένο σολωμό, τραγανό φινόκιο, καρότο και βινεγκρέτ αγριοράπανου

Spinach mixed salad, marinated salmon, fennel, carrot, horseradish vinaigrette

10,50€

 

ΖΥΜΑΡΙΚΑ&ΡΙΖΟΤΟ

Στριφτάρια με χωριάτικο λουκάνικο και Κρόκο Κοζάνης

“Striftaria” Greek pasta, village sausage, saffron

12,00€

 

Ταλιατέλες με φιλέτο μόσχου, μανιτάρια και φρέσκια ρόκα

Tagliatelle with beef fillet, mushrooms, rocket

14,00€

 

Πέννες με φέτα, λιαστή ντομάτα και θυμάρι

Penne with feta cheese mousse, sundried tomato, thyme

10,50€

Ριζότο με μελάνι σουπιάς, γαρίδες και φρέσκο σπανάκι

Black squid risotto, prawns, fresh spinach

15,00€

ΤουτουμάκιΞυλοκάστρουγιουβέτσιμεθαλασσινά

“Toutoumaki” local pasta, “sea food giouvetsi”

15,00€

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤA

Κοτόπουλο φιλέτο γεμιστό με φορμαέλα Αράχοβας, προσούτο Ευρυτανίας με λαχανικά σχάρας και σάλτσα με pestoρόκας

Stuffed chicken breast with “formaela”, prosciutto, grilled vegetables

14,00€

Κουνέλι με κόκκινο κρασί Νεμέας, καραμελωμένα esalot, δενδρολίβανο

και φιλέτο πράσινης ελιάς

Rabbit “stifado”, red wine, caramelized “esalotonions”, rosemary

16,00€

Κότσι αρνιού με Vinsanto Σαντορίνης και ριζότο λευκού φασολιού

Lamb bun, sweet Vinsanto Santorini wine, white beans risotto

17,00€

Φιλέτο μόσχου σχάρας, ταλιατέλες με φινόκιο, πεκορίνο Αμφιλοχίας και σάλτσα αρμπαρόριζας

Grilled beef fillet, fennel tagliatelle, “pecorino” cheese

19,00€

Αργοψημένος σολωμός, ριζότο κόκκινου κρασιού, βινεγκρέτ μελιού

Slowly cooked fresh salmon, red wine risotto, honey vinaigrette

17,00€

ΕΠΙΔΟΡΠΙA

“Rocheplum”δαμάσκηνου με παγωτό καραμέλα και σάλτσα καραμέλας

“Rocheplum” prune, caramel ice – cream

7,00€

Τιραμισού με πουρέ κάστανου και σάλτσα ζεστής βανίλιας

Tiramisu, chestnut puree, hot vanillasauce

7,50€

Αποδομημένο προφιτερόλ με παγωτό βανίλια, cookies, καραμέλα

καισάλτσασοκολάταςμεμπούκοβο

Deconstructed profiterole, vanilla ice – cream, cookies, spicy chocolate sauce

8,50€

SikyonCoast_210

Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά στο Sikyon Coast

Στολισμένο στα γιορτινά του το Sikyon Coast Resort ετοιμάζεται για τις μεγάλες γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς! Ειδικά εορταστικά μενού, ζωντανή μουσική, δραστηριότητες για παιδιά και πολλές εκπλήξεις περιμένουν όσους επιλέξουν το ξενοδοχείο για τις γιορτές!

Ειδικά πακέτα διαμονής έχουν δημιουργηθεί ειδικά για την εορταστική περίοδο!

MENOY ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 22/12

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΚΟΡΓΚΟΝΤΖΟΛΑ, ΜΑΝΓΚΟ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΟ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ

ΜΠΟΥΤΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΤΑΝΤΟΥΡΙ ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΥΔΩΝΙΑ

ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΜΕ ΣΩΣ ΔΑΜΑΣΚΗΝΟΥ

ΣΑΒΒΑΤΟ 23/12

ΒΕΛΟΥΤΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ ΜΕ ΑΦΥΔΑΤΩΜΕΝΟ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΙΑ ΚΡΕΜΑ

ΑΝΑΜΕΙΚΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΛΟΓΕΡΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΗΣ ΦΕΤΑΣ ΚΑΙ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ ΛΙΑΣΤΗΣ ΤΟΜΑΤΑΣ

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΜΠΡΕΖΕ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΜΕ ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ ΚΑΙ ΛΕΒΑΝΤΑ

ΜΟΥΣ ΛΕΥΚΗΣ & ΜΑΥΡΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΚΥΡΙΑΚΗ 24/12

ΠΟΥΓΓΙΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΣΩΣ ΜΕ ΠΕΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ

