The Sowl Party: νέες μεξικάνικες γεύσεις για το καλοκαίρι

Από την/τον Christina Politi | 2 Ιουνίου 2017

1. KYN_8726

Η μαγική χασιέντα στο ιστορικό κέντρο, το all day Gallery-Bar-Art-Food The Sowl γιόρτασε την έναρξη του καλοκαιριού στην μεξικάνικη αυλή του με νέες γεύσεις από την Taqueria του και signature cocktails από το mixology Lab του.

Εδώ και καιρό έχει φέρει στον πεζόδρομο της Ηρακλειδών στο Θησείο το ραφιναρισμένο λατινοαμερικάνικο ταμπεραμέντο, που έλειπε από την πόλη. Μετατρέποντας το κτίριο των στάβλων του Όθωνα σε μια μεξικάνικη χασιέντα, ο πολυχώρος The SowlGalleryBarArtFood προσεγγίζει έναν καινούριο τρόπο ζωής και ποιοτικής διασκέδασης για όλες τις αισθήσεις.

28.KYN_8837

Η Αλεξάνδρα Δράκου, με τους συνδημιουργούς του The Sowl Γιάννη Μωράκη της JKM Group και Γιώργο Μελισσάρη, υποδέχθηκε φίλους, εκπροσώπους των social media και των Media, και style influencers, όπως η ίδια, στο  patio, την εσωτερική αυλή του πολυχώρου για να δοκιμάσουν το New Summer Food Menu και της ανανεωμένης Cocktail List.

31.KYN_8770

Τα ξεχωριστά πιάτα που εμπνεύστηκε από την Κεντρική και Νότια Αμερική ο chef Δημήτρης Κανατάς για το νέο Dinning menu της Taqueria, αποδείχθηκαν όσο εξωτικά ανέμεναν και οι λιγότερο υποψιασμένοι και τα timelines πήραν μια γενναία γεύση από fajitas κοτόπουλου με πικάντικο ρύζι, ζεστές tortillas και απίθανα pico de gallo και guacamole, quesadilla κοτόπουλου με πιπεριές και cheddar με sour cream and guacamole, τραγανά nachos και την πιο αναπάντεχη σαλάτα από σπανάκι baby, ρόκα, jamon, μαριναρισμένες φράουλες και μύρτιλα μεταξύ άλλων. Αλλά, εκείνα που άφησαν τις πιο δυνατές εντυπώσεις ήταν το ψητό καλαμπόκι με sour cream, τυρί manchego και καπνιστή πάπρικα και το γεμάτο αντιθέσεις πικάντικο panko bread καβουριού.

35.KYN_8879

Πασπαλισμένα με κανέλα και ζάχαρη, ζεστά churros βούτηξαν σε sauce από σοκολάτα με chili και παγωτό κανέλα και τα κουτάλια βυθίστηκαν στην Tres leches πουτίγκα ταπιόκας με sauce φράουλας, φρέσκια βανίλια και παγωτό γιαούρτι στο πιο γλυκό και ταξιδιάρικο φινάλε.

Το, έτσι κι αλλιώς, χαλαρό και φιλόξενο ethnic urban σκηνικό της αυλής με τα κατάφυτα «μπαλκόνια», τα boho στοιχεία και την υπογραφή του Γιώργου Παντελούκα της GJP Construction, απέκτησε ακόμα πιο δροσερό siesta mood με το δυνατό χρώμα που έφερε η Ikea, στο décor μιας βραδιάς ποτισμένης με ταξιδιάρικα signature cocktails από αυτά που ο Σπύρος Κερκύρας με την ομάδα Bar Solutions ανακαλύπτουν στο καινοτόμο Lab τους.

34.KYN_8873

Το live chat μεταξύ των προσκεκλημένων για την τέχνη, την μόδα, την καλή μουσική, την απαιτητική γεύση, όσα δηλαδή συνδυάζει το πνεύμα του The Sowl κορυφώθηκε με premium cocktails από την καινούρια λίστα. Βασικοί εκπροσώποι της cocktail list: το Domi sling -blend από εκλεκτά ρούμια με σιρόπι falernum να δίνει extra νότα Καραϊβικής, το Lagrima de Peru -το δάκρυ του Περού με pisco acholado, πιπεριές jalapenos και στα χείλη του ποτηριού χαρουπόμελο με καπνιστό αλάτι και κουρκουμά και το γλυκό Hacienda passion – Μαστίχα Μ Dry-  γαρνιρισμένο με το έμβλημα του πολυχώρου, μια κουκουβάγια ζαχαρόπαστα!

