Ο Όμιλος Τραστέλη επανασυστήνει την ιταλική κουζίνα στο Αθηναϊκό κοινό

Από την/τον Christina Politi | 29 Σεπτεμβρίου 2019

Epta 7_3
Με συνεχιστή τον Δαμιανό οι ιταλικές συνταγές και γευστικές προτάσεις του εστιατορίου είναι βασισμένες στα signature πιάτα του Fabrizio Bulliani. “Piu Sette” ή αλλιώς περισσότερο Epta 7 για τους λάτρεις της ιταλικής γαστρονομίας στην καρδιά της Αθήνας. Στο γνωστό, αγαπημένο σημείο και στο ίδιο εμβληματικό κτήριο των οδών Ερμού και Άστιγγος, όπου πρωτοάνοιξε τις πόρτες του, το εστιατόριο Epta 7 υποδέχεται τους φίλους του και φέτος το φθινόπωρο, με ανανεωμένο concept από τον Όμιλο Τραστέλη.

Vitello Tonnato
Στεγασμένο σε ένα από τα πιο όμορφα νεοκλασικά κτήρια της Αθήνας, το Epta 7 προσκαλεί τους επισκέπτες του σε έναν χώρο εμπνευσμένο από τη chic ιταλική αισθητική, όπου οι γήινες αποχρώσεις και οι διακριτικές μοντέρνες λεπτομέρειες εναρμονίζονται με τον urban χαρακτήρα της πόλης. Λιτή πολυτέλεια και φιλόξενη διάθεση πρωταγωνιστούν, ενώ τα αρχαιολογικά ευρήματα στο κάτω επίπεδο προσελκύουν το ενδιαφέρον κάνοντας αισθητή την παρουσία τους μέσα από το γυάλινο πάτωμα. Το εντυπωσιακό μοναστηριακό τραπέζι και η σιδερένια κάβα, πλήρως ενημερωμένη με ετικέτες από τον ιταλικό αμπελώνα, συμπληρώνουν το σκηνικό εξασφαλίζοντας μια ατμοσφαιρική εμπειρία.

Carbonara
Με πάνω από 20 χρόνια εμπειρίας στη γαστρονομική σκηνή της Αθήνας και με εστιατόρια βραβευμένα με αστέρια Michelin, ο ‘Ομιλος Τραστέλη υπογράφει το νέο concept του Epta 7, και συστήνει στην πρωτεύουσα τη νοστιμότερη εκδοχή των ιταλικών γεύσεων. Αναλαμβάνοντας την επιμέλεια του μενού και της κάβας, η οποία περιλαμβάνει ετικέτες από τον ιταλικό αλλά και τον ελληνικό αμπελώνα, και με την εγγύηση της άψογης εξυπηρέτησης, υπόσχεται μια high-end γαστριμαργική εμπειρία.

Garganelli
Το ταξίδι στην Ιταλία ξεκινά με all-time classic ορεκτικά, όπως το Vitello Tonnato με μοσχάρι γάλακτος, η πάντα αγαπημένη Caprese και το Salmone Marinato με λαχανικά και μουστάρδα αχλαδιού – ο ιδανικός γευστικός συνδυασμός. Φρέσκες εποχικές σαλάτες όπως το Carciofi με αγκινάρα καρπάτσιο ή η Nicoise με φρέσκα λαχανικά και τόνο δίνουν τη σκυτάλη σε χειροποίητα ζυμαρικά με πιο χαρακτηριστικά την παραδοσιακή Carbonara, τα Cornetti Della Signora Giulia και τα Garganelli με φρέσκο λουκάνικο Τοσκάνης.
Από τις προτάσεις ξεχωρίζουν επίσης η Cotoletta Alla Milanese από μοσχάρι γάλακτος και το ζουμερό Branzino, φιλέτο λαβράκι. Το λαχταριστό Ab-Fab και το Semifreddo αποτελούν μερικά μόνο από τα επιδόρπια που ολοκληρώνουν αρμονικά το γεύμα!
Παράδοση και καινοτομία συναντώνται σε ένα από τα πιο αυθεντικά spots της Αθήνας και σας περιμένουν να ανακαλύψετε έναν νέο κόσμο ιταλικών γεύσεων.

Carciofi
Διεύθυνση: Ερμού 119 – Άστιγγος 10, Αθήνα
Ανοιχτά: Δευτέρα – Σάββατο, 19:00-00:30
Tηλ. κρατήσεων: 210 3212010

Caprese

Christina Politi

Christina Politi

Η Χριστίνα είναι δημοσιογράφος (υπήρξε και punKοσμικογράφος) έκανε περάσματα από την τηλεόραση, πολλές συνεντεύξεις, σχόλια, αμπελοφιλοσόφησε, έζησε ωραίες εποχές, ταξίδεψε πολύ, άκουσε πολλή μουσική, είδε θέατρο και κυρίως κινηματογράφο μανιωδώς, συνεργάστηκε σχεδόν με όλα τα περιοδικά και τηλεοπτικά κανάλια, έστησε το Cosmopoliti (παρατσούκλι από το γραφείο), έβαλε νερό στο κρασί της, το φιλοσόφησε και παραμένει αισιόδοξη. Είναι μητέρα δύο παιδιών και σκυλιών ράτσας pug.

ΣΧΟΛΙΑ

Your email address will not be published. Required fields are marked *