Vittoria Gati: Tο νεό hot ιταλικό εστιατόρια στα ΝΠ

Από την/τον Βασίλης Νάτσιος | 11 Δεκεμβρίου 2018

4.NM187541wide

Όλοι ξεκίνησαν να μιλούν για αυτό, πριν ακόμα ανοίξει τις πύλες του: ο λόγος για το Vittoria Gati, το νέο ιταλικό εστιατόριο των νοτίων προαστίων, που μέσα σε λίγες μόνο εβδομάδες λειτουργίας έχει γίνει το απόλυτο talk of the town, συγκεντρώνοντας καθημερινά επώνυμους και μη λάτρεις της ιταλικής κουζίνας. Το νέο εγχείρημα του ταλαντούχου chef  Γιώργου Παπακώστα, έρχεται να συμπληρώσει τη μακρόχρονη πορεία της οικογένειας Παπακώστα στο χώρο της εστίασης, που μετά το The Burger Joint αλλά και το θρυλικό Casa di Pasta, υπογράφει μια day to night brasserie όπου η μοντέρνα γαστρονομία συναντά την υψηλή αισθητική, σε μια εξελιγμένη, πρότυπη βερσιόν της αυθεντικής Ιταλικής κουζίνας.

6.PAN_020

Τι σημαίνει όμως Vittoria Gati; Αποτείνοντας φόρο τιμής στην οικογενειακή παράδοση, το πρωτότυπο όνομα του εστιατορίου προέρχεται από την αγαπημένη μηχανή espresso του Γιώργου Παπακώστα στο ιστορικό Casa di Pasta, μάρκας Vittoria Arduino και τα αρχικά των ονομάτων του ιδίου, των αδερφών του Αθανάσιου και Θεοφάνη και του πατέρα τους Ιωάννη. Με σημείο αναφοράς εξάλλου τους δυνατούς οικογενειακούς δεσμούς και τις αναμνήσεις από την Αμερική, όπου σπούδασε κι εργάστηκε ως chef για μερικά από τα δημοφιλέστερα εστιατόρια της Νέας Υόρκης, ο Γιώργος Παπακώστας επέλεξε την Ημέρα των Ευχαριστιών στις 22 Νοεμβρίου για να ανοίξει και επίσημα το νέο του «σπίτι» και να υποδεχτεί αγαπημένους φίλους και συνεργάτες.

5.NM187555

Ο σχεδιασμός φέρει την υπογραφή του καταξιωμένου αρχιτέκτονα James Charles, ιδρυτή του Desani Studio με έδρα το Λονδίνο, ο οποίος δραστηριοποιείται σε Los Angeles, Σικάγο και Αθήνα, κι έχει επιμεληθεί μεταξύ άλλων έργα για το Four Seasons, τη Starwood Hotels, το St. Regis αλλά και τον οίκο Louis Vuitton, και χαρακτηρίζεται από την ανεπιτήδευτη πολυτέλεια που αποπνέουν τα κυρίαρχα στοιχεία στη διακόσμηση: οι τοίχοι στο χρώμα της άμμου και τα βελούδινα υφάσματα στους ζεστούς τόνους της μέντας και του ροζ δημιουργούν έναν αναπάντεχο contrast με τις επιβλητικές επιφάνειες από ψυχρό λευκό μάρμαρο και γρανίτη σε συνδυασμό με χρυσές inox λεπτομέρειες, τόσο στη σάλα όσο και στο μοντέρνο μπαρ που δεσπόζει στην είσοδο του εστιατορίου. Την ημέρα ο χώρος πλημμυρίζει από το φυσικό φως, ενώ το βράδυ τα design φωτιστικά προσδίδουν την απαραίτητη λάμψη σε κάθε γωνιά, με highlight τα κομψά φυτά εσωτερικού χώρου που ζωντανεύουν ακόμα περισσότερο την ατμόσφαιρα.

3.NM187538

Τη βραδιά των εγκαινίων, οι καλεσμένοι του οικοδεσπότη είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν εκλεκτές γευστικές προτάσεις, από κλασσικά ιταλικά πιάτα και ευφάνταστα γλυκά σε μια σύγχρονη παραλλαγή μέχρι signature cocktails και να μυηθούν στη φιλοσοφία του Vittoria Gati, που αντανακλά το όραμα της οικογένειας Παπακώστα, να δημιουργήσουν ένα all day concept εστιατορίου, ένα σύγχρονο Casa di Pasta, που θα προσφέρει στους επισκέπτες του την αίσθηση ενός οικείου και πάντα επίκαιρου χώρου.

