Από την/τον Christina Politi | 2 Ιουλίου 2019
Το πολύ-αναμενόμενο εστιατόριο Local Green άνοιξε τις πόρτες του και είναι έτοιμο να γνωρίσει στο κοινό της Αθήνας το απόλυτο διατροφικό healthy food trend. Μία καταπράσινη όαση περιμένει τους fans της υγιεινής διατροφής και όχι μόνο στο πλατύ πεζοδρόμιο της οδού Περικλέους, για να προσφέρει μία μεγάλη ποικιλία από υγιεινές επιλογές φαγητού, όπως φρεσκοκομμένες σαλάτες, grain bowls, wraps και Acai bowls, τα οποία συνδυάζονται με super foods, όπως βιολογική κινόα, φρέσκο kale και goji berries, ολόφρεσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς και θρεπτικές πρωτεΐνες.
Το πλούσιο μενού του νέου εστιατορίου περιλαμβάνει μια σειρά από γευστικά και ισορροπημένα γεύματα με πληθώρα vegan και gluten free επιλογών, αλλά και δροσερά ροφήματα όπως σπιτικές λεμονάδες χωρίς ζάχαρη, παγωμένο τσάι με προβιοτικά (Kombucha), νερό με κεφίρ και φυσικούς χυμούς ψυχρής έκθλιψης. Παράλληλα υπάρχει και η επιλογή ο καθένας να δημιουργήσει το δικό του γεύμα βασισμένο στις προτιμήσεις του.
Μερικές μόνο από τις healthy, αλλά και εξαιρετικά φωτογενείς προτάσεις που θα βρει κάποιος στο νέο Local Green είναι:
Το Acai Bowl, την απόλυτη υγιεινή και 100% vegan επιλογή. Μια εντυπωσιακή, γευστική έκπληξη που συνδυάζει το acai berry του Αμαζονίου με μπανάνα, βούτυρο αμυγδάλου και toppings από διάφορα φρούτα και superfoods με μόλις 480-520 θερμίδες.
Τη σαλάτα Quinoa Blue Cheese, με πρωταγωνιστή το blue cheese, τα φιστίκια Αιγίνης, τα σύκα Κύμης και το τραγανό κινόα, που θα σας γεμίσει ενέργεια με μόνο 550-600 θερμίδες.
Το Saigon Bowl, έναν απολαυστικό συνδυασμό από noodles ρυζιού, corn fed κοτόπουλο σχάρας, λαχανικά και Porto Bello σχάρας και ένα αναζωογονητικό kick από την roasted Jalapeno sauce και μόλις 380-420 θερμίδες.
Το Chocolate Mousse Avocado, ένα άκρως απολαυστικό και θρεπτικό 100% vegan επιδόρπιο. Με μόλις 350 θερμίδες, αυτή η sugar, dairy & gluten free επιλογή με βάση το avocado έρχεται να ικανοποιήσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους και να δώσει εναλλακτικές σε όσους έχουν διατροφικούς περιορισμούς.
Το Local Green σας περιμένει να δοκιμάσετε το επόμενο υγιεινό σας γεύμα και να σας μυήσει στο νέο healthy food trend στην οδό Περικλέους 30-32, ενώ πολύ σύντομα θα είναι διαθέσιμη και η υπηρεσία delivery με ηλεκτροκίνητα scooters ή ποδήλατα για τη μείωση των ρύπων από τα καυσαέρια, μειώνοντας όσο είναι δυνατόν το ενεργειακό τους αποτύπωμα.
Ακολουθήστε το Local Green στο Instagram @localgreenathens.
Christina Politi
Η Χριστίνα είναι δημοσιογράφος (υπήρξε και punKοσμικογράφος) έκανε περάσματα από την τηλεόραση, πολλές συνεντεύξεις, σχόλια, αμπελοφιλοσόφησε, έζησε ωραίες εποχές, ταξίδεψε πολύ, άκουσε πολλή μουσική, είδε θέατρο και κυρίως κινηματογράφο μανιωδώς, συνεργάστηκε σχεδόν με όλα τα περιοδικά και τηλεοπτικά κανάλια, έστησε το Cosmopoliti (παρατσούκλι από το γραφείο), έβαλε νερό στο κρασί της, το φιλοσόφησε και παραμένει αισιόδοξη. Είναι μητέρα δύο παιδιών και σκυλιών ράτσας pug.
