ΤΩΡΑ |
«Η τροφή πρέπει να τρώγεται στο σωστό χρόνο, πρέπει να είναι κατάλληλη με τις συνήθειες, καθαρή, να τρώγεται με προσοχή, ούτε πολύ αργά ή πολύ γρήγορα, αφού είναι κανείς καθαρός, καθισμένος ήσυχα στη συντροφιά ανθρώπων που μας αρέσουν και να προσφέρεται από αυτούς που είναι καθαροί και πιστοί…» 💜
– Ast.Hrd.su.VII 35-38
Στο αγιουρβεδικό σύστημα, εκτός από τη σωστή επιλογή
τροφών, δίνονται κι άλλες αρχές διατροφής όπως π.χ. πώς να τρώμε, τι ώρα τρώμε, σε τι περιβάλλον τρώμε, με ποιόν τρώμε, τι ποσότητα τρώμε…Η σωστή διατροφή δεν είναι απλά θέμα θερμίδων, πρωτεϊνών, υδατανθράκων, λιπών,
βιταμινών κλπ.
Σύμφωνα με την ιδιοσυγκρασία μας οι συνθήκες που τρώμε έχουν μεγάλη σημασία.
Aυτά και πολλά άλλα έμαθα στο πιο ζεν μέρος της Αθήνας.
Η πρώτη μου επαφή με την Αγιουρβέδα ήταν όταν μπήκα στο κατάστημα της οδού Νίκης για να αγοράσω ένα βούδα συντριβάνι που με ενθουσίασε στη βιτρίνα και που καθαρίζει την ενέργεια στο χώρο σου. Παράλληλα αγόρασα και sticks με διάφορες μυρωδιές πάλι …για να ξορκίσω το κακό το μάτι. Είμαι στην κατηγορία αυτών που και τα πιστεύουν και όχι. Μετά το Βούδα αγόρασα και ένα βάτραχο με κάτι κέρματα για το διπλανό δωμάτιο.. Ποτέ δεν ξέρεις..
Εκεί στο κατάστημα συνάντησα τη Σοφία. Η Σοφία Παπαδοπούλου είναι μία γκλαμ γκουρού που με αγκάλιασε κυριολεκτικά με πολλή αγάπη. Αν τη γνωρίσετε θα καταλάβετε τι εννοώ. Είναι μία γιόγκι νέας τεχνολογίας. Δηλαδή μία ωραία γυναίκα και μητέρα που πραγματικά πιστεύει σε όλα αυτά που κάνει εξού και έφτιαξε τον απόλυτο ζεν ναό στη Νίκης στο κέντρο της Αθήνας. Με ξενάγησε πάνω στους χώρους της γιόγκα, στα δωμάτια του μασάζ και σε όλο το ψηλοτάβανο αρχοντικό που καταλήγει στα πριβέ γραφεία της επάνω, έναν πραγματικό παράδεισο με γάτες, παπαγάλους και άλλα μαγικά. Ενώ τα νεύρα μου ήταν τσατάλια πριν μπω και ήμουν και πολύ επιφυλακτική με το όλο θέμα του ζεν.. εκεί ηρέμησα τόσο που ήθελα να μείνω για πάντα. Το μέρος είναι περασμένο από τα πιο γερά φενγκ σούι και επίσης αυτό θα το καταλάβετε όταν πάτε.
Μπορεί άραγε η ενέργεια ενός χώρου, να σε χαλαρώσει και να σου προσφέρει γαλήνη με το που διαβείς το κατώφλι του ;
Η απάντηση είναι ένα μεγάλο ΝΑΙ, αφού αυτή ακριβώς την αίσθηση ένιωσα, με το που επισκέφτηκα τον πολυχώρο ολιστικής υγείας και ομορφιάς, της Ayurveda Hellas , στην Πλάκα – Σύνταγμα.
