Χρυσοί Σκούφοι 2025 από το «αθηνόραμα»

ΣχετικάΆρθρα

Οι Χρυσοί Σκούφοι απονεμήθηκαν στα κορυφαία εστιατόρια της χώρας τη Δευτέρα 10 Μαρτίου, στο«AsteriaDomus» της Γλυφάδας, σε μια λαμπερή τελετή απονομής που πλαισιώθηκε θεατρικά με το θέμα «Υψηλή γαστρονομία και υψηλή μόδα – Εκλεκτικές συγγένειες» και ολοκληρώθηκε με ένα εξαιρετικό dîner de gala αφιερωμένο στη fusion γαστρονομία.

Στην 32η χρονιά ενδελεχούς έρευνας, αξιολόγησης και αποτύπωσης του γαστρονομικού status της χώρας, οι Χρυσοί Σκούφοι βρήκαν την ελληνική γαστρονομική σκηνή να συνεχίζει την πολύ καλή της πορεία, επιβραβεύοντας συνολικά 45 εστιατόρια, οι επιχειρηματίες και οι σεφ των οποίων παρέλαβαν με πλατύ χαμόγελο την κορυφαία ελληνική διάκριση το βράδυ της Δευτέρας 10 Μαρτίου.

Το «Etrusco» της Κέρκυρας αναδείχθηκε για 13η χρονιά το καλύτερο εστιατόριο της Ελλάδας, με βαθμολογία 17/20 και δύο Χρυσούς Σκούφους, ενώ τα εστιατόρια «Botrini’s Athens» και «Delta» κατέκτησαν τη δεύτερη θέση στην κατάταξη, με βαθμολογία 16,5/20 και δύο Χρυσούς Σκούφους. Είναι η πρώτη φορά στα χρονικά του θεσμού που τρία εστιατόρια κατακτούν στην ίδια απονομή από δύο Χρυσούς Σκούφους το καθένα.

Η καλοκαιρινή Ελλάδα είχε και φέτος την τιμητική της στη γεωγραφική διασπορά των βραβείων, καθώς 24 Χρυσοί Σκούφοι ταξίδεψαν αμέσως μετά την απονομή με τους αποδέκτες τους προς τα νησιά του Αιγαίου, του Ιονίου και τη Χαλκιδική. Ανάμεσά τους, η Σαντορίνη καμαρώνει και φέτος για τους περισσότερους (6), ενώ 16 Χρυσοί Σκούφοι κοσμούν πλέον ισάριθμα εστιατόρια της Αθήνας.

Όπως κάθε χρόνο, δεν έλειψαν οι αλλαγές και οι ανακατατάξεις. Τρία εστιατόρια έχασαν φέτος τον Χρυσό τους Σκούφο, τέσσερα εστιατόρια ανέβηκαν στη βαθμολογική κλίμακα και επτά εισήλθαν για πρώτη φορά στο κλαμπ των βραβευμένων. Τα πρωτεία σε αυτές τις νέες εισόδους κρατούν η Πάρος και η Πελοπόννησος, που με δύο ολοκαίνουργιους Χρυσούς Σκούφους η καθεμία βλέπουν τις μετοχές τους στο χρηματιστήριο της γεύσης να ανεβαίνουν σταθερά.

Η αυστηροποίηση των βαθμολογικών βάσεων που ισχύει από πέρσι και επηρεάζει τόσο τις ειδικές τιμητικές διακρίσεις Top Notch, όσο και τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας, που θα ανακοινωθούν τον Απρίλιο, φαίνεται ότι ώθησε σεφ και εστιατόρια να ανεβάσουν τον πήχη της γαστρονομικής τους πρότασης. Έτσι, την τιμητική διάκριση Top Notch απέσπασαν 23 εστιατόρια (τέσσερα περισσότερα σε σχέση με πέρυσι), φτάνοντας ένα μόλις βαθμολογικό σκαλοπάτι πριν το Χρυσό Σκούφο. Αξιοσημείωτο είναι ακόμα το γεγονός πως εννέα από αυτά αποτελούν νέες εισόδους στο θεσμό.

Chef pâtissier 2025 ανακηρύχθηκε ο Μανώλης Στήθος, ενώ το Βραβείο Κοινού απονεμήθηκε στο «ExMachina».

Την τελετή απονομής παρουσίασαν η Ναταλία Δραγούμη και ο Κωνσταντίνος Ασπιώτης, καλωσορίζοντας τους εκλεκτούς προσκεκλημένους σε μια βραδιά με θέμα «Υψηλή γαστρονομία και υψηλή μόδα – Εκλεκτικές συγγένειες». Πρόκειται για δύο εξαιρετικές παγκόσμιες τέχνες που συντονίζονται με εντυπωσιακό τρόπο τόσο αισθητικά όσο και κοινωνιολογικά. Και οι δύο στηρίζονται στην έρευνα, την έμπνευση και τη δημιουργικότητα, και οι δύο έχουν τις ίδιες καλλιτεχνικές και εικαστικές αναφορές, παράγουν κοινωνικά μηνύματα και εμφανίζονται ανά δεκαετία να έχουν τα ίδια πρότυπα και τα ίδια χαρακτηριστικά. Μέσα από έξι βίντεο και σχετικά κείμενα που προέκυψαν ύστερα από έρευνα, ένα για κάθε δεκαετία από το 1970 ως σήμερα, φωτίστηκαν ταυτόχρονα χαρακτηριστικά πρόσωπα και δημιουργίες από τον κόσμο της μόδας και της γαστρονομίας, ζωντάνεψαν στιγμές και φάνηκε ανάγλυφα πως η συγγένεια ανάμεσα στις δύο αυτές τέχνες είναι τελικά πρώτου βαθμού. Γεγονός που επιβεβαίωσαν και με την ανάλυσή τους, ο γνωστός σχεδιαστής haute couture Άγγελος Μπράτης και ο βραβευμένος chef-patron Αλέξανδρος Τσιοτίνης, απαντώντας σχεδόν ταυτόσημα στην ερώτηση για τον τρόπο με τον οποίο δημιουργείται ένα ρούχο υψηλής μόδας κι ένα πιάτο υψηλής γαστρονομίας.

