Ο Μακεδονικός Χαλβάς Γιόρτασε Την Καθαρά Δευτέρα!

Από την/τον Christina Politi | 13 Φεβρουαρίου 2015

PAN_0043

Η Καθαρά Δευτέρα βρίσκεται προ των πυλών και όλοι σχεδιάζουμε το πώς θα περάσουμε το πρώτο εορταστικό τριήμερο του έτους! O Μακεδονικός Χαλβάς γιόρτασε νωρίτερα τη μέρα αυτή, παρέα με εκπροσώπους των media, bloggers και πολλούς φίλους. Στο μεγάλο γιορτινό τραπέζι που στρώθηκε στον ολοκαίνουργιο, ζεστό χώρο του εστιατορίου Homey, οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν παραδοσιακές γεύσεις της Καθαράς Δευτέρας που επιμελήθηκε η ομάδα του εστιατορίου και η γνωστή σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου σε μια φιλική ατμόσφαιρα, όλοι μαζί… σαν μια μεγάλη οικογένεια!

PAN_0247

Ο Μακεδονικός Χαλβάς, το πιο υγιεινό νηστίσιμο γλυκό που αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι αυτής της παράδοσης, έχει ταυτιστεί με τη γιορτή και το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας! Κάποτε, το τραπέζι αυτό βρισκόταν στην εξοχή, σήμερα όμως μπορεί να στρωθεί οπουδήποτε! Σε αυλές, βεράντες, κήπους, μπαλκόνια, στο σπίτι ή σε πικ νικ στην ύπαιθρο, όλη η παρέα μαζεύεται για να συνεχίσει την όμορφη αυτή παράδοση και να απολαύσει νηστίσιμα μεζεδάκια, λαγάνα και φυσικά Μακεδονικό Χαλβά!

Ο Μακεδονικός Χαλβάς παράγεται από ταχίνι, δηλαδή 100% αλεσμένο σουσάμι, που εδώ και σχεδόν έναν αιώνα εξακολουθεί να αλέθεται σε πέτρινους μύλους, χωρίς τη χρήση χημικών ή άλλων ουσιών. Ο πατροπαράδοτος αυτός τρόπος παραγωγής σε συνδυασμό με την άριστη ποιότητα των πρώτων υλών, έχουν σαν αποτέλεσμα τη μοναδική, αυθεντική γεύση του Μακεδονικού Χαλβά, που δίνει μια ξεχωριστή γλύκα και νοστιμιά στο νηστίσιμο τραπέζι… γεύση που εδώ και 90 χρόνια τον έχει αναδείξει πρώτο στην καρδιά μας και απόλυτο πρωταγωνιστή στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας!

PAN_0215

PAN_0403

Ο σεφ Νίκος Κατσάνης, Λήδα Παπάζογλου από ΑΦΟΙ Χαΐτογλου και o διατροφολόγος Γιάννη Χρύσου

PAN_0361

Βιβή Μπασινά, Φωτεινή Μπαμπανάρα από H+K Strategies, Αμαλία Κυπαρίσση και Βάσω Νικοπολίδη

PAN_0229

Χρυσιάννα Ανδριοπούλου

PAN_0179

Γαβριήλ Νικολαϊδης και Ελένη Στασινοπούλου

 

Christina Politi

Christina Politi

Η Χριστίνα είναι δημοσιογράφος (υπήρξε και punKοσμικογράφος) έκανε περάσματα από την τηλεόραση, πολλές συνεντεύξεις, σχόλια, αμπελοφιλοσόφησε, έζησε ωραίες εποχές, ταξίδεψε πολύ, άκουσε πολλή μουσική, είδε θέατρο και κυρίως κινηματογράφο μανιωδώς, συνεργάστηκε σχεδόν με όλα τα περιοδικά και τηλεοπτικά κανάλια, έστησε το Cosmopoliti (παρατσούκλι από το γραφείο), έβαλε νερό στο κρασί της, το φιλοσόφησε και παραμένει αισιόδοξη. Είναι μητέρα δύο παιδιών και σκυλιών ράτσας pug.

ΣΧΟΛΙΑ

Your email address will not be published. Required fields are marked *