CosmoΜαγείρεμα! Αρακάς Τσοχατζό!..

Από την/τον Nicos Phocas | 9 Οκτωβρίου 2013

Αρακάς “Tζοχατζόπουλος” δηλαδή… λαδωμένος, από τα χέρια του μοναδικιού Νίκου Φωκά. Ο μπάρμπα Νίκος καθαρίζει φρέσκο αρακά στο χορό των μπιζελιών, μαγειρεύει και μας το σερβίρει με φρέσκο ζυμωτό ψωμί και φέτα.

Arakas 04

Arakas 39

Arakas 50

Nicos Phocas

Nicos Phocas

Γεννήθηκα στην Αθήνα το 1966 με καταγωγή από Λέρο και Κεφαλλονιά. Τελείωσα με το ζόρι το Λύκειο Ψυχικού (αφού εκδιώχτηκα από καλό ιδιωτικό σχολείο) και σπούδασα διοίκηση επιχειρήσεων στο Deere, για να ικανοποιήσω τις φιλοδοξίες των γονέων μου. Κατόπιν και της εκπλήρωσης των στρατιωτικών μου υποχρεώσεων ξεκίνησα να εργάζομαι σε διάφορες εμπορικές επιχειρήσεις (τέχνη, υφάσματα-είδη σπιτιού, σιδηρικά-είδη κιγκαλερίας) και τα τελευταία 12 χρόνια ασκώ το επάγγελμα του μεσίτη ακινήτων.

Είναι παντρεμένος με την Pussy και κατοικούμε στο κέντρο της αγαπημένης μας Αθήνας παρέα με την Τρούφα, την Λουκούμι (γάτες) και την Πρίζα (σκύλα). Λόγω της καταγωγής μου από τα δύο τρελλονήσια αλλά και της συγκατοίκησης μου, με τις δύο γάτες και τις δύο σκύλες, είμαι λίγο πειραγμένος και προσπαθώ να ψυχοθεραπευτώ με ποδήλατο, μαγειρική και καλοπέραση.

4 ΣΧΟΛΙΑ

  1. niki

    2013/05/17 στις 21:00

    τελειος…τελειος…και δε μου λετε κυριε Νικο μου ποτε θα μαγειρεψετε τη …Βικυ με τα κρεμμυδακια;;;;[θα το χαρουμε πολυ]

  2. Αγγελική

    2013/05/18 στις 11:43

    δεν τον γνωριζα το σεφ φωκα, τον εμαθα απο εδω…οπως και πολλα περισσοτερα επισης…απλες συνταγες και οχι τα δηθεν γκουρμε που μας πλασαρουν τα καναλια…

  3. evi paleokrassa

    2013/10/09 στις 11:39

    θα μ ενδιεφερe ενα τηλ επικοινωνιας η email ( για ενοικιαση γραφειου) .ευχαριστω πολύ

  4. Μαρία

    2014/03/22 στις 18:12

    Τέλεια όλα , ιδίως το ντοματόρυζο!!!

ΣΧΟΛΙΑ

Your email address will not be published. Required fields are marked *