Το δείπνο της τελετής απονομής των Χρυσών Σκούφων 2025 δημιούργησαν και μαγείρεψαν αυτοπροσώπως οι executive chef της μισελενάτης «Gucci Osteriada Massimo Bottura» στη Φλωρεντία, Karime López και Takahiko Kondo. Εκείνη από το Μεξικό, εκείνος από την Ιαπωνία, αποτελούν ένα fusion ζευγάρι τόσο στη ζωή όσο και στη γαστρονομία, ακολουθώντας τη φιλοσοφία του μέντορά τους και ενός εκ των σπουδαιότερων σεφ του παγκόσμιου στερεώματος, Massimo Bottura. Παρουσίασαν ένα μενού με μεξικάνικο ταμπεραμέντο, ιαπωνική δεξιοτεχνία και ιταλική φινέτσα, ξεχωριστό όσο και οι ίδιοι, ενθουσιάζοντας τους 300 περίπου προσκεκλημένους της βραδιάς.

Το χειροκρότημα στο φινάλε ήταν κάτι παραπάνω από ένθερμο, αποθεώνοντας τους δύο καταξιωμένους σεφ, καθώς και τον Jean-Louis Capsalas, executive chef του «Asteria Domus», με την μπριγάδα του. Ο νέος αυτός χώρος του Ομίλου Παπαθεοχάρη στη Γλυφάδα με τη μοντέρνα μινιμαλιστική διακόσμηση και τις μεγάλες βεράντες πάνω στη θάλασσα έντυσε την απονομή με ατμόσφαιρα κομψότητας και προσέφερε το ιδανικό σκηνικό για τον κορυφαίο θεσμό της ελληνικής γαστρονομίας.

Τα βραβεία στους ιδιοκτήτες και σεφ των βραβευμένων εστιατορίων παρέδωσαν η Υπουργός Τουρισμού Όλγα Κεφαλογιάννη, ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου Γιώργος Χατζημάρκος, η Αναπληρώτρια Περιφερειάρχης Αττικής Χριστίνα Κεφαλογιάννη, η Πρόεδρος του Οργανισμού Πολιτισμού, Αθλητισμού και Νεολαίας του Δήμου Αθηναίων (ΟΠΑΝΔΑ) Ελένη Ζωντήρου, η Πρόεδρος του ΕΟΤ Άντζελα Γκερέκου, ο Αντιπρόεδρος του ΕΟΤ Κωνσταντίνος Ζήκος, η Διευθύντρια Χορηγιών και Συνεργασιών της ΔΕΗ Έλενα Χριστοπούλου, ο Bar & Restaurant Sales Manager της Nestle Waters Hellas Γρηγόρης Μανωλέλης, ο Senior Vice President Commerce & Marketing της ΑΒ Βασιλόπουλος Ανδρέας Συμεώνογλου, η Managing Director της Nespresso Professional, Synergy S.A. Ελένη Μιχοπούλου, ο Managing Director της Campari Hellas Βασίλης Βελισκιώτης, ο Junior Brand Manager της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας Ευάγγελος Κυρίτσης, η Director Smoke Free Products της εταιρείας Παπαστράτος Κωνσταντίνα Ψαρράκου, ο εκδότης του δημοσιογραφικού οργανισμού Ο Φιλελεύθερος Νίκος Παττίχης, η πρόεδρος του ΔΣ της Δέσμης Εκδοτικής ΑΕ, δημιουργός και επικεφαλής του θεσμού Άννη Ηλιοπούλου και ο εκδότης του Αθηνοράματος Δημήτρης Ηλιόπουλος.

Η τελετή απονομής των Χρυσών Σκούφων διεξάγεται με την υποστήριξη του Υπουργείου Τουρισμού, του ΕΟΤ, της Περιφέρειας Αττικής και της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, καθώς και υπό την αιγίδα του Υπουργείου Ανάπτυξης, του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, και του Δήμου Αθηναίων.

Χορηγοί των Χρυσών Σκούφων 2025 είναι: ΔΕΗ, S.Pellegrino – AcquaPanna, Kaiser,
AB Βασιλόπουλος, Campari, Nespresso Professional, Δ.Α.Α. «Ελευθέριος Βενιζέλος».
Επίσημος Χορηγός Αερομεταφορών: Aegean.
Υποστηρικτές:UnileverFoodSolutions, Zielinski&Rozen, Alpha Estate.

Ο Δικηγόρος και μέλος του Δ.Σ. ΕΟΤ Χριστόφορος Καπαρουνάκης, η Υπουργός Τουρισμού Όλγα Κεφαλογιάννη, η Αναπληρώτρια Περιφερειάρχης Αττικής Χριστίνα Κεφαλογιάννη, η Άννη Ηλιοπούλου, εμπνεύστρια και επικεφαλής των Χρυσών Σκούφων, η Αγάπη Πολίτη Βαρδινογιάννη και ο εκδότης του αθηνοράματος Δημήτρης Ηλιόπουλος

Ο Θεοχάρης Φιλιππόπουλος, πρόεδρος των Αττικών Εκδόσεων, η Γεωργία Βαλατσού, Υπηρεσιακή Γραμματέας του Υπουργείου Τουρισμού και ο Κωνσταντίνος Ζήκος, Αντιπρόεδρος Δ.Σ. Ε.Ο.Τ.

