ΤΩΡΑ |
Lia Therefore.. Liasti.
Mykonos get ready for new hot spot! Do you remember the old Luna restaurant in Lia Beach? Well, I have good news for you since it has been totally revamped and has been transformed to the really chicest beach on the island by the most sophisticated owners Daniele and Vladimir.
Concept of the place:
A relaxed place on the Busiest of islands, with home grown vegetables from the huge hidden paradise garden (that you can not not see as you have to drive trough it to get to the beach, but you can see it in the picture on the left side), fresh grilled fish, simple pleasures….cooked with love and care from celebrated chef George Venieris .(He is Executive Head Chef at the awarded roof garden restaurant of Electra Palace Hotel in Athens. One of the founders of New Greek Cuisine, George makes everything himself and believes in using only the finest Greek produce. He is a business partner with Athinagoras Kostakos, in the famous “Mazi” restaurant in London.“The Greek oasis in Notting Hill“. Translated in English as “together”, Mazi revives the sharing culinary traditions of Greece at its beautiful Notting Hill location, and aims to turn out-dated misconceptions of Greek cuisine on their head and combines traditional produce and classic recipes with a modern twist)
They will have things for sale such as: organic olive oil, pasta, pistachio, home made jams,…plus beach bags, pareos, ceramics from Manousos Chalkiadakis and why not a novel from Cosmopoliti!
Beach: (Anti-Nammos, with lots of Ammos!) No music, Lots of space and privacy !
Same as before but with huge improvement …..
Perfect hideaway for old Mykonos lovers who are tired of loud music, endless cheapness, trashy people and dirty toilets.
Mantra is: Show offish Oligarch keep your diamond dripping empty headed wives in line as you are entering the Sanctuary of Real Mykonian Style!
Lia is a small, peaceful beach made up of sand, pebbles and stones.
There is no bus service, but you can reach it by taxi or rental car -motorbike on a trip through the tranquil country side after passing by the village of Ano Mera. In recent years the road has been paved for easier access.
Being one of the furthest beaches from Mykonos Town makes this a place to escape to. This gem of a beach is very popular with the Greeks. You will find several tavernas, sun beds and umbrellas for rent and wind protection behind a bamboo fence. A beach bar provides beach service if you want to just relax on your sun bed or towel.
On the far right side of the beach there are nice, smooth rock outcroppings where you can lay and enjoy the sun or the view. As with most of the southern beaches, you are able to see the islands of Naxos and Paros
.
Στη Μύκονο, η παραλία της Λιας από τις 20 Μαίου υποδέχεται τη Λιαστή! Η παραλία του παλιού La Luna αναβαθμίζεται με τον πιο αισθητικά άψογο τρόπο. Δεν θα έχει μουσικές, νταβαντούρια και ομπρέλες κολλητά η μία στην άλλη. Αντίθετα θα έχει ησυχία, άφθονο χώρο , καταπληκτικό φαγητό από τον κρυμμένο μπαξέ πίσω από την παραλία – φαίνεται στη φωτό επάνω αριστερά- που θα μαγειρεύει με τα χεράκια του ο διάσημος σεφ του Electra Palace στην Πλάκα, Γιώργος Βενιέρης. Στη Λιαστή θα πουλάνε και βιολογικά δικά τους προιόντα, λάδι, pasta από την Ιταλία, μαρμελάδες, φυστίκια, τσάντες, παρεό, κεραμικά του Μανούσου Χαλκιαδάκη, βιβλία και γενικά υπέροχα αυθεντικά πράγματα. Η Λιαστή θα είναι μία όαση στη φασαριόζα Μύκονο και μία ιδανική επιλογή για όσους απεχθάνονται τους τρας , show offs, σαχλαμπούρδες που έρχονται να προμοταριστούν στο νησί.
Δεξιά το εστιατόριο του αγαπημένου ψαρά παραμένει δυναμικά!
O Γιώργος Βενιέρης είναι ο σεφ που “εβαλε τον τραχανά στα σαλόνια”. Διαβάστε μερικά από τα μυστικά του.
Hot market points και τα 5 top πιάτα του Γιώργου Βενιέρη
1. Για τραχανά και άλλες λιχουδιές πηγαίνω στη Mesogaia (Νίκης 52 & Κυδαθηναίων, 210 3229146)
2. Αγοράζω μπαχαρικά από το «Μπαχάρ» (Ευριπίδου 31-33, 210 3217225)
3. Για γλυκά, στο ζαχαροπλαστείο Zen Gateau (Σ. Σλήμαν 44-46, Αμπελόκηποι, 210 6910703)
4. Για μπουγάτσα οπωσδήποτε στο Μυτιληνιό,(Αριστοτέλους 79-81, Πλατεία Βικτωρίας, 210 8254855). Έχει μπουγάτσες με τραχανά, με κολοκύθα, με κιμά, αλλά και μυτιληνιά λουκουμαδέλια
5. Μανιτάρια αγοράζω από τη φάρμα του γεωπόνου Λευτέρη Λαχουβάρη, στη Νέα Αρτάκη της Εύβοιας. Είναι ο πρώτος που καλλιέργησε τα σιιτάκε στην Ελλάδα ενώ παράγει και πλευρώτους
6. Αν βρεθώ στην Κρήτη, λίγο μετά τη Χώρα Σφακίων και πριν το Φραγκοκάστελο, στο χωριό Βουβάς βρίσκεται το τυροκομείο Μαδάρες απ’ όπου αγοράζω την μυζήθρα και το κεφαλοτυράκι τους (Γιάννης Σφηνιάς, 694 2432859).
1. Σαρμάς με σταμναγκάθι και ζωμό αρνιού
2. Φουαγκρά με σησάμι, ταχίνι και αχλάδι
3. Σπαγκέτι με τυρί Σαν Μιχάλη, σύγκλινο Μάνης και κρόκο αυγού
4. Φιλέτο σκορπίνας στιφάδο με μαύρη τρούφα
5. Μπακαλιάρος σε γλυκιά σόγια με παντζάρια και ξιδάτη σκορδαλιά
Σχόλια για αυτό το άρθρο