33.KYN_8840

Ήδη διάσημο από τα Cocktailers party και τα επιλεγμένα dj sets του, ο πολυχώρος The Sowl, που του αρέσει να συνδυάζει καινούριες τάσεις με αγαπημένες συνήθειες, ο μόνος που διαθέτει δικό του κελάρι, φιλοξενεί στην ανακαινισμένη Gallery εικαστικές εκθέσεις  σύγχρονων καλλιτεχνών και παρουσιάσεις Ελλήνων και ξένων δημιουργών, ενώ οι πολλαπλοί διαμορφωμένοι χώροι του (αίθουσα προβολών,  Pop-Up Store κ.ά.) προσφέρονται για πολιτιστικές και εταιρικές εκδηλώσεις, εκπαιδευτικά δρώμενα.

32.KYN_8772

Στο πλαίσιο της καλοκαιρινής του ανανέωσης το The Sowl ταξιδεύει τα βράδια σας με μοναδικά events που θα βρείτε μέσα από την ιστοσελίδα και τα social media. Τις Κυριακές η cosy αυλή της μαγικής χασιέντας σερβίρει brunch 12-18 μ.μ.

The Sowl: Ηρακλειδών 10, Θησείο, T.K 11851, E: info@thesowl.com – events@thesowl.com W: www.thesowl.com T: 2103450003
Follow The Sowl @ facebook.com/pg/thesowlthiseio, twitter.com/thesowlathens, the.sowl

28.KYN_8837 Αλεξάνδρα Δράκου

6.KYN_8750 Έλενα Γαλίφα, Αλεξάνδρα Δράκου

7.KYN_8756 Σπύρος Σαββίνος

8.KYN_8785Αλεξάνδρα Δράκου, Μαρία Λεμονιά

9.KYN_8791 Βίβιαν Ρουβέλα, Τζώρτζια Συναχέρη

10.KYN_8794 Τζώρτζια Συναχέρη, Γιώργος Πράσινος

11.KYN_8797 Βασιλική Καραντζόγιαννη, Σπύρος Σαββίνος

13.KYN_8805Πλάτων Παπαγιαννόπουλος, Υβόννη Ντόστα

16.KYN_8851 Αλεξάνδρα Δράκου, Εβίτα Καπιτζόγλου

18.KYN_8910Αλεξάνδρα Δράκου, Γιώργος Κελέφης από OzonWeb

19.KYN_8942 Δήμητρα Πετράτου με τον σύζυγό της

20.KYN_9036 Κωνσταντίνος Παπαθωμάς, Λαβίνια Σταθάκη

21.KYN_8849 Αθηνά Καψάσκη με τον σύζυγό της

22.KYN_8863

Θέμις Καρδιόλακα

23.KYN_8741

Σύλβια Ιωάννου, Μαρία Παπαθανασίου Αρώνες από την εταιρεία Outstand Communications

24.KYN_8743 Σύλβια Ιωάννου, Μαρία Παπαθανασίου Αρώνες, Έλενα Γαλίφα

25.KYN_8782

Σύλβια Ιωάννου, Φωτεινή Βλαχάκη

29.KYN_8766

 

Crispy nachos with sour cream and guacamole

30.KYN_8975

Τα signature cocktails της βραδιάς Domi sling, Lagrima de Peru και Hacienda passion

31.KYN_8770

Salad with mixed spinach baby leaves, arugula, marinated strawberries, blueberries, croutons, raisins, jamon, almonds and xeres vinegar vinaigrette

32.ΚΥΝ_8772 Salad with mixed spinach baby leaves, arugula, marinated strawberries, blueberries, croutons, raisins, jamon, almonds and xeres vinegar vinaigrette

33.ΚΥΝ_8840 Chicken fajitas with spicy rice, sour cream, pico de gallo, guacamole and warm tortillas

34.ΚΥΝ_8873 Tres leches tapioca pudding with fresh strawberry sauce flavored with fresh vanilla and yogurt ice cream

35.ΚΥΝ_8879 Warm churros with cinnamon and sugar, accompanied by chili flavored chocolate sauce and cinnamon ice cream

Christina Politi

Christina Politi

Η Χριστίνα είναι δημοσιογράφος (υπήρξε και punKοσμικογράφος) έκανε περάσματα από την τηλεόραση, πολλές συνεντεύξεις, σχόλια, αμπελοφιλοσόφησε, έζησε ωραίες εποχές, ταξίδεψε πολύ, άκουσε πολύ μουσική, είδε θέατρο και κινηματογράφο μανιωδώς, συνεργάστηκε σχεδόν με όλα τα περιοδικά και τηλεοπτικά κανάλια, έστησε το Cosmopoliti (παρατσούκλι από το γραφείο), έβαλε νερό στο κρασί της, το φιλοσόφησε και παραμένει αισιόδοξη. Είναι μητέρα δύο παιδιών και τριών σκυλιών ράτσας pug.

ΣΧΟΛΙΑ

Your email address will not be published. Required fields are marked *