Συνταγή: Χταπόδι με σάλτσα από μουστάρδα

ΣχετικάΆρθρα

Μία εντελώς αλλιώτικη συνταγή για χταπόδι που αξίζει να δοκιμάσετε.

Συστατικά:

1 κιλό χταπόδι
6 κουτ. μουστάρδα
1/2 λίτρο κρέμα γάλακτος
χυμός 1 λεμονιού
τζίντζερ τριμμένο
μαύρο πιπέρι
πράσινο πιπέρι
πάπρικα

Οδηγίες:

Κόβετε το χταπόδι, το τυλίγετε με τη μουστάρδα, το κλείνετε σε ασημόχαρτο και το ψήνετε σε χαμηλή φωτιά επί 1 1/2 ώρα.

Πετάτε τη σάλτσα, το καθαρίζετε από την πέτσα του και το περιχύνετε με την κρέμα που έχετε χτυπήσει με λίγο νερό, το χυμό του λεμονιού και τα πιπέρια.

Το ψήνετε σε δυνατό φούρνο για 15-20 λεπτά.

Σερβίρετε αμέσως.

Διαβάστε επίσης:

Χταπόδι με κόκκινο κρασί Εύκολη συνταγή με χταποδάκι που σερβίρεται ζεστό, ή κρύο σαν ζελέ αν μείνει στο ψυγείο σε φόρμα για 24 ώρες. Συστατικά:…
Συνταγή για χταπόδι μαρινάτο στα κάρβουνα με σαλάτα Το μαριναρισμένο χταπόδι στα κάρβουνα είναι από τους πιο γευστικούς μεζέδες. Συστατικά: 1 χταπόδι μεγάλο κομμένο Για τη Μαρινάδα 3-4…
Συνταγή για κλασικό μπιφτέκι Ποια είναι η συνταγή για το πιο αγαπημένο φαγητό όλων, το κλασικό μπιφτέκι; Δείτε την παρακάτω: Μερίδες: 8 Χρόνος προετοιμασίας:…
Συνταγή για σπαγγέτι αλά μαρινάρα Η μαρινάρα είναι από τις πιο αγαπημένες συνοδείες ζυμαρικών. Η συγκεκριμένη συνταγή σας εξασφαλίζει ένα πεντανόστιμο αποτέλεσμα. Συστατικά: 300 γρ.…
Συνταγή: Κριθαρότο με γαρίδες Υλικά 500 γραμ. κριθαράκι 15 γαρίδες ολόκληρες Νο 1 ή 2 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 1 κουταλιά…