Στη Σοφία Παπαδοπούλου ( CEO της Ayurveda Hellas AE και πρόεδρος της ΕΛ.Ε.Μ.Ε.Ε.Α ), οφείλεται κατά μεγάλο ποσοστό, η διάδοση της επιστήμης της Αγιουρβέδα στην Ελλάδα. Εκτός από τα μαγικά θέρετρα στη Χαλκιδική και το Πήλιο όπου οργανώνει αποδράσης σωτηρίας της ψυχής και του νου και του σώματος, στο κέντρο της Αθήνας ένα μεγάλο όραμά της πήρε σάρκα και οστά. «Θεωρώ μεγάλη τύχη και ευλογία, που από πολύ νωρίς μπήκα στον κόσμο της Γιόγκα και της Αγιουρβέδα. Εξαρχής είχα ένα όραμα, που ένα μεγάλο μέρος του φαίνεται να γίνεται πραγματικότητα. Ενας πολυχώρος ολιστικής υγείας & ομορφιάς, όπου τόσο η Αγιουρβέδα όσο και η Αγιουρβέδα Ελλάς να μπορούν να εκφραστούν επάξια και κατάλληλα, στο πιο όμορφο – ενεργειακό μέρος της Αθήνας στους πρόποδες της Ακρόπολης στην Πλάκα – Σύνταγμα και ο οποίος να μπορεί να “αγκαλιάσει“, πέρα από τις αγιουρβεδικές προτάσεις, οποιαδήποτε ολιστική – εναλλακτική προσέγγιση, που μπορεί να κάνει τις ζωές μας πιο όμορφες και ευτυχισμένες ».
Από τότε που πάτησα το πόδι μου έχω χάσει 6 κιλά και νιώθω μαλλιά και δέρμα να είναι σε μεγάλες φόρμες. Η Σοφία μου έχει βγάλει διατροφή ανάλογα με τον τύπο μου, με έκανε να ξεχάσω αυτά τα συνηθισμένα με τις πρωτείνες και τις σαλάτες, να ξεκινήσω χορό της κοιλιάς, να ηρεμώ με τον χτύπο των γκονγκ και να ξεκινήσω γιόγκα αλλά με μία πάρα πολύ χαλαρωτική διάθεση.
Σε έναν ξεχωριστό όροφο πουλάνε και συγκλονιστικά προιόντα ομορφιάς, βιταμίνες κρέμες και άλλα θεραπευτικά – το τελευταίο κρυολόγημα το έβγαλα πατ κιούτ με τα σιρόπια και τα Koflet του Himalaya. Χρησιμοποιώ ακόμα και τις οδοντόκρεμές τους.
Last but not least .. μου σύστησε τον καλύτερο φυσιοθεραπευτή, μασέρ και γενικώς θεραπευτή.. του κόσμου τον Διονύση!
Ο Διονύσης, που είναι british born greek και ένας μοντέρνος άνθρωπος που πραγματικά πιστεύει στη θετική ενέργεια χωρίς τις αμπελοφιλοσοφίες, όταν σου κάνει μασάζ είναι σαν να κάνει στον εαυτό του. Δεν το έχω ξαναδεί αυτό το πράγμα και από lifestyle τέτοιου είδους μία μεγάλη εμπειρία την έχω. Παράλληλα σου λέει πάντα κάτι χρήσιμο που σου μένει.. μία θετική καταγραφή στον εγκέφαλο. Μπαίνω κουρέλι και φεύγω λες και έχω γυρίσει από διακοπές.
Κλείστε το ραντεβού σας στον πολυχώρο της Ayurveda Hellas στην Νίκης 28 στο Σύνταγμα καλώντας στο 210 3632350.
Επειδή εδώ δεν γράφω και δεν συστήνω εύκολα τέτοιου είδους πράγματα και επειδή ξέρω πια πως το κοινό μου είναι φίλοι που ζουν βίους παράλληλους με πολλές σκοτούρες αλλά μεγάλη ανάγκη για αισιοδοξία, σας συστήνω ανεπιφύλακτα μία επίσκεψη στο υπέροχο, διατηρητέο, νεοκλασικό κτήριο, στην οδό Νίκης 28, που απέχει μόλις 3 λεπτά από το σταθμό του ΜΕΤΡΟ Συντάγματος.
Αναμένω τα σχόλια κάτω από αυτό το ποστ και επίσης στη σελίδα μας στο Facebook και μην ξεχνάτε να κλείνετε πάντα τα καπάκια από τις τουαλέτες. Θα σας εξηγήσουν η Σοφία και ο Διονύσης..
