9η απονομή των Fnl Best Restaurant Awards

Σε μια απόλυτα εορταστική βραδιά πραγματοποιήθηκε η 9^η απονομή των FNL Best Restaurant Awards, στο κατάμεστο αμφιθέατρο «Ιωάννης Δεσποτόπουλος» του Ωδείου Αθηνών, αναδεικνύοντας τα καλύτερα εστιατόρια για το 2026. Στη μεγαλύτερη γιορτή της γαστρονομίας, που φέτος συμπληρώνει 10 χρόνια ζωής, 289 εστιατόρια από κάθε γωνιά της Ελλάδας διακρίθηκαν για την αριστεία τους, καταρτώντας και φέτος τη λίστα της ελίτ της ελληνικής γαστρονομικής σκηνής.

Η Νάνσυ Ζαμπέτογλου και ο Θανάσης Αναγνωστόπουλος, οι οποίοι ανέλαβαν για δεύτερη χρονιά το ρόλο των παρουσιαστών της βραδιάς, κήρυξαν την έναρξη της λαμπερής απονομής με το δικό τους γνώριμο στιλ, καλώντας εν συνεχεία στο βήμα τον εμπνευστή των βραβείων, Πάνο Δεληγιάννη. Κατά την ομιλία του, ο ιδρυτής του The Food & Leisure Guide, που φέτος μάλιστα γιορτάζει τη 15η επέτειο από την ίδρυσή του, έκανε μια σύντομη αναδρομή στη δημιουργία του FNL με τους πολύτιμους συνοδοιπόρους και συνεργάτες του και αφού ευχαρίστησε τους ένθερμους υποστηρικτές που αγκάλιασαν το θεσμό από την πρώτη στιγμή, δεσμεύτηκε ενώπιον του κοινού για ακόμη πιο καινοτόμες ενέργειες στο εγγύς μέλλον. Έκπληξη της βραδιάς ήταν η τούρτα που έσβησε η ομάδα του FNL, υπό τη μουσική υπόκρουση του σαξοφωνίστα Tom Γιαννακόπουλου και της ταλαντούχας 9χρονηςτραγουδίστριας Olivia Μαντζουράνη, αλλά και το live performance στο πιάνο από τον γνωστό δικηγόρο και προσωπικό φίλο των ιδρυτών, Νικόλα Κατσαρό.

Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, η διοργάνωση ανέδειξε εστιατόρια από ολόκληρη τη χώρα, με τις διακρίσεις να αποτυπώνουν την ποιότητα, τη δημιουργικότητα και το όραμα που διαμορφώνουν τη νέα εποχή της γαστρονομίας στην Ελλάδα. Ανάμεσα στις κορυφαίες διακρίσεις, το Etrusco στην Κέρκυρα διατήρησε ακλόνητα την ανώτατη αξιολόγηση των τεσσάρων αστεριών. Στην κατηγορία των τριών αστεριών, αναβαθμίστηκαν φέτος τα αθηναϊκά CTC και Makris Athens, ενώ σταθερή παραμένει η παρουσία κορυφαίων εστιατορίων όπως τα Botrini’s (Αθήνα), Delta (Κ.Π.Ι.Σ.Ν. – Αθήνα), Elements (Canaves Epitome – Σαντορίνη), Lauda (Andronis Boutique Hotel – Σαντορίνη), Mylos By The Sea (Λέρος), Pelagos (Four Seasons Astir Palace– Αθήνα), Selene (Katikies Garden – Σαντορίνη), Σπονδή (Αθήνα), Squirrel (The Danai– Χαλκιδική), The Private Kitchen (Mandarin Oriental Costa Navarino–Πελοπόννησος) και Veritable (Αθήνα). Συνολικά, 73 εστιατόρια τιμήθηκαν με δύο αστέρια, 51 εκ των οποίων για πρώτη φορά. Επιπλέον, 189 εστιατόρια απέσπασαν ένα αστέρι, ενώ 14 χαρακτηρίζονται ως Newcomers και 37 ως New Entries.

 

Το πιο θερμό χειροκρότημα απέσπασαν οι φετινοί νικητές των ειδικών βραβείων, στα οποία δίνεται ιδιαίτερη βαρύτητα, μεταξύ των οποίων ο ιδιοκτήτης της Σπονδής, Απόστολος Τραστέλης, που πρωταγωνιστεί επί 30 χρόνια στη σύγχρονη ελληνική γαστρονομία (Βραβείο Συνολικής Προσφοράς), ο συγγραφέας Γιώργος Πίττας (Βραβείο Προσφοράς στην Τοπική Παράδοση), οι Σπύρος & Βαγγέλης Λιάκος (Culinary Hero), η Γεωργιάννα Χιλιαδάκη (Chef of the Year) και η Λίζα Κερμανίδου (Pastry Chef of the Year). Το βραβείο Greek Culinary Ambassador, απονεμήθηκε φέτος στον κορυφαίο Αυστραλό ομογενή Chef, George Calombaris.

