Συνταγή για μπριζόλα ζουμερή στα κάρβουνα

ΣχετικάΆρθρα

Υπάρχει κανείς που δεν του αρέσει μια ζουμερή μπριζόλα στα κάρβουνα; Η καλύτερη συνταγή με όλα τα μυστικά της. Πείτε στον χασάπη να σας διαλέξει ό,τι πιο τρυφερό κρέας έχει.

Συστατικά:

2 μπριζόλες μοσχαρίσιες κόντρα περίπου 300 γρ. η κάθε μια
θαλασσινό αλάτι κ φρεσκοτριμμένο πιπέρι
3 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
λίγο τριμμένο θυμάρι – προαιρετικό

Οδηγίες:

Ζεσταίνουμε μαντεμένιο τηγανόσχαρο μέχρι που να κάψει.

Λαδώνουμε λίγο τις μπριζόλες και τις ψήνουμε για 4 λεπτά από την κάθε μεριά.

Αποσύρουμε, περιχύνουμε με το υπόλοιπο λάδι και το θυμάρι αν το χρησιμοποιούμε, αλατοπιπερώνουμε, και σερβίρουμε αμέσως.

Το ψήσιμο είναι υπολογισμένο για να έχουν αίμα μέσα οι μπριζόλες διότι έτσι κρατάει την νοστιμιά του το κρέας.

Αν όμως θέλετε να τις ψήσετε παραπάνω, ποιος θα σας σταματήσει;
Συνοδεύουμε αυτή την απίστευτα ζουμερή μπριζόλα με πατάτες τηγανητές και ποικιλία από σάλτσες.

Δείτε περισσότερες συνταγές στο www.gourmed.gr

Διαβάστε επίσης:

Moντέρνα χωριάτικη σαλάτα με καρπούζι Η "Εθνική" μας σαλάτα σε μια μεταμοντέρνα καλοκαιρινή διάθεση και εμφάνιση! Μια πρωτότυπη καλοκαιρινή συνταγή με βασικό συστατικό το καρπούζι.…
Συνταγή για κλασικό μπιφτέκι Ποια είναι η συνταγή για το πιο αγαπημένο φαγητό όλων, το κλασικό μπιφτέκι; Δείτε την παρακάτω: Μερίδες: 8 Χρόνος προετοιμασίας:…
Πανεύκολη σαλάτα με σύκα και κοτόπουλο Μια εύκολη και ευπαρουσίαστη σαλάτα που παρόλα αυτά εντυπωσιάζει με την πολυπλοκότητα της γεύσης που δίνει. Συστατικά: φρέσκια ρόκα 8…
Mαγειρέψτε χταπόδι γρήγορα κι εύκολα Χταπόδι ακόμα και γι' αυτούς που δεν το έχουν ξαναμαγειρέψει και γενικώς αγχώνονται να φτιάξουν θαλασσινά στην κουζίνα τους! Απλό, με…
Συνταγή για χταπόδι μαρινάτο στα κάρβουνα με σαλάτα Το μαριναρισμένο χταπόδι στα κάρβουνα είναι από τους πιο γευστικούς μεζέδες. Συστατικά: 1 χταπόδι μεγάλο κομμένο Για τη Μαρινάδα 3-4…

Tags: Συνταγή για μπριζόλα ζουμερή στα κάρβουνα