2.NM187550

Με έμφαση στις άριστης ποιότητας πρώτες ύλες και τις «σπιτικές» παρασκευές, όπως τα φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά και την αυθεντική πίτσα στον ξυλόφουρνο της open plan κουζίνας, το Vittoria Gati είναι βέβαιο πως θα γίνει επάξια ο απόλυτος προορισμός γεύσης στην πόλη.

7.PAN_240

Θανάσης Παπακώστας, Γιάννης Παπακώστας, Γιώργος Παπακώστας

8.PAN_213

Νικόλας Φαράκλας, Παναγιώτης Χατζηδάκης, Όλγα Λαγού, Ελιάνα Χρυσικοπούλου

9.PAN_033

Νάνσυ Παραδεισανού, Γιώργος Παπακώστας, Παναγιώτης Χατζηδάκης

10.PAN_232

Γιώργος Παπακώστας, Χριστίνα Κανελλοπούλου, Κώστας  Κοκκινάκης, Σαμάνθα Αποστολοπούλου, Σοφία Τσιώμου

12.PAN_049

Κατρίνα Τσάνταλη, Γιώργος Παπακώστας

13.PAN_191

Γιάννης Δρυμωνάκος

16.PAN_164

 

Γιώργος Παπακώστας, Ιάσων Μιχόπουλος

17.PAN_190

Έφη Βράκα, Σίμος Βαριάς

18.PAN_246

Έφη Βράκα, Χριστίνα Βράκα

19.PAN_200

Ράνια Κρυονερίτη, Χριστίνα Μουστάκα

20.PAN_212

Κωνσταντίνος Χατζής, Γιώργος Παπακώστας

21.PAN_195

Χάρης Συντζάκης, Δήμητρα Λαζαράτου, Γιάννης Δρυμωνάκος

22.PAN_196

Γιώργος Παπαδόπουλος, Πέτρος Τσαπαρδώνης

23.PAN_242

Γιώργος Παπαπέτρου, Ελεάννα Λίμα

24.PAN_226

Δώρα Κατσικογιάννη

25.PAN_150

Μαριτίνα Χαλβατζή, Κάτια Δέδε

26.PAN_138

Μαίρη Καλύμνου, Ζέτα Τσακούμη

28.PAN_149

Σαμάνθα Αποστολοπούλου, Κατρίνα Τσάνταλη

30.PAN_224

Μανώλης Τζατζιμάκης, Δήμητρα Λαζαράτου

32.PAN_160

Ο Γιώργος Παπακώστας με τον πατέρα του Γιάννη Παπακώστα και τον δήμαρχο Γλυφάδας Γιώργο Παπανικολάου

34.PAN_108

Γιώργος Παπακώστας

35.PAN_115

Παραδοσιακή ιταλική πίτσα

36.VITTORIA GATI_PIZZA MARGHERITA WITH MOZZARELLA BUFFALA

PIZZA MARGHERITA WITH MOZZARELLA BUFFALA

37.VITTORIA GATI_STEAK TARTARE

STEAK TARTARE

38.VITTORIA GATI_COZZE LIMONCELLOCOZZE LIMONCELLO

39.VITTORIA GATI_TUNA TARTARE TUNA TARTARE

40.VITTORIA GATI_GAMBERI A LA PLANCHAGAMBERI A LA PLANCHA

1.NM187527

Πλατεία Νυμφών 1, Γλυφάδα

Τηλέφωνο κρατήσεων:  210 8944491 | reservations@vittoriagati.com

Βασίλης Νάτσιος

Βασίλης Νάτσιος

"Ό,τι βλέπεις είναι αληθινό, ό,τι ακούς μπορεί να μην είναι"

...Γεννήθηκα στα μεγάλα κινηματογραφικά στούντιο και μεγάλωσα σε θεατρικές σκηνές και στα τηλεοπτικά πλατό. Από μικρός έκανα παρέα με όλες τις προσωπικότητες του πολιτισμού μας. Μαζί με τους δικούς μου ανθρώπους, με στηρίζουν συνεχώς, κυρίως με το έργο τους. Ωραία ιστορία, έτσι; Κρίμα που δεν είναι αληθινή! Πάντα μου άρεσε αυτή η εκδοχή. Χρειάζεται ένας μύθος να συντηρεί την πραγματικότητα. Οι δικοί μου μύθοι είναι έγχρωμοι, σινεμασκόπ και εξώφυλλο. Και συνεχίζουν να ζουν στο cosmopoliti…

ΣΧΟΛΙΑ

Your email address will not be published. Required fields are marked *