Kobe Experience γεύμα από την Drakoulis WholeSales και τον Στράτο Δρακούλη

Μία μοναδική εμπειρία έζησαν οι 20 εκλεκτοί δημοσιογράφοι και foodies, που αποδέχτηκαν την πρόσκληση του Στράτου Δρακούλη – στο 1^ο επίσημο press event της Drakoulis Wholesales. Το Japanese Kobe Menu επιμελήθηκε ο Στράτος Δρακούλης, έχοντας ως γνώμονα να ταξιδέψει τους καλεσμένους στα αγαπημένα του Ιαπωνικά μονοπάτια. Όπως ο ίδιος δήλωσε: “Το ιαπωνικό kobe beef είναι το κορυφαίο κρέας στον κόσμο, έχει συγκεκριμένη διατροφή για 500 ημέρες μέχρι να είναι έτοιμο να καταναλωθεί και τα 100 gr είναι αρκετά για τον καθένα μας, ώστε να απολαύσει την πολύπλοκη και γεμάτη γεύση του”.

ΣχετικάΆρθρα

Tα συγκλονιστικά πιάτα που δοκιμάσαμε ήταν: Κοbe tartare, Yakitore kobe-miso-teriaki, hot dog kobe, burger live kobe, kobe satay.

O pastry chef της Golden Catering Παναγιώτης Πολυχρόνης, απογείωσε το γεύμα με δύο unique επιδόρπια, που δημιούργησε ειδικά για την εκδήλωση, sorbet lemon-fennel gel και cremeux chocolate-yogurt-red fruits, lemon textures, nutella.

Τα πιάτα που σερβιρίστηκαν μαγειρεύτηκαν και αναδείχθηκαν εξαιρετικά χάρη στις οικιακές ηλεκτρικές συσκευές της Miele, που έχουν εξοπλίσει την Drakoulis Wholesales. Το συνοδευτικό κρασί που επιλέχθηκε από τις cava OAK έδενε αρμονικά με τις γεύσεις. Τα φυσικά μεταλλικά νερά ήταν της Avaton. Σημαντικό αισθητικό touch στην επιτυχημένη εκδήλωση αποτέλεσαν οι υπέροχες συνθέσεις λουλουδιών από την Kontogiannis Maitre Fleuriste, που επιμελήθηκε η Μάγδα Κοντογιάννη.

Η Drakoulis Wholesales, με ηγετικό ρόλο στο χώρο του κρέατος, συνεχίζει να εξελίσσεται και να πρωτοπορεί. Με το πρώτο αυτό event, ανακοίνωσε την έναρξη master classes για τους σεφ, αλλά και τους λάτρεις του κρέατος, τα οποία θα πραγματοποιούνται στις φουτουριστικές εγκαταστάσεις της στο Κορωπί.

Η Drakoulis Wholesales έχει ως όραμα να είναι ένας αξιόπιστος σύμβουλος και συνεργάτης. Η φιλοσοφία της εταιρείας βασίζεται στην ποιότητα της πρώτης ύλης και στην επιμελή επεξεργασία της. Παράγει προϊόντα κρέατος αποκλειστικών κοπών χωρίς πρόσθετα συντηρητικά, εξασφαλίζοντας έτσι την αυθεντική γεύση και την ασφάλεια των πελατών της. Σκοπός της εταιρείας αποτελεί η διαρκής εξέλιξη και καινοτομία, παρέχοντας προϊόντα υψηλής ποιότητας. Η Drakoulis Wholesales προσφέρει νέες ιδέες, τεχνολογικές και δημιουργικές λύσεις που συμβάλλουν στην επιτυχία των επαγγελματιών που την εμπιστεύονται. Οι εγκαταστάσεις είναι εξοπλισμένες με την πιο σύγχρονη τεχνολογία για την παραλαβή, την αποθήκευση, τη συντήρηση και την επεξεργασία του κρέατος και το εξειδικευμένο προσωπικό εγγυάται την υψηλή ποιότητα και ακεραιότητα κάθε προϊόντος μέχρι την συσκευασία και παράδοσή του. Η Drakoulis Wholesales διαθέτει το ευρύτερο φάσμα προϊόντων της αγοράς για να ικανοποιήσει τις ανάγκες όλων των επαγγελματιών στο χώρο της εστίασης και της φιλοξενίας. Από πολυτελή εστιατόρια και ξενοδοχεία, εταιρείες τροφοδοσίας, υπηρεσίες Catering μέχρι ιδιωτικά σκάφη αναψυχής, η εταιρεία δεσμεύεται να παρέχει εξατομικευμένες λύσεις που προσαρμόζονται ακριβώς στις ανάγκες του κάθε πελάτη.