Υπέροχη βραδιά οινογνωσίας με Ισπανικό μενού στις “Εκδόσεις Γαβριηλίδης”

Ο Μανουέλ Μονταλμπάν (στη Βαρκελώνη τον αποκαλούν απλά Μανόλο), υπήρξε ένας Ισπανός πολυγραφότατος εργάτης του λόγου: δημοσιογράφος, μυθιστοριογράφος, ποιητής, δοκιμιογράφος, ανθολόγος, συντάκτης προλόγων, ευθυμογράφος, κριτικός, αλλά και γαστρονόμος. Τα βιβλία του είναι γεμάτα με συνταγές τις οποίες μαγειρεύει ο ήρωάς του, ντετέκτιβ Πέπε Καρβάλιο. Αυτό το συνδυασμό, μας παρουσίασαν σε μια εκπληκτική βραδιά οινογνωσίας, οι Εκδόσεις Γαβριηλίδης, που έχουν καθιερώσει τέτοιες βραδιές το τελευταίο Σάββατο κάθε μήνα. Οι βραδιές οινογνωσίας πραγματοποιούνται στο Poems n’ Crimes Art Bar των εκδόσεων Γαβριηλίδης με συμμετοχή πολλών φίλων του βιβλίου και της γεύσης και με οικονομική τιμή για όλους. Ο Πέπε Καρβάλιο μας οδήγησε σε αγαπημένες γεύσεις του διάσημου συγγραφέα και δεινού μάγειρα, εμπνευσμένες από την Ανδαλουσία, σε μια βραδιά γνωριμίας με Ελληνικές ποικιλίες αμπέλου, που αποτελούν “κρυμμένο θησαυρό” για κάθε γνώστη οινόφιλο, ποικιλίες με προσωπικότητα που αξίζει να τις ανακαλύψετε. Όπως αξίζει να ανακαλύψετε αυτές τις ξεχωριστές βραδιές οινογνωσίας αλλά και τις Εκδόσεις Γαβριηλίδης, διότι πάνω απ΄όλα, το θέμα είναι το βιβλίο.

ΣχετικάΆρθρα

Ο συγγραφέας Πέτρος Μάρκαρης μας μίλησε για τις… Ανήθικες συνταγές του Ισπανού συγγραφέα αλλά και για την προσωπικότητά του

Τα πιάτα που απολαύσαμε με την κάθε ποικιλία κρασιού ήταν:

Γαύρος μαρινάτος και σαλάτα κοτόπουλο με φουντούκια, παρμεζάνα, αβοκάντο και βινεγκρέτ λάιμ. Οίνος: Βορινός, βιδιανό (κτήμα Silva Δασκαλάκη)

Κράκερ με λιαστή ντομάτα και κεράσι, πουρές αρακά με chorrizo και γαρίδα και σάλτσα ντομάτας. Οίνος:lama ροζέ, βραδυανό (κτήμα Βρυνιώτη)

Φάβα με μύδια αχνιστά και ψαρονέφρι με σάλτσα κρασιού. Οίνος: Λιμνιώνα (κτήμα Θεόπετρα)

To επιδόρπιο ήταν κρέμα καταλάνα, συνοδευόμενη από ρακή

Εκπρόσωπος από το κτήμα Βρυνιώτη στη Βόρεια Εύβοια, μας μίλησε για την τοπική ποικιλία, το Βραδυανό, και για το lama ροζέ που δοκιμάσαμε, ενώ ο οινολόγος Παναγιώτης Κορνιώτης μας παρουσίασε αναλυτικά και τις τρεις ποικιλίες.

Ο σεφ Κοσμάς Γιαννούκος για ακόμη μια φορά έβαλε όλη του την τέχνη και ετoίμασε ένα μενού που θα το ζήλευαν τα καλύτερα εστιατόρια της Ισπανίας. Στη φωτό ο σεφ μαζί με την καλή του φίλη εικαστικό κοσμημάτων Σοφία Ζαράρη, της οποίας την τελευταία δημιουργία μπορείτε να θαυμάσετε στο Μουσείο Κοσμήματος Ηλία Λαλαούνη (αναλυτικά δείτε εδώ)

Στην παρέα μας, η κόρη του Δημήτρη Ψαθά, Μαρία Ψαθά και η εγγονή του Λένα Νίτσου, οι οποίες συνεχίζουν να κρατούν ζωντανό τον σπουδαίο Έλληνα συγγραφέα με τις εκδόσεις των βιβλίων του και των θεατρικών του έργων. Αυτή την περίοδο, είναι πολύ χαρούμενες για την ευτυχή εξέλιξη που έχει πάρει η παράσταση Μαντάμ Σουσού η οποία ετοιμάζεται ανανενωμένη για την καλοκαιρινή της περιοδεία, μετά την τεράστια επιτυχία που είχε το χειμώνα, ενώ δύο έργα του Δημήτρη Ψαθά πρόκειται να ανεβούν την ερχόμενη θεατρική σεζόν, το Ξύπνα Βασίλη στο Εθνικό Θέατρο και το Ζητείται ψεύτης από τις Θεατρικές Σκηνές στο Παλλάς. Η Μαρία και η Λένα είναι δύο mesdames αλλά καθόλου σουσούδες!