Η ανανεωμένη τελετή απονομής μεταδόθηκε και φέτος ζωντανά μέσω του καναλιού του FNL στο YouTube, FNL BEST RESTAURANT AWARDS 2026, δίνοντας τη δυνατότητα σε περισσότερους φίλους της γαστρονομίας να παρακολουθήσουν το γεγονός σε πραγματικό χρόνο. Παράλληλα, στην είσοδο της εκδήλωσης, η NBG Pay υποδέχτηκε τους παρευρισκόμενους με ενημέρωση για τις υπηρεσίες της και ειδική προσφορά για τα βραβευμένα εστιατόρια.

 

Ακολούθησε το καθιερωμένο food party στο Περιστύλιο του Ωδείου, με εντυπωσιακούς σταθμούς γεύσης και συνεργασίες υψηλής ποιότητας που συνόδευσαν τις ευφάνταστες γαστρονομικές δημιουργίες: το Champagne bar της Moët&Chandon, τα κοκτέιλ από τοTheMacallan, τοCampari και την εμβληματική μαστίχαSkinos,το WhisperingAngelτης TrinityWines, την μπίρα NOAM, τον καφέTafκαι το water bar του μ. Artisan Water. ΤοCaviar Bar της Kaviari Paris και τοSpanishCorner της Trofelia έδωσαν το δικό τους ηχηρό στίγμα, τοfoodcourtεπιμελήθηκαν τα βραβευμένα εστιατόριαBotrini’s, Kinzo, Napul’e και το Cesar Meze Bar της Ρόδου, ενώ τα ευφάνταστα γλυκά επιμελήθηκαν ο Μανώλης Στήθος και το TheMargi – όλα αυτά με την πολύτιμη αρωγή και τον γενικό συντονισμό της ομάδας του Catering Δειπνοσοφιστήριον. Αξίζει να σημειωθεί πως τα κρασιά και η μπίρα σερβιρίστηκαν σε εκατοντάδες ποτήρια της κορυφαίας εταιρείας στο είδος της, Riedel, ενώ το επιβλητικόset στο Αμφιθέατρο φιλοξενήθηκε μέσα σε μια επιβλητική συστοιχία συντηρητών κρασιών της Masterzen.

 

Τέλος, η φετινή The Skinos List 2026 by FNL Best Restaurant Awards– η κορύφωση του θεσμού- ανέδειξε τα δέκα εστιατόρια-προορισμούς που πρέπει να επισκεφθεί κανείς μέσα στη χρονιά, με πρώτο στην κατάταξη το Clochard στη Θεσσαλονίκη, και το Top10 να συμπληρώνουν κατά σειρά τα: Makris Athens (Αθήνα), Αρακλειά (Ηρακλειά-Κυκλάδες), AbraOvata (Αθήνα), Agora (Σύμη), Matsuhisa Athens (Αθήνα), Rizes (Σαντορίνη), Delta Restaurant, (Κ.Π.Ι.Σ.Ν – Αθήνα), Nobelos (Ζάκυνθος), Καφενείο (Αθήνα).

 

 

Το επόμενο ραντεβού ορίζεται για τη Δευτέρα 17 Μαΐου 2027, σταθερά στο Ωδείον Αθηνών!

Σχετικά με το FNL:

 

Το FNL (TheFood&LeisureGuide, www.fnl-guide.com),είναι το κορυφαίο portal γαστρονομίας και ευζωίας, που ιδρύθηκε το 2011 από τον έγκριτο γευσιγνώστη Πάνο Δεληγιάννη και τη σύζυγό του, Εύη Φέτση. Έχοντας φιλοξενήσει εκατοντάδες ενυπόγραφες κριτικές ελληνικών εστιατορίων καθώς και των πιο πολυσυζητημένων και δημοφιλών εστιατορίων του εξωτερικού, επιτρέπει στην κριτική επιτροπή να τοποθετεί αξιολογικά τα εστιατόρια σε μια κλίμακα διεθνούς εμβέλειας. Κάθε εστιατόριο αξιολογείται από μέλη της γευσιγνωστικής επιτροπής μία ή και περισσότερες φορές κατά τη διάρκεια της χρονιάς με αυστηρά αξιολογικά κριτήρια, όπως είναι η ανάδειξη της ποιοτικά καλύτερης δυνατής πρώτης ύλης, η τεχνική επάρκεια του σεφ στην εκτέλεση μιας συνταγής, η σύνθεση του μενού και το κατά πόσο εκφράζει με ακρίβεια τη γενικότερη ταυτότητα του εστιατορίου, η πολυπλοκότητα, η αρμονία, το γευστικό βάθος και η παρουσίαση ενός πιάτου, καθώς κι η ικανότητα του σεφ να επιχειρεί δημιουργικές σπεσιαλιτέ, συνδυάζοντας με τόλμη και φαντασία κορυφαία υλικά.

