Uberness! Στην ultra chic νταλικερί της haute-hot street cuisine του Βασίλη Καλλίδη!

Ο Βασίλης Καλλίδης είναι ο υπέρτατος σεφ. Και ήρθε η ώρα που έκανε το παρατσούκλι του εστιατόριο με ημερομηνία λήξης – 365 ημέρες! Uberness – όπως topness όπως ότι πιο αποθεωτικό μπορείς να κολλήσεις δίπλα σε αυτό τον αεικίνητο, ευρηματικό και αβαντ γκαρντ κοσμογυρισμένο άνθρωπο.

ΣχετικάΆρθρα

Ποιός άλλος θα σκεφτόταν Haute Street Cuisine! Η καλύτερα Ηot Street Cuisine!

Στη λαχαναγορά του Ρέντη έστησε αυτό το σκηνικό με τις πλαστικές καρέκλες και το σελφ σέρβις σε ένα μαγαζί που θα το χαρακτήριζες σικίσιμη νταλικερί, με το πόστερ της Amstel στον τοίχο να παιρνει τη μεγαλύτερη διαφήμιση εφόσον θα σκάσεις αν δε φωτογραφηθείς μαζί του.

Τα φαγητά είναι τηγανητά και παχαίνουν αλλά τα τρως χωρίς τύψεις γιατί ειναι uberness. Τα hashtags του μαγαζιού είναι έτσι και αλλιώς #unbothered και #foreverfat..

Τηγανητό κοτόπουλο του ονείρου, πανσέτα του ακόμα πιο ονείρου, φαλάφελ, χοτ ντογκ, μπιφτέκια σπιτικά, γκουακαμόλε, σαλάτα και η μπύρα που ρέει άφθονη. Στο τέλος έρχεται και αυτό το κρουασάν του νταλικέρης το κανελοζαχαρωμένο με κρέμα γάλακτος περιχυμένος από σοκολάτα και λαλείς κανονικά.

Εμείς στην παρέα με Βασίλη Καλλίδη, Γιώργο Πανόπουλο, Γιώργο Παυριανό και Γιώργο Μπαλτά –με τί γίνεται με τους Γιώργους και το τσουνάμι του2;- όπως βλέπετε λαλήσαμε κανονικότατα και κάναμε φωτογραφήσεις ως παλιές καραβάνες των περιοδικών με σουρεάλ πόζες ως «Λαχαναγορίστας»..

Aναμεταδίδουμε πάρα πολλές φωτογραφίες από το Uberness.. Tρέξτε αμέσως και τρέξτε μετά με τα πόδια αν μπορείτε για να κάψετε τα uber street ντελικατέσεν που θα καταβροχθίσετε σε uber φιλόξενες τιμές.