O βουλευτής Παύλος Χρηστίδης με τη σύζυγό του Νάντια Μητσάκου, τη βουλεύτρια Κατερίνα Σπυριδάκη και τον εκδότη του αθηνοράματος Δημήτρη Ηλιόπουλο

Η Κάτια Δανδουλάκη με την Άννη Ηλιοπούλου, εμπνεύστρια και επικεφαλής των Χρυσών Σκούφων, και την Πρόεδρο του ΕΟΤ Άντζελα Γκερέκου

Καλύτερο εστιατόριο για το 2025 και με βαθμολογία 17/20 και δύο Χρυσούς Σκούφους αναδείχθηκε το εστιατόριο «Etrusco» στην Κέρκυρα, ενώ το εστιατόριο «Botrini’s» στην Αθήνα βραβεύτηκε με δύο Χρυσούς Σκούφους και βαθμολογία 16,5/20. Τα βραβεία και για τα 2 εστιατόρια παρέλαβαν ο Έκτορας Μποτρίνι από την Υπουργό Τουρισμού Όλγα Κεφαλογιάννη

O Γιώργος Σπανός, CEO του Ομίλου DOMES, ο ιδιοκτήτης των εστιατορίων Matsuhisa Τάσος Ιωαννίδης και ο εκδότης του αθηνοράματος Δημήτρης Ηλιόπουλος

Η Μαρίνα Ευφραίμογλου, ιδιοκτήτρια και CEO του Euphoria Retreat και μέλος ΔΣ ΕΟΤ, με τη Βάσω Πετρίδου, ιδιοκτήτρια του Calilo Group και την κόρη της Ζωή

Ο Πάνος Παλαιολόγος, Πρόεδρος & Ιδρυτής HotelΒrain (άκρη δεξιά) με τη σύζυγό του Μαρία Μελαδίνη, η δικηγόρος Σουζάνα Κλημεντίδη και ο Βασίλειος Κουμπής, Γενικός Διευθυντής του Ομίλου Katikies (κέντρο)

Με βαθμολογία 15,5/20 και έναν Χρυσό Σκούφο βραβεύτηκαν οι Γιώργος Τρουμούχης και Αλέξανδρος Μαχραμάς («Noble Gourmet», Ξεν.«Elysium Resort & Spa», Ρόδος) και Θωμάς Μπόσμος («Selene», Ξεν.«Katikies Garden», Σαντορίνη). Την απονομή έκανε ο Νίκος Παττίχης, Εκδότης του Φιλελεύθερου Κύπρου.

Η Κατερίνα Λέχου με την Άννη Ηλιοπούλου, εμπνεύστρια και επικεφαλής των Χρυσών Σκούφων, και τον σχεδιαστή Άγγελο Μπράτη

Με βαθμολογία 16,5/20 και δύο Χρυσούς Σκούφους για την Αθήνα βραβεύθηκαν οι Έκτορας Μποτρίνι («Botrini’s Athens») και Δημήτρης Χριστοφιλέας και Παναγιώτης Καψάλης («Delta»). Την απονομή έκανε η Όλγα Κεφαλογιάννη, Υπουργό Τουρισμού.

Ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου Γιώργος Χατζημάρκος, ο Θεοχάρης Φιλιππόπουλος, πρόεδρος των Αττικών Εκδόσεων, και ο Γιάννης Παράσχης, Διευθύνων Σύμβουλος (Ceo) Διεθνούς Αερολιμένα Αθηνών A.E και Πρόεδρος του ΣΕΤΕ

Ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου Γιώργος Χατζημάρκος, η Υπουργος Τουρισμού Όλγα Κεφαλογιάννη , και ο Γιάννης Παράσχης, Διευθύνων Σύμβουλος (Ceo) Διεθνούς Αερολιμένα Αθηνών A.E και Προεδρος του ΣΕΤΕ

Ο Θεοχάρης Φιλιππόπουλος, πρόεδρος των Αττικών Εκδόσεων, η Μύρνα Παττίχη, η ‘Άννα Μιχαηλίδη – Αταλιώτη της Thanos Hotels & Resorts, και ο Νίκος Παττίχης, εκδότης του δημοσιογραφικού οργανισμού Ο Φιλελεύθερος

Η Άννη Ηλιοπούλου, εμπνεύστρια και επικεφαλής των Χρυσών Σκούφων με τους βραβευμένους chef-patrons Έκτορα Μποτρίνι, Λευτέρη Λαζάρου και Αλέξανδρο Τσιοτίνη

Ο Μιχάλης Μπλέτσας, ερευνητής και διευθυντής υπολογιστικών συστημάτων του ΜΙΤ Media Lab και διοικητής της Εθνικής Αρχής Κυβερνοασφάλειας, η ‘Άννη Ηλιοπούλου και ο δικηγόρος Σπύρος Παππάς, πρώην Γενικός Διευθυντής της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.

Ο Γιάννης Παράσχης, Διευθύνων Σύμβουλος (Ceo) Διεθνούς Αερολιμένα Αθηνών A.E. και Πρόεδρος του ΣΕΤΕ , η πρόεδρος του ΕΟΤ Άντζελα Γκερέκου και ο εκδότης του αθηνοράματος Δημήτρης Ηλιόπουλος

Για την Αθήνα και με βαθμολογία 16/20 και έναν Χρυσό Σκούφο βραβεύτηκαν οι Απόστολος Δήμου («Pelagos», Ξεν.«Four Season Astir Palace Athens»), Λευτέρης Λαζάρου και Γιάννης Υφντίδης («Varoulko Seaside»), Γρηγόρης Κίκης («Herve»). Την απονομή έκανε η Άννη Ηλιοπούλου, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Δέσμης Εκδοτικής και Δημιουργός και Επικεφαλής του Θεσμού των Χρυσών Σκούφων.