 

Ομοίως, από το 2016, τα βραβεία-θεσμός FNLBestRestaurantAwards, αποτυπώνουν με συνέπεια τη σύγχρονη γευστική αισθητική, και αναδεικνύουν τους χώρους εστίασης όπου εκδηλώνονται συνεχώς οι νέες γαστρονομικές τάσεις. Η τελική λίστα διαμορφώνεται από την πολυσυλλεκτική κριτική επιτροπή του FNLGuide και είναι αποτέλεσμα αμέτρητων γαστρονομικών οδοιπορικών και δοκιμών, απ’ άκρη σε άκρη της Ελλάδας, πολλών παραγωγικών debates και ανταλλαγών απόψεων, αλλά κυρίως της τεχνογνωσίας και του πάθους της πιο έμπειρης και έγκυρης ομάδας γευσιγνωστών που διαθέτει η χώρα μας.

 

Αναφορικά με τη διαδικασία των FNLBestRestaurantAwards, η επιτροπή αξιολογεί τα εστιατόρια με τα διάσημα πλέον αστέρια του FNL, χωρίζοντάς τα παράλληλα σε κατηγορίες με βάση τη γαστρονομική πρόταση και το στυλ τους. Η διαφοροποίηση όμως ανάμεσα στο ένα αστέρι, και τα δύο, τρία ή τέσσερα παραμένει βασικό σημείο στην φιλοσοφία αξιολόγησης του FNL. Ενώ τα εστιατόρια που κερδίζουν ένα αστέρι μπορεί να μην είναι απολύτως συγκρίσιμα μεταξύ τους, δεδομένου ότι ακολουθείται η λογική του «καλό στην κατηγορία του», τα εστιατόρια με δύο, τρία ή τέσσερα αστέρια είναι απολύτως συγκρίσιμα σε ότι αφορά στη γαστρονομική τους ποιότητα. Έτσι, ενώ με ένα αστέρι μπορεί να αξιολογηθεί ένα alldayrestaurant, ένα bistro, αλλά και ένα πολυτελές, γαστρονομικό εστιατόριο, ως καλό στην κατηγορία του, στις επόμενες βαθμίδες, των δύο, τριών και τεσσάρων αστεριών θα πρέπει η γευστική τους ποιότητα να είναι απολύτως του ίδιου επιπέδου, ανεξαρτήτως στυλ.

 

Ξεκάθαρη έμφαση δίνεται στην κουζίνα της χώρας μας και στα τοπικά προϊόντα, με την ελληνική γαστρονομία να χωρίζεται σε τρεις βαθμίδες, τιμώντας τόσο τους θεματοφύλακες της παραδοσιακής κουζίνας, η οποία αποτελεί πηγή έμπνευσης για οποιονδήποτε θελήσει να αποδώσει με δημιουργικό τρόπο τις γεύσεις αυτού του τόπου, όσο κι εκείνους που την αποδίδουν εύστοχα με μια μοντέρνα αισθητική, γεφυρώνοντας το χθες με το σήμερα, μέχρι τους απόλυτους εκφραστές της ύψιστης εκδοχής της που μεταφράζεται ακόμη και ως μαγειρική καλλιτεχνία.

Οι ιδρυτές του The Food & Leisure Guide κι εμπνευστές των FNL Best Restaurant Awards, Εύη Φέτση-Δεληγιάννη και Πάνος Δεληγιάννης

Πάνος Δεληγιάννης, Αγάπη Σμπώκου

Η Εύη Φέτση-Δεληγιάννη με τον Ζαννή Φραντζέσκο που παρέλαβε το ειδικό βραβείο «Best Service» για το Nammos Mykonos