Call 21 0363 2350
info@ayurveda-hellas.gr
Λίγα λόγια για την Αγιουρβέδα:
Το πρώτο μυστικό που πρέπει να γνωρίζουμε για την τέλεια υγεία είναι ότι πρέπει να την επιλέξουμε. Μπορούμε να έιμαστε τόσο υγιείς όσο νομίζουμε ότι έχουμε τη δυνατότητα να είμαστε. Για να αποκτήσουμε υγεία, χρειαζόμαστε μια νέου είδους γνώση, βασισμένη σε μια βαθύτερη έννοια της ζωής. Σπουδαία πηγή τέτοιας γνώσης αποτελεί η Αγιουρβέδα, ένα πανάρχαιο παραδοσιακό σύστημα προληπτικής ιατρικής, θεραπευτικής ιατρικής και υγιούς τρόπου ζωής, αναγνωρισμένο από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, που ξεκίνησε από την Ινδία 5.000 χρόνια πριν, μεταφέροντας τη συλλογική σοφία των οραματιστών από γενιά σε γενιά.
Η λέξη Ayurveda προέρχεται από δύο σανσκριτικές λέξεις: Ayus, που σημαίνει υγεία – ζωή και Veda που σημαίνει επιστήμη – γνώση. Έτσι συνήθως μεταφράζεται ως “Η επιστήμη της ζωής”. Είναι ένα ολιστικό σύστημα υγείας και διεθνώς αποκαλείται ως “The Mother of All Healing Arts”. Στόχος της είναι τελικά να ελέγχουμε τη ζωή μας, χωρίς την παρεμβολή των ασθενειών ή της γήρανσης. Η κατευθυντήρια αρχή της είναι ότι ο νους ασκεί την πιο βαθιά επίδραση στο σώμα και ότι η απελευθέρωση από τις ασθένειες εξαρτάται από την εξισορρόπηση της δικής μας συνεοδητότητας και την προέκταση αυτής της ισορροπίας στο σώμα. Έτσι δημιουργείται μία ανώτερη κατάσταση υγείας. Η Αγιουρβέδα, ανάμεσα στ’ άλλα, μας καθοδηγεί στο να στρέψουμε το βλέμμα μας εσωτερικά για να βρούμε αυτήν την ανεκτίμητη κατάσταση μέσα μας. Επιπλέον, η πανάρχαια αυτή ιατρική σχολή μετέφερε από γενιά σε γενιά βοτανολογικές συνταγές, που χρισημοποιούνταν πολλούς αιώνες πριν την κατασκευή των πυραμίδων, για τη θεραπεία των ασθενών.
Η Αγιουρβέδα έχει εφαρμογή σε κάθε τόπο, σε κάθε εποχή και απευθύνεται σε κάθε άνθρωπο που θέλει να γνωρίσει την Αληθινή του Φύση.
Οι ολοκληρωμένες αγιουρβεδικές θεραπευτικές μέθοδοι ανέκαθεν γοήτευαν τους γιατρούς και τους θεραπευτές. Λέγεται ότι ο Ιπποκράτης, ο σημαντικότερος εκπρόσωπος της αρχαιοελληνικής Ιαρικής, είχε εμπνευστεί από την αγιουρβεδική διδασκαλία. Αποτέλεσε επίσης το θεμέλιο αρχαίων αιγυπτιακών και θιβετιανών μεθόδων θεραπείας. Πρόκειται για ένα σύστημα προληπτικής και θεραπευτικής ιατρικής.
Η Αγιουρβέδα αντιμετωπίζει τον άνθρωπο σαν ολότητα, εξετάζοντας τη φύση του και στα τρία επίπεδα ύπαρξης (σωματικό-νοητικό-ψυχικό). Εξετάζει τις ασθένειες από μία ολιστική σκοπιά, λαμβάνοντας υπόψη παράγοντες όπως η διατροφή, το περιβάλλον (έμψυχο και άψυχο) είτε στο σπίτι μας είτε στη δουλειά μας,τον τρόπο ζωής μας και τον τρόπο σκέψης μας, την κληρονομικότητα. Στόχος της είναι η υγιεινή διαβίωση και μακροζωία σε συνδυασμό με την πνευματική εξέλιξη και επιτυχία.