Η βουλεύτρια Νάντια Γιαννακοπούλου με τον Μάξιμο Μουμούρη

Με την τιμητική Διάκριση Top Notch για τα εστιατόρια της Αθήνας βραβεύτηκαν οι Σπύρος Κολέτσης («Veritable»), Βασίλης Ρούσσος («The Zillers», Ξεν.«The Zillers»), Κατερίνα Δημητρακά («SushiMou»), Ντίνος Φωτεινάκης («Bungalow7») και Άνταμ Κοντοβάς («Ex Machina»). Επίσης βραβεύθηκε το εστιατόριο «Vezene Athens». Την απονομή έκανε η Αναπληρώτρια Περιφερειάρχης Αττικής Χριστίνα Κεφαλογιάννη

Η Ελένη Στασινοπούλου, εκδότρια της Madame Figaro, ο Κωνσταντίνος Φίλης, Εκτελεστικός Διευθυντής του Ινστιτούτου Διεθνών Σχέσεων του Παντείου Πανεπιστημίου με τη σύζυγό του και η Δέσποινα Ζευκιλή, διευθύντρια του αθηνοράματος

Χάρης Ρώμας, Κάτια Δανδουλάκη, Κάτια Σπερελάκη, Κατερίνα Λέχου, Στέλιος Μάινας

Ο Φώτης Παπαθανασίου, Αν. Καθηγητής Πολιτιστικής Διαχείρισης στο Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος, με τη σύζυγό του Αθηνά Μπούζου, ο Πολύδωρος Καριοφύλλης, Αναπληρωτής Καθηγητής ΑΣΚΤ, ιδρυτικός διευθυντής της Μπιενάλε της Αθήνας και η Βασιλική Τσαντίλα, Sex & Wellbeing Health Counselor

H Ορσαλία Παρθένη, o Μάξιμος Μουμούρης και η Ναταλία Δραγούμη που έδωσε τη δική της λάμψη επί σκηνής στην παρουσίαση της τελετής απονομής

O Κωνσταντίνος Δανιάς, Media Director ΑΒ Βασιλόπουλος με τον βραβευμένο σεφ Albert Hazma

Η Ρούλα Σαλούτση, Διευθύντρια Δημοσίων Σχέσεων Aegean και μέλος ΔΣ ΕΟΤ, η δικηγόρος Μέμα Αγαπηνού και η δημοσιογράφος Μαρία Λεμονιά

Ό Άκης Σακελλαρίου, ο Απόλλωνας Παπαθεοχάρης, ο Λάζαρος Γεωργακόπουλος και ο Κωνσταντίνος Ασπιώτης

Ο Ανδρέας Συμεώνογλου, Senior Vice President Commerce & Marketing της ΑΒ Βασιλόπουλος με τον Timur Musaev της Zielinski & Rozen Greece

Ο Θεοχάρης Φιλιππόπουλος, πρόεδρος των Αττικών Εκδόσεων, με τη σχεδιάστρια Ορσαλία Παρθένη

Ο Γιάννης Πέρρας Hotel Operations Director Athenaeum Intercontinental Athens, η Αλεξάνδρα Παπαϊωάννου, Commercial Director Athenaeum Intercontinental Athens και ο Σταύρος Packeiser, General Manager Athenaeum Intercontinental Athens

Η βουλεύτρια Κατερίνα Νοτοπούλου με τη δικηγόρο Λουκία Μαστροπέρρου

Η Σούλα Ευθυμίου, ιδιοκτήτρια Cavo Tagoo, ο σχεδιαστής Γιώργος Ελευθεριάδης και η fashio stylist Νίκη Παγιατάκη

Με βαθμό 16/20 και έναν Χρυσό Σκούφο για τις Κυκλάδες βραβεύθηκαν οι Γιώργος Φιλιππίδης και Γιώργος Δόσπρας («Lauda», Ξεν.«Andronis Boutique Hotel»), Μάρκος Χαϊδεμένος και Τάσσος Στεφάτος («Elements Restaurant», Ξεν.«Canaves Epitome») και Άρης Ρούσσης («Botrini’s Santorini», Ξεν.«Katikies Santorini»). Την απονομή έκανε η Άννη Ηλιοπούλου, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Δέσμης Εκδοτικής και Δημιουργός και Επικεφαλής του Θεσμού των Χρυσών Σκούφων.

Ο εκδότης του αθηνοράματος Δημήτρης Ηλιόπουλος ο Κωνσταντίνος Τζαμαλούκας Σύμβουλος ψηφιακού μετασχηματισμού και η Ερη Παπαθεοδώρου από Eneos Beach Villas

Ο Γιώργος Παπατζανής, μηχανικός λογισμικού, μέλος ΔΣ ΕΟΤ με την Κέλλυ Δρίτσα, Marketing Director Nereus Digital Bunkers

Για την Αθήνα και με έναν Χρυσό Σκούφο και βαθμό 15,5/20 βραβεύτηκαν οι Αστέριος Κουστούδης και Νίκος Λειβαδιάς («Tudor Hall», Ξεν.«King George»), Άλεξ Μουρίδης («Soil»), Θεόδωρος Αγιοστρατίτης και Παναγιώτης Γιακαλής («Patio», Ξεν.«The Margi»), Αλέξανδρος Τσιοτίνης και Μανώλης Λέκκα («CTC»), Θωμάς Κουράκος κα Τόνυ Βρατσάνος («Matsuhisa Athens», Ξεν.«Four Seasons Astir Palace Hotel Athens»). Επιπλέον βραβεύτηκε το εστιατόριο «Σπονδή». Την βράβευση έκανε η Έλενα Χριστοπούλου, Διευθύντρια Χορηγιών & Συνεργασιών της ΔΕΗ.

