Avenue bistro & Bar: συμμετέχει στην προώθηση της Γαλλικής κουζίνας.

Από την/τον Christina Politi | 18 Μαρτίου 2016
image002
Το εστιατόριο του ξενοδοχείου Metropolitan, Avenue bistro & Bar συμμετέχει για 2η χρονιά στη διεθνή πρωτοβουλία GoȗtdeGoodFrance του Γαλλικού Υπουργείου Εξωτερικών και του παγκοσμίως φήμης chef Alain Ducasse για την προώθηση της πλούσιας παράδοσης της Γαλλικής κουζίνας.
Σε αυτή την πρωτοβουλία συμμετέχουν πάνω από 1.500 εστιατόρια σ’ όλο το κόσμο με το κάθε εστιατόριο να προτείνει το δικό του μενού που έχει σαν βάση ένα συνδυασμό Γαλλικής κουζίνας και τοπικών προϊόντων της κάθε περιοχής. Στην Ελλάδα συμμετέχουν είκοσι εστιατόρια εκ των οποίων τα δέκα στην Αθήνα.
image003
 
Στις 21 Μαρτίου 2016 όλα τα εστιατόρια που συμμετέχουν στην προσπάθεια αυτή θα προσφέρουν στην πελατεία τους αποκλειστικά το προτεινόμενο μενού τους.
Αυτή την ιδιαίτερη βραδιά ο chef του Avenue Bistro & Bar, Ηλίας Καριώτογλου, έχει δημιουργήσει ένα ξεχωριστό μενού έξη πιάτων. Το μενού περιλαμβάνει σαμπάνια Michel Roux με σουδάκια από τυρί «gruyère», κονσομέ βοδινού «à la royale», πατέ από κυνήγι «encroȗte» με φουά γκρα, δύο κυρίως πιάτα, αστακός, σαλικόρνια, «cassoulet» από κους κους με καβούρι, «beurre Blanc» εσπεριδοειδών και αχινού και μοσχαρίσιο φιλέτο «Orloff» με γεμιστά λαχανικά και για επιδόρπιο μους σοκολάτας γάλακτος «Valhrona», φρούτα του πάθους, σομπλέ βανίλιας και μαρέγκα φιστίκι.
Avenue Bistro & Bar
Λ. Συγγρού 385, Ξενοδοχείο Metropolitan
Τ. Κρατήσεων: 210 947 1001
Christina Politi

Christina Politi

Η Χριστίνα είναι δημοσιογράφος (υπήρξε και punKοσμικογράφος) έκανε περάσματα από την τηλεόραση, πολλές συνεντεύξεις, σχόλια, αμπελοφιλοσόφησε, έζησε ωραίες εποχές, ταξίδεψε πολύ, άκουσε πολλή μουσική, είδε θέατρο και κυρίως κινηματογράφο μανιωδώς, συνεργάστηκε σχεδόν με όλα τα περιοδικά και τηλεοπτικά κανάλια, έστησε το Cosmopoliti (παρατσούκλι από το γραφείο), έβαλε νερό στο κρασί της, το φιλοσόφησε και παραμένει αισιόδοξη. Είναι μητέρα δύο παιδιών και σκυλιών ράτσας pug.

ΣΧΟΛΙΑ

Your email address will not be published. Required fields are marked *