Συνταγή για μυζηθρόπιτα γλυκιά

ΑΝΑΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ Από την/τον gourmed.gr | 24 Αυγούστου 2019

PENTAX Image

Μια Κυκλαδίτικη συνταγή για πίτα με γλυκιά μυζήθρα, πανεύκολη στην παρασκευή της που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους!

Συστατικά:

1 κιλό ανθότυρο ή γλυκιά μυζήθρα θρυμματισμένη
3 κρόκους αυγών
3 ασπράδια χτυπημένα σε μαρέγκα
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
​2 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό

Οδηγίες:

Ανακατεύουμε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη και το τυρί.  Προσθέτουμε στο μείγμα την μαρέγκα. Βουτυρώνουμε ένα ταψί και ραντίζουμε με σιμιγδάλι. Αδειάζουμε το μίγμα στο ταψί και ψήνουμε για περίπου ½ ώρα στους 170 °C. Αφήνουμε να κρυώσει.

Tips

προσθέστε όποιο φρέσκο μυρωδικό σας αρέσει. Ταιριάζει πολύ ο ψιλοκομμένος δυόσμος για ένα διαφορετικό αποτέλεσμα από το κλασσικό. Αλλά και ξύσμα πορτοκαλιού, λεμονιού, μαστίχα, ακόμα και λίγο πράσινο τσάι matcha

ΕΝΑ ΣΧΟΛΙ0

  1. Κοφινά Ελένη

    2019/08/25 στις 19:52

    Θέλω πολυ να δω την παρασταδη TOCTOC

ΣΧΟΛΙΑ

Your email address will not be published. Required fields are marked *