Ιωσήφ Πρωϊμάκης, δημοσιογράφος – μέλος της γευσιγνωστικής επιτροπής των Χρυσών Σκούφων, Γρηγόρης Λιασίδης, Chief Operating Officer Lampsa Hellenic Hotels S.A, Αννέτα Σβορώνου, Multi-Property Hotel Manager, Hotel Grande Bretagne και King George, Άλκης Σωτηρίου, Managing Director Makedonia Palace

Ο Κώστας Σεμερτζίδης, μέλος της γευσιγνωστικής επιτροπής των Χρυσών Σκούφων, ο Άγγελος Ιατρίδης, συνιδρυτής Κτήμα Άλφα και ο βραβευμένος σεφ Λευτέρης Λαζάρου

Η Άννη Ηλιοπούλου, εμπνεύστρια και επικεφαλής των Χρυσών Σκούφων, με τους guest chefs της τελετής απονομής Takahiko Kondo και Ana Karime Lopez από το «Gucci Osteria da Massimo Bottura» της Φλωρεντίας

Νεκτάριος Ντάλλας COO S-one Hospitality και Ηρώ Όρρι Managing Director Epoque Collection & Chief Marketing Officer S-one Hospitality

Με ένα Χρυσό Σκούφο και με βαθμό 15/20 για την Κρήτη και την Πελοπόννησο βραβεύτηκαν οι Σταμάτης Σκριάπας («Onuki», Ξεν.«Costa Navarino», Πύλος//), Μπερτράν Βαλεζεάς («The Private Kitchen», Ξεν.«Mandarin Oriental – Costa Navarino», Πύλος), Άλμπερτ Χάζμα και Δημήτρης Ντούρλιας («Dionysos», Ξεν.«Elounda Beach», Ελούντα), Βίκτωρ Κουρούπης («Anama», Γιάλοβα). Την απονομή έκανε ο Ανδρέας Συμεώνογλου, Senior Vice President Commerce & Marketing της ΑΒ Βασιλόπουλος

Η μόδα έδωσε δυναμικά το παρών στην τελετή απονομής: οι σχεδιαστές Ορσαλία Παρθένη και Γιώργος Ελευθεριάδης

Με ένα Χρυσό Σκούφο και βαθμολογία 15/20 για την Θεσσαλονίκη και την Χαλκιδική βραβεύτηκαν οι Σοφοκλής Μαραγκουδάκης («Moldee», Θεσσαλονίκη), Σωτήρης Ευαγγέλου («Salonika Restaurant», Ξεν.«Makedonia Palace», Θεσσαλονίκη), Βασίλης Μουρατίδης («Andromeda», Ξεν.«Danai», Νικήτη Χαλκιδικής), και Δημήτρης Παμπόρης («Bubo Fine Dining Restaurant», Ξεν.«Ekies All Senses Resort», Βουρβουρού Χαλκιδικής). Την απονομή έκανε ο Βασίλης Βελισκιώτης, Managing Director Campari Hellas.

O Δημήτρης Χριστοφιλέας («Delta», 16,5/20, Αθήνα) με την Υπουργό Τουρισμού Όλγα Κεφαλογιάννη

Ιωάννης Γραμματικός, General Manager – Retail Banking Products, Customer Value Management & Fraud Management Τράπεζα Πειραιώς και Μάγδα Σουρέλη Retail Banking Payments Τράπεζα Πειραιώς

Για τη Χαλκιδική και με βαθμολογία 16/20 βραβεύθηκαν οι Βασίλης Μουρατιδης («Squirrel», Ξεν.«Danai», Νικήτη) και Αλεξάνδρα Ευσταθιάδου και Δημήτρης Παμπόρης («Treehouse», Ξεν.«Ekies All Senses Resort», Βουρβουρού). Την βράβευση έκανε ο Γρηγόρης Μανωλέλης, Bar & Restaurants Sales Manager nestlew Waters Hellas

Στην Πελοπόννησο με την τιμητική διάκριση Top Notch βραβευθηκαν οι Νίκος Καραφλός («Dex.Silo.01», Ξεν.«Dexamenes Seaside») και Μπερτράν Βαλεζεάς («Pizza Sapienza», Ξεν.«Mandarin Oriental – costa Navarino». Την απονομή έκανε η Ελένη Μιχοπούλου Managing director της Nespresso Professional 0 Synergy SA.

Γιάννος Γρηγορίου, Food & Beverage Director Muskita Hotels της Κύπρου με την συνοδό του Χριστίνα Βενιζέλου

Ο Άνταμ Κοντοβάς από το εστιατόριο «Ex Machina» παρέλαβε το Βραβείο Κοινού από τον Junior brand Manager της Ολυμπιακης Ζυθοποίιας και της Kaiser Ευάγγελο Κυρίτση.

Chef Patissier για το 2025 αναδείχθηκε ο Μανώλης Στήθος. Το βραβείο απένειμε η Ελένη Μιχοπούλου Managing director της Nespresso Professional 0 Synergy SA.

