Κυριακάτικο φαγοπότι στο Vezené

Τα τεμπέλικα κυριακάτικα απογεύματα επιστρέφουν όπως κάθε Δεκέμβρη στο εστιατόριο του Ari Vezené. Οι Κυριακές όπως θα θέλαμε να είναι: χαλαρές, παρέα με φίλους και αγαπημένους, με τζαζ μουσική υπόκρουση, σε μια προ-εορταστική Αθήνα. Το Vezené επανέρχεται δημιουργώντας έντονες και πληθωρικές γαστρονομικές εμπειρίες, αναζητώντας την απόλαυση σε μια τελετουργία μακράς επίγευσης, πάντα μέσω της Ελληνικής «Bistronomie» μαγειρικής ταυτότητας που αγαπάμε.

ΣχετικάΆρθρα

Εμπνευσμένο από την ταινία του Μάρκο Φερρέρι “Le Grande Bouffe” («Το Μεγάλο Φαγοπότι») , το μενού προσδοκά να ξυπνήσει συναισθήματα. Eίναι A La Carte αλλά και με πιάτα ημέρας, σχεδιασμένα γύρω από την ιδέα της πληθωρικότητας με στόχο την ανθρώπινη επαφή και τη θαλπωρή ενός αρχετυπικά κυριακάτικου τραπεζιού.

Οι πρωτόγονες τεχνικές του καπνού, της θράκας ξύλου ελιάς και της ροτισερί κυριαρχούν για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά στην απλή και γεμάτη πραγματισμό κουζίνα του Ari Vezené. Πρώτες ύλες όπως η φραγκόκοτα, η μοσχοβίτικη πάπια, το χωριάτικο κοτόπουλο, οι πίτες, τα κυνήγια με χονδρά ζυμαρικά και πολλά, πολλά αβγά, θα στηρίξουν αυτό το θεματικό Κυριακάτικο φαγοπότι. Φυσικά, η παρουσία του Ari’s Deal Closer είναι ισχυρότερη απο ποτέ!