Cigar Dinner στο Vezene

Τριανταπέντε μέλη και φίλοι του FnL απόλαυσαν μια σπάνια βραδιά την Κυριακή 8 Δεκεμβρίου και εγκαινίασαν την εορταστική περίοδο με τον καλύτερο τρόπο!

 από τον Πάνο Δεληγιάννη

Δεν ήταν όμως μόνο η παρέα. Η ατμόσφαιρα ζεστάθηκε με το «καλησπέρα σας». Τα υπέροχα Allones Extra Edicion Limitada 2011 φρόντισαν για αυτό, συνεπικουρούμενα από το γλυκόπιοτο και φρουτώδες Hennessy Fine & tonic. Στην συνέχεια, ο Άρης Βεζενές έδωσε τον καλύτερο εαυτό του και εντυπωσίασε τους πάντες με μια διαδοχή απίθανων γεύσεων που συνόδευσαν στην εντέλεια τα ερυθρά κρασιά από το Κτήμα Άλφα. Το κομψό Pinot Noir ανέδειξε μια επιλογή από αλλαντικά Extremadura, το απίθανο ταρτάρ από wagyu και το συγκλονιστικό σασίμι βοδινού με τριμένο φουαγκρά. Το πλούσιο και βελούδινο Κτήμα Άλφα στάθηκε άψογα δίπλα στην γευστική βόμβα που αποτελούν τα υπέροχα νιόκι με ραγού από ελληνικό, μαυροπόδαρο χοίρο, με τσορίζο και τυρί Valcassoto από το Πιεμόντε. Τέλος, το πληθωρικό και σύνθετο Tannat βρήκε τέλειο ταίρι στα βοδινά steaks σε μια ποικιλία από κοπές και προελεύσεις… ειδικά στο εκπληκτικό short rib από χιλιάνικο wagyu!

Κάπου εδώ, πριν παραδοθούμε στο τελείωμα της βραδιάς, είχαμε και μια μικρή έκπληξη. Κληρώσαμε ένα από τα μοναδικά χειροποίητα τασάκια που φτιάχνει ο Χρήστος Καρναμπάκος από έβενο! Στο συγκεκριμένο δε, είχε χαράξει το «FnL cigar-dinner 8/12/2013» που το έκανε ακόμη πιο μοναδικό. Κληρώσαμε ακόμη ένα Magnum Κτήμα Άλφα Ερυθρό υπογεγραμμένο από τον δημιουργό του, τον Άγγελο Ιατρίδη.

Το κλείσιμο της βραδιάς όμως ήταν και η κορύφωσή της! Ανάψαμε τα σπάνια Bolivar Petit Belicosos Edicion Limitada 2009, ένα από τα πιο πλούσια και σύνθετα πούρα που βγήκαν στα 13 χρόνια της σειράς αυτής. Πλάι του το ισχυρότερο και πιο πικάντικο από τα θαυμάσια κονιάκ της Hennessy, το εμβληματικό ΧΟ που απολαύσαμε στο ιδανικό ποτήρι για ένα τέτοιο κονιάκ (που μας προμήθευσε η εταιρεία ΕΓΕΜ ) και μαζί τους μια σοκολατένια βόμβα από σοκολάτα Amedei της Τοσκάνης. Όλα μαζί ένας μοναδικός συνδυασμός!

Η ώρα είχε πάει πια 1.30 μέχρι να φύγουμε οι τελευταίοι! Και πρέπει να σας πω ότι χαιρόμουν και για έναν πρόσθετο λόγο: για το υπέροχο Volvo V40 που με οδήγησε με απόλυτη ασφάλεια και απαράμιλλο στιλ σπίτι! Ήταν το ιδανικό αυτοκίνητο (με ένα σωρό state of the art συστήματα ασφαλείας) για αυτή την βραδιά …και –μεταξύ μας- και για όλες τις άλλες!

Φωτογραφίες Alexandros Karavaselas