Γρηγόρης Μανωλέλης, Bar & Restaurants Sales Manager Nestle Waters Hellas, Βάσω Πετρίδου, ιδιοκτήτρια Calilo Group, Νικηφόρος Κεχαγιαδάκης, ιδιοκτήτης του βραβευμένου «Aleria»

Η Ελένη Μιχοπούλου, Managing director της Nespresso Professional Synergy SA, με τους Χρυσοσκουφάτους σεφ Αστέριο Κουστούδη και Βασίλη Μουρατίδη

Ο Μάρκος Χαϊδεμένος, Managing Director του ομίλου Canaves, η Μελάνι Παπαδοπούλου, Sales & Events Manager Canaves Oia και ο βραβευμένος σεφ Τάσος Στεφάτος

Ο Βασίλης Βελισκιώτης, Managing Director Campari Hellas, με τους βραβευμένους σεφ Παναγιώτη Γιακαλή και Γρηγόρη Κίκη

Ο Ευάγγελος Κυρίτσης, Junior brand Manager της Ολυμπιακης Ζυθοποίιας και της Kaiser και ο βραβευμένος σεφ Νίκος Ισπυρούδης

Σπύρος Μάτσικας,Managing Director Asteria Glyfada, Άγγελος Αντωνίου, General Manager The Royal Senses, Curio Collection by Hilton at the Troulis Royal Collection · Hilton Hotels & Resorts, Νίκος Κοντόπουλος, μέλος της γευσιγνωστικής επιτροπής των Χρυσών Σκούφων

Ton Notch για τα εστιατόρια των Κυκλάδων παρέλαβαν οι Κωνσταντίνος Μπουραντάς («avant Garden», Σύρος), Τάσος Στεφάτος και Μάρκος Χαϊδεμένος («Petra Restaurant», Ξεν.«Canaves Oia Suites», Σαντορίνη), Γιάννης Παρίκος («Sea Rocks», Πάρος), Ανδρέας Μπολάνος («Zuma», Μύκονος), Γιώργος Λίλης και Δημήτρης Αλεξάκης («Paron», Ξεν.«Parilio», Πάρος), Τάσος Ιωαννίδης («Matshuhisa Mykonos», Ξεν.«Belvedere», Μύκονος). Την βράβευση έκανε η Πρόεδρος του ΕΟΤ, Άντζελα Γκερέκου.

Παναγιώτης Καψάλης Business Unit Leader Δειπνοσοφιστήριο / Delta Restaurant και Δημήτρης Χριστοφιλέας Ceo Δειπνοσοφιστήριο / Delta Restaurant

Οι βραβευμένοι σεφ Άλεξ Κοντοβάς και Βασίλης Μουρτίδης, η Ντίνα Γκρουμούτη, μέλος της γευσιγνωστικής επιτροπής των Χρυσών Σκούφων, ο Δήμος Σαμουράκης και ο Αλέξανδρος Μπελλώνιας του βραβευμένου «Seeds»

Οι σεφ Γιώργος Τρουμούχης και Μανώλης Παπουτσάκης με τον Βαλσάμη Δουκάκη, δημοσιογράφο – μέλος της γευσιγνωστικής επιτροπής των Χρυσών Σκούφων

Top Notch για τα εστιατόρια της Θεσσαλονίκης και της Χαλκιδικής παρέλαβαν οι Δημήτρης Τασιούλας («Όλυμπος Νάουσα», Ξεν.«ON Residence», Θεσσαλονίκη), Αλέξανδρος Τσιοτίνης («Kamares», Ξεν.«Eagles Palace», Χαλκιδική), Νίκος Χατζόπουλος («Over water Restaurant», Ξεν.«Sani Asterias – Sani Resort», Χαλκιδική), Δημήτρης Τοζακίδης («Fresco», Ξεν.«Sani Dunes – Sani Resort», Χαλκιδική) και Aλέξανδρος Βασίλογλου («Clochard», Θεσσαλονίκη). Την βράβευση έκανε η Κωνσταντίνα Ψαρράκου, Director Smoke Free Products της εταιρείας Παπαστράτος

H private chef Κλειώ Φικίρη με την αδελφή της, η Μαρία Μελαδίνη, η ιατρός-βιοπαθολόγος Μαρία-Ψωμά, η Ιωάννα Παυλάκη, Marketing Director του ομίλου Αττικών Εκδόσεων και η δικηγόρος Μαρία Παρασκευά

Οι βραβευμένοι σεφ Bertrand Valegeas και Αλέξανδρος Τσιοτίνης

Με έναν Χρυσό Σκούφο και βαθμολογία 15/20 για την Αθήνα βραβεύτηκαν οι Νικηφόρος Κεχαγιαδάκης («Aleria»), νίκος Λιόκας και Αστέριος Κουστούδης («GB Roof Garden», Ξεν.«Grande Bretagne»), Αλέξανδρος Μπελόνιας και Δήμος Σαμουράκης («Seeds»), και Πέτρος Δήμας και Γεράσιμος Διαμαντάτος («Makris Athens»). Επιπλέον βραβεύτηκε το εστιατόριο «Hytra». Την βράβευση έκανε η Πρόεδρος του Οργανισμού Πολιτισμού, Αθλητισμού και Νεολαίας του Δήμου Αθηναίων, Ελένη Ζωντήρου.

Ο δημοσιογράφος Μπάμπης Δούκας, μέλος της γευσιγνωστικής επιτροπής των Χρυσών Σκούφων με τους βραβευμένους σεφ Δημήτρη Παμπόρη και Άγγελο Μπακόπουλο

Με την τιμητική διάκριση Ton Notch βραβεύτηκαν οι Άγγελος Αντωνίου («Cretamos», Ξεν.«The Royal senses Resort & Spa», Ρέθυμνο), Νίκος Ισπυρούδης («Fiore», Ξεν.«Lesante Cape Resort & Villas», Ζάκυνθος), Κυριάκος Ιακωβίδης («Hellas», Ρόδος) και Νίκος Αλμπαντίδης («Mylos by the Sea», Λέρος). Την απονομή έκανε ο Κωνσταντίνος Ζήκος, Αντιπρόεδορς του ΕΟΤ.

