Φτιάχνοντας Μπισκότα Βρώμης με τα Παιδιά μας

Τα παιδιά της σχολής Χιλλ που πήραν μέρος στο “Cookies and Stories” μπήκαν στην κουζίνα, σήκωσαν αποφασιστικά τα μανίκια και φόρεσαν τις ποδιές τους. Κοσκίνισαν αλεύρι, μέτρησαν φλυτζάνια με ζάχαρη, βρώμη, αλεύρι, έσπασαν αυγά και… ποιός είδε το μίξερ και δεν το φοβήθηκε!

ΣχετικάΆρθρα

Τα κουλουράκια μας έφτασαν στο φούρνο της γειτονιάς – σώα και αβλαβή – και μετά από 15 λεπτά μοσχομύρισε ο τόπος. Όχι μόνο τα δοκιμάσαμε (μμμ!!!) αλλά τα τυλίξαμε σε πουγκάκια με πολύχρωμα σελοφάν και κορδέλες. Τι καλύτερο κέρασμα για τη μαμά και το μπαμπά;

Μπισκότα βρώμης με σοκολάτα

Τι χρειαζόμαστε:

200 γρ. βούτυρο
1 φλ. πατικωμένη μαύρη ζάχαρη
1/2 φλ. ζάχαρη
2 αβγά
1 κ.σ. γάλα
1 κ.γ. βανίλια
1 3/4 φλ. αλεύρι
2 κ.γ. baking powder
1/2 κ.γ. αλάτι
2 1/2 φλ. νιφάδες βρώμης
2 φλ. κομμάτια σοκολάτας

Πώς το κάνουμε:

Σε μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο με τις ζάχαρες μέχρι να γίνει κρέμα.
Προσθέτουμε τα αβγά, το γάλα και τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε το αλεύρι στο οποίο έχουμε ανακατέψει τη σόδα και το αλεύρι. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τις νιφάδες βρώμης και τα κομμάτια σοκολάτας. Ανακατεύουμε με κουτάλα.
Στρώνουμε ταψάκια με κηρόχαρτο. Πάνω εκεί βάζουμε μικρές μπαλίτσες από τη ζύμη, προσέχοντας να έχουν κάποια απόσταση μεταξύ τους, γιατί απλώνουν.
Ψήνουμε για 10’ – 15’ σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180.