Bραβεία Ελληνικής Κουζίνας στη Θεσσαλονίκη από το Αθηνόραμα

Η τελετή απονομής των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας για το 2018 από το Αθηνόραμα έγινε στο Grand Ballroom του Hyatt Regency της Θεσσαλονίκης σε μια βραδιά όπου αποθεώθηκαν οι ελληνικές γευστικές δημιουργίες και ταυτόχρονα γεννήθηκε ένας νέος γαστρονομικός θεσμός. Με το Varoulko Seaside να ανακηρύσσεται καλύτερο εστιατόριο ελληνικής κουζίνας για το 2018 κορυφώθηκε η πρώτη γαστρονομική κούρσα του νέου θεσμού «Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας» ο οποίος καθιερώνεται από φέτος έχοντας ως σκοπό την ανάδειξη της εθνικής μας κουζίνας σε όλες τις μορφές της, από την κλασική και τοπική μέχρι τις σύγχρονες, δημιουργικές της τάσεις.

ΣχετικάΆρθρα

Για πρώτη φορά, τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας ανέβηκαν στο δικό τους pontium, τιμώντας τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας που δημιουργούν αυστηρά ελληνική κουζίνα είτε σύγχρονη είτε παραδοσιακή. Αποφασίστηκε δε η τελετή απονομής να γίνεται κάθε χρόνο στη Θεσσαλονίκη. Με την επιλογή αυτή τιμάται η ιδιαίτερη αυτή γαστρονομικά πόλη, στην οποία λόγω της ιστορίας της, άνθρωποι με διαφορετικές γευστικές κουλτούρες άφησαν έντονα τα αποτυπώματα τους ανταλλάσσοντας και μοιράζοντας τα προϊόντα ων γευστικών τους πολιτισμών και δημιουργώντας μια άκρως ενδιαφέρουσα και ξεχωριστή τοπική κουζίνα, σημείο αναφοράς για όλη την Ελλάδα. Συνολικά απονεμήθηκαν 55 βραβεία σε εστιατόρια και ταβέρνες όλης της Ελλάδας τα οποία συγκέντρωσαν – από την γευσιγνωστική ομάδα του Αθηνοράματος και του Alpha Guide – βαθμολογία από 14/20 έως και 16/20.

Την τελετή, η οποία έγινε στο κατάμεστο Ball Room του Hayatt Regency, παρουσίασαν ο Άκης Σακελλαρίου και ο Φώτης Σεργουλόπουλος μαζί με τον δημοσιογράφο και μέλος της γευσιγνωστικής επιτροπής του Αθηνοράματος Δημήτρη Αντωνόπουλο. Οι δύο ηθοποιοί εμφανίστηκαν στη σκηνή ως εκπρόσωποι δυο εκ διαμέτρου αντίθετων τάσεων της ελληνικής κουζίνας: Ο μεν Άκης Σακελλαρίου ως υπέρμαχος των σύγχρονων τάσεων και τεχνικών, ο δε Φώτης Σεργουλόπουλος ως λάτρης της κλασικής και παραδοσιακής κουζίνας. Η χιουμοριστική τους κόντρα κράτησε αμείωτη μέχρι το τέλος της βραδιάς οπότε και επετεύχθη η εθνική γαστρονομική συμφιλίωση εν μέσω χειροκροτημάτων από τους 280 περίπου παρευρισκόμενους.

Τα βραβεία στους νικητές απένειμαν ο περιφερειάρχης Κεντρικής Μακεδονίας Απόστολος Τζιτζικώστας, ο Αντιπεριφεριάρχης Τουρισμού και Πολιτισμού Κεντρικής Μακεδονίας Αλέξανδρος Θάνος, ο Πρόεδρος του Κρατικού Θεάτρου Βορείου Ελλάδος Άρης Στυλιανού, ο Διευθυντής Προμηθειών και Πωλήσεων Β2Β της εταιρίας Μπαρμπαστάθης Γιώργος Μιχαλίτσιος, η Trade & Digital Marketing Manager της Unilever Food Solutions Αλίκη Σπανούδη, ο Business Executive Officer της Nestle Waters Hellas Δημήτρης Χανιόγλου, η Γενική Διευθύντρια Marketing και Επικοινωνίας της Metro AEBE Μαριάννα Παπαδοπούλου, η Γενική Διευθύντρια της Συνέργεια Α.Ε., αποκλειστικής αντιπροσώπου της Nespresso Professional Ελένη Μιχοπούλου και εκ μέρους του Aθηνοράματος ο εκδότης Δημήτρης Ηλιόπουλος και η ιδιοκτήτρια Αννη Ηλιοπούλου.

Το «παρών» στην τελετή απονομής έδωσαν σημαντικοί θεσμικοί παράγοντες, μεγάλοι επιχειρηματίες της Βορείου Ελλάδας, δημοσιογράφοι και πολλοί γνωστοί καλλιτέχνες.