Ντέμη Παπαδοπούλου, Head of PR Greece at Zielinski & Rozen, Ζωή Φούφα, Group Advertising Director Print – Digital Αττικές Εκδόσεις, Πέπη Κράλιοβιτς, Advertising Director Αθηνόραμα, Κωνσταντίνος Αντωνιάδης/ ikon5

Οι βραβευμένοι σεφ Έκτορας Μποτρίνι, Λευτέρης Λαζάρου και Σωτήρης Ευαγγέλου

Για τα Επτάνησα και με έναν Χρυσό Σκούφο και βαθμολογία 15/20 βραβεύτηκαν οι Γιώργος Καμπίτσης («Prosilio», Ζάκυνθος), Νίκος Ισπυρούδης («Melia», Ξεν.«Lesante Blu Beach Resort», Ζάκυνθος), Γιάννης Βλάχος («Βενετσιάνικο Πηγάδι», Κέρκυρα), Πέτρος Δήμας και Γεράσιμος Διαμαντάτος («Makris Corfu», Ξεν.«Domes Miramare Corfu», Κέρκυρα). Την απονομή έκανε ο εκδότης του Αθηνοράματος Δημήτρης Ηλιόπουλος.

Για τις Κυκλάδες και με βαθμό 15/20 και έναν Χρυσό Σκούφο βραβεύτηκαν οι Γιώργος Φιλιππίδης («Lycabettus Restaurant», Ξεν.«Andronis Luxury Suites», Σαντορίνη), Μιχάλης Μπίρτσιος («Botrini’s Mykonos», Ξεν.«Katikies Mykonos», Μύκονος), Έρρικα Ψιμοπούλου («Galazia Hytra», Ξεν.«Summer Senses Luxury Resort», Πάρος), Αλέξανδρος Τσιοτίνης και Βάσω Πετρίδου («Ches», Ξεν.«Calilo», Ίος), Άνταμ Κοντοβάς («Alali», Ξεν.«Astarte Suites», Σαντορίνη), Άγγελος Μπακόπουλος («Yevo», Ξεν.«Bill & Coo Suites & Lounge», Μύκονος), Χρήστος Καραγιάννης («Lycabettus Restaurant», Ξεν.«Andronis Luxury Suites», Σαντορίνη), Φίλιππος Σταμπουλής («cabbanes», Ξεν.«Myconian Villas», Μύκονος), Γιάννης Κοτσαμίδης («Baos», Ξεν.«Myconian Korali», Μύκονος), και Κώστας Αλεξίου («Matsuhisa Paros», Ξεν.«Avantmar Hotel», Πάρος). Την βράβευση έκανε ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου Γιώργος Χατζημάρκος.

ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ

Χρυσοί Σκούφοι 2025

Etrusco,Κέρκυρα, 17/20 και δύο σκούφοι

Botrini’sAthens,Αθήνα, 16,5/20και δύο σκούφοι

Delta,Αθήνα, 16,5/20και δύο σκούφοι

Botrini’sSantorini,Ξεν. «KatikiesSantorini», Σαντορίνη, 16/20 και ένας σκούφος

Elements Restaurant, Ξεν. «CanavesEpitome», Σαντορίνη, 16/20 και ένας σκούφος

HervéRestaurant,Αθήνα, 16/20 και ένας σκούφος

Lauda,Ξεν. «AndronisBoutiqueHotel», Σαντορίνη, 16/20 και ένας σκούφος

Pelagos,Ξεν. «Four Seasons Astir Palace», Αθήνα, 16/20 καιέναςσκούφος

Squirrel,Ξεν. «The Danai», Χαλκιδική, 16/20 και ένας σκούφος

Treehouse,Ξεν. «Ekies All Senses Resort», Χαλκιδική, 16/20 καιέναςσκούφος

VaroulkoSeaside,Αθήνα, 16/20 καιένας σκούφος

CTC,Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος

MatsuhisaAthens, Ξεν. «FourSeasonsAstirPalace», Αθήνα, 15,5/20 καιέναςσκούφος

NobleGourmet, Ξεν. «ElysiumResort&Spa», Ρόδος, 15,5/20 και ένας σκούφος

Patio, Ξεν. «The Margi», Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος

Selene, Ξεν. «KatikiesGarden», Σαντορίνη, 15,5/20 και ένας σκούφος

Soil, Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος

Σπονδή, Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος

TudorHall,Ξεν. «KingGeorge», Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος

Alali, Ξεν. «AstarteSuites», Σαντορίνη, 15/20 και ένας σκούφος

Aleria,Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος

Anama,Μεσσηνία, 15/20 και ένας σκούφος

Andromeda, Ξεν. «The Danai», Χαλκιδική, 15/20 και ένας σκούφος

Baos, Ξεν. «MyconianKorali», Μύκονος, 15/20 και ένας σκούφος

Βενετσιάνικο Πηγάδι, Κέρκυρα, 15/20 και ένας σκούφος NewEntry

Botrini’sMykonos, Ξεν. «KatikiesMykonos», Μύκονος,15/20 και ένας σκούφος

Bubo Fine Dining Restaurant, Ξεν. «EkiesAllSensesResort», Χαλκιδική, 15/20 και ένας σκούφος

