Ένα Τραπέζι Ελλάδα Με Γιαννιώτικο Άρωμα!

Αυτή την Κυριακή το τραπέζι έχει γιαννιώτικο χρώμα & άρωμα…Η Chef Ντίνα Νικολάου ανακαλύπτει την ομορφιά και την γαστρονομία του τόπου. Επισκέπτεται ένα εργαστήρι ζυμαρικών και παρακολουθεί από κοντά την παραδοσιακή διαδικασία παρασκευής του τραχανά. Μαγεύεται στη θέα του Κάστρου Ιωαννίνων, διασχίζει τη λίμνη Παμβώτιδα και σεργιανίζει τα στενά του νησιού. Δοκιμάζει βατραχοπόδαρα, κυπρίνο και εμπνέεται μια εύκολη φακοσαλάτα. Γύρω από τη λίμνη, συναντά ερασιτέχνες ψαράδες και μαθαίνει περισσότερα για τα ψάρια της.

ΣχετικάΆρθρα

Περπατά στους δρόμους των Ιωαννίνων και ανακαλύπτει τα ηπειρώτικα τυριά, γεύεται μπακλαβά και λαχταριστή μπουγάτσα με αλμυρό ψωμάκι. Επιστρέφει στην Αθήνα και μας προτείνει: μίνι quiche με χωριάτικο φύλλο & φέτα, φιλέτο κοτόπουλο στο χαρτί με λιαστές ντομάτες & ελιές, και λευκή σοκολάτα στο ποτήρι με καρύδα & κόκκινα φρούτα!

«Ένα τραπέζι Ιωάννινα…Ένα τραπέζι Ελλάδα!»

«ΕΝΑ ΤΡΑΠΕΖΙ ΕΛΛΑΔΑ» με τη Ντίνα Νικολάου. Ταξιδιωτική εκπομπή μαγειρικής στον ΣΚΑΙ

01 Φεβρουαρίου Κυριακή στις 20:00. Διάρκεια: 40’

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ : Ντίνα Νικολάου

ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ: Πάνος Παπαδόπουλος

ΣΚΗΝΟΘΕΣΙΑ: Βασίλης Κεχαγιάς

ΑΡΧΙΣΥΝΤΑΞΙΑ: Νατάσα Θεοχάρη

Δ. ΦΩTOΓPAΦIAΣ : Δημήτρης Κασιμάτης

Δ/ΝΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ: Στέφανος Καλλιγιάννης

Διαβάστε επίσης:

«Open kitchen» με την Ντίνα Νικολάου Τα πιο νόστιμα πιάτα και οι καλύτερες γαστρονομικές προτάσεις
Πρεμιέρα «Ταμπού» Τι θα δούμε στα πρώτα επεισόδια
Συνταγή για ρυζόπιτα από τη Λάρισα Πίτα που θυμίζει μπακλαβά, αλλά είναι καλύτερη!
«2nd P&I Open Air Festival» στα Ιωάννινα Θα "βουλιάξουν" τα Ιωάννινα με Άννα Βίσση, Αντώνη Ρέμο και Ελένη Φουρέιρα
Ταμπού: Στα γυρίσματα της νέας σειράς Βackstage στη σειρά που υπογράφει η Βάνα Δημητρίου και σκηνοθετεί ο Αντρέας Γεωργίου