Οι συνδυασμοί των 5 στοιχείων από τα οποία αποτελείται το σώμα μας (αιθέρας, αέρας, φωτιά, νερό, γή) διαμορφώνουν τα doshas (τις ολοκληρωμένες αρχές που ελέγχουν όλες τις σωματικές και πνευματικές λειτουργίες) Vata, Pitta, Kapha. Η ισορροπία τους θεωρείται στην Αγιουρβέδα βασική προυπόθεση για την τέλεια υγεία. Παράγοντες ισορροπίας τους αποτελούν: η διατροφή, η κίνηση, ο τρόπος ζωής και ο τρόπος σκέψης. Απο τη στιγμή που γεννιέται ένας άνθρωπος τα Doshas που υπάρχουν ήδη μέσα του, βρίσκονται σε μία χαρακτηριστική γι αυτόν σχέση, όσον αφορά τα σωματικά και πνευματικά χαρακτηριστικά του. Γι αυτόν τον λόγο στην Αγιουρβέδα μιλάμε για συγκεκριμένο αγιουρβεδικό τύπο ή ιδιοσυγρασία. Αυτός ο διαχωρισμός μας επιτρέπει να μιλάμε για πιθανή φιλασθένεια του κάθε ατόμου και εξηγεί τις εκάστοτε αντιδράσεις του στην διατροφή, στα εξωτερικά ερεθίσματα, στο κλίμα και στις συνθήκες ζωής.
Υπάρχουν λοιπόν 10 αγιουρβεδικοί τύποι: Vata, Pitta, Kapha και οι συνδυασμοί τους.
Η πρόληψη παίζει αποφασιστικό ρόλο στην αγιουρβεδική ιατρική, η οποία λαμβάνει υπόψη όλες τις παραμέτρους της ανθρώπινης ζωής, τη βαθιά κατανόηση της φύσης του κάθε ανθρώπου και την προσπάθειά του να εναρμονισθεί με τους ρυθμούς της Δημιουργίας. Ανάλογα ποικίλες είναι και οι θεραπευτικές προσεγγίσεις. Λαμβάνοντας σαν δεδομένο ότι σε κάθε άνθρωπο υπάρχει ένας χώρος απόλυτης υγείας, ο οποίος βρίσκεται στο βαθύτερο επίπεδο της συνείδησής του,χρησιμοποιούνται διάφορες θεραπευτικές μέθοδοι για να προσεγγίσουμε αυτήν την εσωτερική πηγή και να αποκαταστήσουμε αυτήν την αρμονική ισορροπία σώματος, πνεύματος και ψυχής. Αν επαναφέρουμε αυτήν την ισορροπία το samhita τότε απελευθερώνονται δυνάμεις που μας βοηθούν να θεραπευτούμε μόνοι μας κι έτσι κάνουμε χρήση του δικού μας «εσωτερικού φαρμακείου». Επίσης υπάρχουν πολλές αγιουρβεδικές θεραπείες που βοηθούν τον άνθρωπο να αυτοθεραπευθεί (Αγιουρβεδική φυτοθεραπεία, αρωματοθεραπεία, μουσικοθεραπεία, χρωματοθεραπεία, δίαιτα, σωματικές ασκήσεις-γιόγκα).
Υιοθετώντας την αγιουρβεδική προσέγγιση δεν εγκαταλειπουμε την συμβατική, αλλά την επεκτείνουμε. Το μίγμα της Αγιουρβέδα και της Δυτικής ιατρικής φέρνει κοντά την αρχαία σοφία και την σύγχρονη επιστήμη, που και τα δύο έχουν αποδειχθεί απολύτως συμβατά .
«Ο άνθρωπος είναι υγιής όταν οι λειτoυργίες του σώματος όπως ο μεταβολισμός, η πέψη, η συνοχή των ιστών και οι απεκκρίσεις βρίσκονται σε ισορροπία και όταν η ψυχή, οι αισθήσεις και το πνεύμα βρίσκονται σε μόνιμη κατάσταση εσωτερικής ευτυχίας.» (Sushruta, 750π.Χ)
Σχόλια για αυτό το άρθρο