Casa Fish Athens: Γαστρονομικό hot spot με κοσμοπολίτικη αύρα

Στην καρδιά της Βούλας, ένα νέο γαστρονομικό hot spot έχει ήδη αρχίσει να κερδίζει τις εντυπώσεις των lovers του καλού φαγητού και της premium seafood κουζίνας. Ο λόγος για το «Casa Fish Athens», ανήκει στον όμιλο Σταθοκωστόπουλου. Tο ολοκαίνουργιο εστιατόριο που συνδυάζει υψηλή αισθητική, ατμοσφαιρικό design και αυθεντικές γεύσεις θάλασσας σε ένα χώρο που αποπνέει κοσμοπολίτικη αύρα.

ΣχετικάΆρθρα

Το «Casa Fish Athens» εντυπωσιάζει από την πρώτη στιγμή με τη μοντέρνα αλλά ταυτόχρονα ζεστή διακόσμησή του, τις elegant λεπτομέρειες και το προσεγμένο περιβάλλον που θυμίζει σύγχρονα εστιατόρια μεγάλων ευρωπαϊκών πόλεων. Η minimal αισθητική, οι γήινες αποχρώσεις και ο ατμοσφαιρικός φωτισμός δημιουργούν το ιδανικό σκηνικό τόσο για ένα romantic dinner όσο και για μια sophisticated βραδινή έξοδο στα νότια προάστια.

Το μενού του δίνει πρωταγωνιστικό ρόλο στο φρέσκο ψάρι και τα εκλεκτά θαλασσινά, ακολουθώντας τη σύγχρονη μεσογειακή φιλοσοφία. Ξεχωρίζουν τα carpaccio και τα ceviche ημέρας, οι premium γαρίδες, τα καλοψημένα φιλέτα ψαριών, αλλά και οι δημιουργικές seafood pasta προτάσεις που παντρεύουν την ελληνική πρώτη ύλη με μοντέρνες τεχνικές υψηλής γαστρονομίας.

Το εκλεκτό μενού υπογράφει ο σεφ Γιώργος Οικονομίδης, ένας μάγειρας που έχει συνδέσει το όνομά του με τη δημιουργική διαχείριση του ψαριού και των θαλασσινών. Συγχαρητήρια και στον executive pastry chef Γιάννη Καλδάνη. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται επίσης στην ποιότητα των πρώτων υλών, στα εξαιρετικά ελληνικά κρασιά και στα signature cocktails που συμπληρώνουν ιδανικά την εμπειρία.

Το «Casa Fish Athens» έρχεται να δώσει νέα πνοή στη γαστρονομική σκηνή της Αθηναϊκής Ριβιέρας και ήδη θεωρείται ένα από τα πιο κομψά νέα openings της περιοχής.