Όλα τα άρθρα από: Nicos Phocas

  • mozzarella-dish-web
    Θεικά Ζυμαρικά Ολικής Άλεσης Με Μοτσαρέλλα

    Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά Υλικά: Για 4 άτομα: 125γρ.  mozzarella κομμένη σε κυβάκια 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα κουκουνάρι 1 πακέτο βίδες ή πένες ολικής άλεσης 1/2 κούπα πλατύφυλλος βασιλικός χοντροκομμένος 250 γρ....

    • Αναρτήθηκε πριν από 5 years.
    • 2
  • c48f224888efd83a470a9b3f11aa38d6_L
    Ρεβυθάδα από το Νίκο Φωκά

    Kάνει πάρτυ η μαμά σου για το νέο της σπίτι και δεν ξέρεις τί να μαγειρέψεις; Κανένα πρόβλημα! Ο Νίκος Φωκάς έχει τη λύση. Ρεβυθάδα στη γάστρα, είναι το ιδανικό φαγητό για τέτοια περίπτωση και για πολύ...

    • Αναρτήθηκε πριν από 6 years.
    • 1
  • ντοματορυζο-660x489
    Νηστίσιμο Ντοματόρυζο από το Νίκο Φωκά

    Nηστεύεις; Κανένα πρόβλημα! Ο Νίκος Φωκάς μαγειρεύει, η Πούση κινηματογραφεί, η Πρίζα ξερογλύφεται και το νηστίσιμο ντοματόρυζο είναι έτοιμο! “Φτου σου αγόρι μου”, που λέει και ο ίδιος στο βίντεο! Γρήγορες και νόστιμες συνταγές Super Cosmoαποκλείστικαλ! με...

    • Αναρτήθηκε πριν από 6 years.
    • 1
  • P2110844
    Μαγειρέψαμε Kedgeree Κατευθείαν Από Downton Abbey!

    Κατευθείαν από το Downton Abbey και την κουζίνα της mrs Patmore .. Kedgeree από το Νίκο Φωκά.  Σερβίρεται και σε ασημένιο πιάτο αν έχετε!

    • Αναρτήθηκε πριν από 6 years.
    • 4
  • Arakas 39
    CosmoΜαγείρεμα! Αρακάς Τσοχατζό!..

    Αρακάς “Tζοχατζόπουλος” δηλαδή… λαδωμένος, από τα χέρια του μοναδικιού Νίκου Φωκά. Ο μπάρμπα Νίκος καθαρίζει φρέσκο αρακά στο χορό των μπιζελιών, μαγειρεύει και μας το σερβίρει με φρέσκο ζυμωτό ψωμί και φέτα.

    • Αναρτήθηκε πριν από 6 years.
    • 4
  • IMG_7972
    Συνταγή Express: Φιλέτο κοτόπουλου με mozzarella και prosciutto

    Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά Υλικά: Για 4 άτομα: 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 125γρ. φρέσκια mozzarella Dirollo κομμένη σε 8 λεπτές φέτες 1/3 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές της σούπας...

    • Αναρτήθηκε πριν από 6 years.
    • 1
  • Pizza με ντομάτες και φρέσκια Dirollo Mozzarella
    Pizza με ντομάτες και φρέσκια Dirollo Mozzarella

    Για τη ζύμη: Μισό κιλό αλεύρι κίτρινο για ζύμωμα 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 180/200 ml νερό 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. του γλυκού αλάτι Για την pizza: 2 ντομάτες κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες 2 πακέτα...

    • Αναρτήθηκε πριν από 6 years.
    • 2
  • Kaneloni Dirollo
    Κανελόνια με κοτόπουλο και φρέσκια Dirollo Mozzarella

    Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά Υλικά για 8 άτομα (θεωρητικά, γιατί είναι τόσο νόστιμα που πρακτικά όλοι θα ζητήσουν παραπάνω): – 1 πακέτο (24 τεμάχια) κανελόνια – 350 γρ. στήθος κοτόπουλο βρασμένο και ψιλοκομμένο...

    • Αναρτήθηκε πριν από 6 years.
    • 1
  • melitzanes_dirollo
    Μελιτζάνες παρμιτζιάνο με φρέσκια Dirollo Mozzarella

    Χρόνος προετοιμασίας: 50 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά Υλικά για 6 άτομα: 750 γρ. μελιτζάνες κομμένες σε φέτες, με τη φλούδα τους – 1 κιλό ώριμες ντομάτες στον τρίφτη – 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο – 2 σκελίδες σκόρδο...

    • Αναρτήθηκε πριν από 6 years.
    • 0
  • 1005641_10151763703349265_1027937598_n
    CosmoΔιακοπές στη Λέρο!

    Μποέμ αλλά και σικίσιμοι! Ο μεσίτης και απόλυτος σεφ Νίκος Φωκάς και η μοναδική-σκηνοθέτης Ιωάννα Ασμενιάδου-Φωκά είναι εκεί παρέα με την Πρίζα και αναμεταδίδουν! Κάτω το στέκι τους με τη μοναδική καρακτέρ Δήμητρα.. Νίκος και Πρίζα on the...

    • Αναρτήθηκε πριν από 6 years.
    • 2