Στο Πιρουνάκι της Ελένης Ψυχούλη

Από την/τον Christina Politi | 19 Οκτωβρίου 2013

IMG_0171

Το ‘χα κάνει τάμα πως με το που θα πατούσα ξανά το πόδι μου στο Βόλο θα πήγαινα στο ολοκαίνουργιο “Πιρουνάκι” της Ελένης Ψυχούλη. Η Ελένη είναι ένα κορίτσι που όταν το γνωρίσεις το αγαπάς για πάντα. Και χρόνια να έχεις να τη δεις δεν την ξεχνάς. Διατηρεί την εκκεντρικότητά  της συνδυασμένη με μία εντελώς νορμάλ ζεστασιά και κατάφερε να γίνει και η πιο καλή μαγείρισσα – γιατί οικοδέσποινα ήταν πάντα.

IMG_0192

Το τελευταίο της επαγγελματικό βήμα ήταν για μένα και το καλύτερο. Τι “Πιρουνάκι” … με το “άκι” φαντάζεστε κάτι cute και ταπεινό έ? Και που να διαβάσετε και τι γράφει στο Popaganda.gr  για τα ντράβαλα που περνάει ως επιχειρηματίας πλέον. Μην πιστεύετε τίποτα. Το Πιρουνάκι είναι Πιρούναρος. Είναι ένα συγκλονιστικό εστιατόριο που η Ελένη άνοιξε με τα ξαδέλφια της τους Γαλανούς (στο νεοκλασικό  σπίτι τους ) που δε θυμίζει τίποτα – δεν είναι σαν τίποτα αντίστοιχο σε Νέες Υόρκες και Βουδαπέστες και άλλα που ψάχνουν να βρουν να συγκρίνουν μόλις μπουν σε ένα ωραίο χώρο- είναι ο εαυτός του, ή μάλλον αντικατοπτρίζει αισθητικά όλες τις πλευρές της Ελένης – και νταρκ και κιτς και λουλουδάτη και χιπ και γκοθ και μάνα και αδερφή και ότι θες.

IMG_0189

Βρίσκεται στο εντελώς ανακαινισμένο κτίριο της οδού Ογλ  – πιο κέντρο δε γίνεται και παρκάρεις και στα Public για να μην ταλαιπωρείσαι. Οι σερβιτόρες είναι μεγάλες τσαούσες, το ντεκόρ wow – και ψηλοτάβανο και κόζι- το φαγητό εξαιρετικό – το μενού είναι σα μυθιστόρημα, τα γλυκά θεσπέσια και η ρακή στην αρχή ακόμα περισσότερο. Η Ελένη περιφέρεται απόλυτη οικοδέσποινα στα μαύρα και χαμογελαστή. Την τραβάνε δεξιά και αριστερά. Ο Βόλος προφανώς τρίβει μάτια και χέρια από χαρά γιατί επιτέλους απέκτησε το απόλυτο meeting point όπου θες να πας ,να βγεις με κέφι,να ντυθείς και να χαιρετήσεις κόσμο χωρίς να αισθανθείς ηλίθιος. Μεγάλη αβάντα για την πόλη το Πιρουνάκι. Το μεσημέρι λέει είναι ακόμα ωραιότερο. Εμείς η παλιά παρέα από τα 90ς βρεθήκαμε όλοι μαζί τον Οκτώβριο του 2013 στο εστιατόριο της Ελένης στο Βόλο. Οπως είπε κι εκείνη ποιός να το πίστευε?

IMG_0193

Ο Μιχάλης Πάντος καψουρεύτηκε τον giant μύλο για το πιπέρι, εγώ το ψωμί με το φουντούκι και ο Μάκης Γαζής το αρνίσιο κότσι.

IMG_0190 IMG_0191

Ο Γιώργος Μπαλτάς τις ξεροψημένες πατάτες στο φούρνο και ο Σωτήρης Πολύζος την κολοκυθόσουπα. Και επιτέλους ένα εστιατόριο που έχει και Zero και light και καπνίζοντες χωρίς να βρωμάει ο χώρος και οδοντογλυφίδες από την αρχή στο τραπέζι και ζαχαρωμένες μαστίχες για φινάλε και το πιο φλούο πορτοκαλί σπριτς. Οι τιμές είναι σουρεαλιστικά καλές.

Χίλια μπράβο Ελένη Ψυχούλη για τον Πιρούναρο σας και για την επιστροφή στην πατρίδα σου που πλέον είναι και ντεμί δική μας.

IMG_0156 IMG_0159 IMG_0160 IMG_0161 IMG_0162 IMG_0194 IMG_0178 IMG_0183 IMG_0187 IMG_0184

IMG_0185 IMG_0186Πιρουνάκι Ογλ 20, Βόλος, 2421 021206

ΥΓ. Και να πω πως επάνω στο τραπέζι ήταν εντυπωσιακό το κότσι το αρνίσιο αλλά..

IMG_0195

…και από κάτω το παπούτσι του Μιχάλη Πάντου – επίδεσμος Φαραώ ήταν όλα τα λεφτά!

IMG_0174

Christina Politi

Christina Politi

Η Χριστίνα είναι δημοσιογράφος (υπήρξε και punKοσμικογράφος) έκανε περάσματα από την τηλεόραση, πολλές συνεντεύξεις, σχόλια, αμπελοφιλοσόφησε, έζησε ωραίες εποχές, ταξίδεψε πολύ, άκουσε πολλή μουσική, είδε θέατρο και κυρίως κινηματογράφο μανιωδώς, συνεργάστηκε σχεδόν με όλα τα περιοδικά και τηλεοπτικά κανάλια, έστησε το Cosmopoliti (παρατσούκλι από το γραφείο), έβαλε νερό στο κρασί της, το φιλοσόφησε και παραμένει αισιόδοξη. Είναι μητέρα δύο παιδιών και σκυλιών ράτσας pug.