Cabbanes, Ξεν. «Myconian Villas», Μύκονος, 15/20 καιένας σκούφοςNew Entry

Ches, Ξεν. «Calilo», Ίος, 15/20 και ένας σκούφος

Dionysos, Ξεν. «EloundaBeach», Κρήτη, 15/20 και ένας σκούφος

GalaziaHytra,Ξεν. «Summer Senses», Πάρος, 15/20 καιέναςσκούφοςNew Entry

GB Roof Garden, Ξεν. «GrandeBretagne», Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος

Hytra,Αθήνα, 15/20 καιέναςσκούφος

Lycabettus Restaurant, Ξεν. «AndronisLuxurySuites», Σαντορίνη, 15/20 καιέναςσκούφος

MakrisAthens, Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος

MakrisCorfu, Ξεν. «DomesMiramareCorfu», Κέρκυρα, 15/20 και ένας σκούφος

MatsuhisaParos, Ξεν. «AvantMar», Πάρος, 15/20 και ένας σκούφοςNewEntry

Melia, Ξεν. «LesanteBluBeachResort», Ζάκυνθος, 15/20 και ένας σκούφος

Moldee, Θεσσαλονίκη, 15/20 και ένας σκούφος

Onuki, Ξεν. «CostaNavarino», Πύλος, 15/20 καιένας σκούφοςNewEntry

Prosilio, Ζάκυνθος, 15/20 καιέναςσκούφος

SalonikaRestaurant, Ξεν. «MakedoniaPalace», Θεσσαλονίκη, 15/20 καιέναςσκούφος

Seeds, Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος

ThePrivateKitchen, Ξεν. «MandarinOrientalCostaNavarino», Πύλος, 15/20 καιέναςσκούφοςNewEntry

Yēvo, Ξεν. «Bill&Coo», Μύκονος, 15/20 και ένας σκούφος NewEntry

Top Notch 2025

Avant Garden, Σύρος

Bungalow 7, ΑθήναNew Entry

Clochard, Ξεν. «Excelsior», ΘεσσαλονίκηNew Entry

Cretamos, Ξεν. «The Royal Senses Resort &Spa», Κρήτη

Dex.Silo.01, Ξεν. «Dexamenes», ΗλείαNew Entry

Ex Machina, ΑθήναNew Entry

Fiore Fine Dining,Ξεν. «Lesante Cape», Ζάκυνθος

Fresco, Ξεν. «Sani Dunes-Sani Resort», Χαλκιδική

Hellas, ΡόδοςNew Entry

Kamares, Ξεν. «Eagles Palace», Χαλκιδική

Matsuhisa Mykonos, Ξεν. «Belvedere Mykonos», Μύκονος

Mylos By The Sea, Λέρος

ΌλυμποςΝάουσα, Ξεν. «ΟΝResidence, ΘεσσαλονίκηNewEntry

Over Water Restaurant, Ξεν. «Sani Asterias-Sani Resort», Χαλκιδική

Parōn, Ξεν. «Parilio», ΠάροςNew Entry

Petra Restaurant, Ξεν. «CanavesOia Suites», Σαντορίνη

Pizza Sapienza,Ξεν. «Mandarin Oriental Costa Navarino», ΠύλοςNew Entry

SeaRocks, ΠάροςNewEntry

Sushimou, Αθήνα

The Zillers, Ξεν. « The Zillers», Αθήνα

Veritable, Αθήνα

Vezené Athens, Αθήνα
Zuma, Μύκονος

ChefPatissier 2025

Μανώλης Στήθος

Βραβείο Κοινού 2025

Ex Machina, Αθήνα

Dîner de gala ΧρυσοίΣκούφοι 2025

Menu by Ana Karime López & Takahiko Kondo

PurplecorntostadaΠαλαμίδα μαριναρισμένη σε λεμόνια από τη Σικελία, πράσινη σος με ιβίσκο και αβοκάντο

Κτήμα Άλφα EcosystemΑσύρτικο «SingleBlock Αγία Κυριακή» 2023 ΠΓΕ Φλώρινα

Carciofi, carciofi, carciofi…Υφές αγκινάρας, σος εσπεριδοειδών, μπριός με τραγανή κρούστα από λαρδί και παρμεζάνα

Κτήμα Άλφα EcosystemΜαλαγουζιά «SingleBlock Λατύπες» 2023 ΠΓΕ Φλώρινα

PanteskoΤαρτάρ κόκκινης γαρίδας σε ελαφριά μπισκ, διάφανο φιλμ κρεμμυδιού, φύλλο κάππαρης, τραγανή γαρίδα με τσιπς από το κολλαγόνο της

ΚτήμαΆλφα Ecosystem Chardonnay «Single Block Τραμόντο» 2023 ΠΓΕΦλώρινα

CarneinsalsaverdeΜοσχάριμπρεζέ, γκλάσοβαλσαμικού, salsaverde, picodegalloπράσινηςντομάταςμερόδικαιανανά

Kaiser Beer

Bloom and Re-bloomΜαρέγκα βιολέτας, σος βατόμουρου με βιολέτα, παγωτό γιαούρτι, βρώσιμες πεταλούδες

Κτήμα Άλφα OmegaLateHarvestGewürztraminerΜαλαγουζιά 2021 ΠΓΕ Φλώρινα

EspressoIndonesiaFairtradebyNespressoProfessional από τη Σουμάτρα, με ιδιαίτερο τρόπο επεξεργασίας που αναδεικνύει νότες ξύλου και δημητριακών

Digestif: CampariNegroni

Τα πιάτα του δείπνου συνόδευσαν τα premium ιταλικά νερά S.Pellegrino® lightsparkling φυσικό μεταλλικό νερό από το Μπέργκαμο και ΑcquaPanna® φυσικό μεταλλικό νερό από την Τοσκάνη

Συνέπραξε ο executive chef του «Asteria Domus» Jean-Louis Capsalas με την μπριγάδα του.