ΡΙΖΟΤΟ ΛΙΑΣΤΗΣ ΤΟΜΑΤΑΣ ΜΕ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΚΑΙ ΜΟΥΣ ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ

ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΗ ΧΟΙΡΙΝΗ ΠΑΝΣΕΤΑ ΜΕ GUVEC ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

ΤΣΗΖ ΚΕΙΚ ΜΕ ΓΛΥΚΟ ΚΥΔΩΝΙ

ΔΕΥΤΕΡΑ 25/12

ΠΥΡΓΟΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ ΜΕ ΦΕΤΑ & ΚΟΝΚΑΣΕ ΤΟΜΑΤΑΣ

ΑΝΑΜΕΙΚΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΠΕΙΚΟΝ, ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ ΚΑΙ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ ΜΕ ΛΙΚΕΡ ΡΟΔΙ

ΜΠΟΥΤΙ  ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΣΤΑΦΙΔΕΣ, ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ ΚΑΙ ΚΑΣΤΑΝΟ, ΜΕ ΛΑΧΑΝΟ ΣΟΥΚΡΟΥΤ

ΚΡΕΜΑ ΛΕΒΑΝΤΑ ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΗ ΜΕ ΤΕΝΤΟΥΡΑ

MENOY ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 29/12

ΣΟΥΠΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΕ ΤΟΜΑΤΑ ΚΟΝΦΙΤ

ΣΤΙΚΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΕΣ ΜΕ BBQ ΣΩΣ KAI ΚΟΥΣ- ΚΟΥΣ ΠΑΝΤΖΑΡΙΟΥ

ΧΟΙΡΙΝΟΣ ΛΑΙΜΟΣ ΚΑΠΝΙΣΤΟΣ ΜΕ ΡΥΖΙ ΜΠΑΣΜΑΤΙ ΚΑΙ ΤΣΑΤΝΕΥ ΑΝΑΝΑ

ΣΠΙΤΙΚΗ ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΩΣ ΚΑΡΑΜΕΛΑ

ΣΑΒΒΑΤΟ 30/12

ΜΙΛΦΕΙΓ ΣΟΛΩΜΟΥ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΚΑΙ ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΛΕΡΩΤΟΥΣ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΜΕΤΣΟΒΟΝΕ ΜΠΕΙΚΟΝ ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΟ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΠΕΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ, ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΡΙΖΟΤΟ ΚΟΚΚΙΝΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΜΕ ΘΥΜΑΡΙ

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΩΣ ΒΑΝΙΛΙΑ

ΚΥΡΙΑΚΗ 31/12

ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΑΦΥΔΑΤΟΜΕΝΟ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΚΑΙ ΤΗΓΑΝΗΤΟ ΠΡΑΣΟ

ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΕΣΤΡΑΓΚΟΝ ΚΑΙ ΤΡΑΓΑΝΟ ΜΠΕΙΚΟΝ

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΜΕ ΑΝΙΘΟ

ΜΙΛΦΕΙΓ ΜΕ ΜΑΝΓΚΟ

ΔΕΥΤΕΡΑ 01/01

ΑΝΑΜΕΙΚΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΣΩΣ ΤΑΡΤΑΡ

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΦΙΝΟΚΙΟ, ΣΑΦΡΑΝ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΙΑ ΡΟΚΑ

ΧΟΙΡΙΝΗ ΠΑΝΣΕΤΑ ΜΕ BBQ ΣΩΣ  ΣΕ ΤΡΑΓΑΝΗ ΦΩΛΙΑ ΑΠΟ ΤΟΡΤΙΓΙΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΟΥΣΤΡΙΝΓΚ

ΦΛΟΓΕΡΕΣ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ & ΣΩΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Christina Politi

Christina Politi

Η Χριστίνα είναι δημοσιογράφος (υπήρξε και punKοσμικογράφος) έκανε περάσματα από την τηλεόραση, πολλές συνεντεύξεις, σχόλια, αμπελοφιλοσόφησε, έζησε ωραίες εποχές, ταξίδεψε πολύ, άκουσε πολλή μουσική, είδε θέατρο και κυρίως κινηματογράφο μανιωδώς, συνεργάστηκε σχεδόν με όλα τα περιοδικά και τηλεοπτικά κανάλια, έστησε το Cosmopoliti (παρατσούκλι από το γραφείο), έβαλε νερό στο κρασί της, το φιλοσόφησε και παραμένει αισιόδοξη. Είναι μητέρα δύο παιδιών και σκυλιών ράτσας pug.

ΣΧΟΛΙΑ

Your email address will not be published. Required fields are marked *