Νιόβη Καλλέργη, Φίλιππος Τσαγκρίδης-Παναγόπουλος

Στέλιος Μπουτάρης, Νικόλας Κατσαρός

Νάνσυ Ζαμπέτογλου, Φαίη Μπέη

Βερόνικα Πάστρα-Φραντζέσκου

Ροζμαρί Μελισσάρη, Εύη Φέτση-Δεληγιάννη, Έλενα Γκανέτσιου

Ανδρέας Μπολάνος, Σούλα Λιάκου, Κυριάκος Μητσοτάκης – το Zuma του Cavo Tagoo Mykonos απέσπασε το ειδικό βραβείο «Καλύτερο μπαρ εστιατορίου by Campari»

Η Γεωργιάννα Χιλιαδάκη βραβεύτηκε ως «Chef της Χρονιάς»

Παναγιώτης Σωπιάδης, Γιώργος Μελισσάρης

Τάσος Μιτσελής, Bertrand Valegeas

Φίλιππος Τσαγκρίδης-Παναγόπουλος, Δημήτρης Αντωνόπουλος

Παναγιώτης Γιακαλής, Θοδωρής Αγιοστρατίτης, Πέτρος Φωτείνης, Πάρης Πανταζής

Ο Παναγιώτης Κουτσουμπής που παρέλαβε το ειδικό βραβείο «Best guilty pleasures of the year» για το Greasy Spoon, με τη Δήμητρα Λαζαράτου

Αριστοτέλης Μέγκουλας, Ιάσων Μέγκουλας

Γιώργος Βιόπουλος, Στέλλα Βουλγαράκη

Φαίη Μπέη, Σαλώμη Σταυρίδου

Πάνος Δεληγιάννης

Ο Απόστολος Τραστέλης απέσπασε το ειδικό βραβείο «Συνολικής Προσφοράς»

Η Θάλεια Τσιχλάκη παρέδωσε το ειδικό βραβείο «Προσφοράς στην Τοπική Παράδοση» στον Γιώργο Πίττα

Νιόβη Καλλέργη, Γιάννης Δεβετζόγλου

Ο Νεκτάριος Ντάλλας βραβεύτηκε ως «Restaurant manager of the year»

Χριστόφορος Πέσκιας, Τάσος Μιτσελής

Ο Ντίνος Πετρόγιαννης με τον ΠάνοΔεληγιάννη, παρέδωσαν το ειδικό βραβείο «Wine program of the year by Trinity Wines» στον Φίλιππο Τσαγκρίδη-Παναγόπουλο και τον Γιάννη Γκουγκουτούδη, για το Gallina Athens

Ο Δημήτρης Στάινχάουερ με τον Πάνο Δεληγιάννη, παρέδωσαν το ειδικό βραβείο «Greek Spirit Listby Skinos» στον Ανδρέα Διακοδημήτρη για το Mezen

«Pastry Chef της χρονιάς» αναδείχθηκε η Λίζα Κερμανίδου

«Greek Culinary Ambassador της χρονιάς» αναδείχτηκε ο George Calombaris

Χριστόφορος Χατζόπουλος – το NBG Pay ήταν ο Μεγάλος Χορηγός της βραδιάς

Tom Γιαννακόπουλος

Olivia Μαντζουράνη

Νικόλας Κατσαρός

Το αμφιθέατρο «Ιωάννης Δεσποτόπουλος» στο Ωδείον Αθηνών

H επιβλητική συστοιχία συντηρητών κρασιών της Masterzen πρωταγωνιστής στο επιβλητικό set

Skinos wagon bar

Το Caviar Bar της Kaviari Paris

Mπίρα Noam

Whispering Angel bar

Tο Champagne bar της Moët & Chandon

Campari bar

The Macallan bar

μ. Artisan Water

Κωνσταντίνος Τέγος

 

4 ΑΣΤΕΡΙΑ

Διατηρεί τέσσερα αστέρια

• Etrusco, Ελληνική Υψηλή Γαστρονομία, Κέρκυρα

 

3 ΑΣΤΕΡΙΑ

Κερδίζουν φέτος τρία αστέρια

• CTC, Ελληνική Υψηλή Γαστρονομία, Αθήνα (Μεταξουργείο) ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• Makris Athens, Ελληνική Υψηλή Γαστρονομία, Αθήνα (Θησείο) ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ

Διατηρούν τρία αστέρια

• Botrini’s, Ελληνική Υψηλή Γαστρονομία, Αθήνα (Χαλάνδρι)
• Delta, Κ.Π.Ι.Σ.Ν. , Διεθνής Υψηλή Γαστρονομία, Αθήνα (Φάληρο)
• Elements, CanavesEpitome, Διεθνής Υψηλή Γαστρονομία, Σαντορίνη
• Lauda, AndronisBoutiqueHotel, Διεθνής Υψηλή Γαστρονομία, Σαντορίνη
• MylosByTheSea, Εστιατόριο για Ψάρι, Λέρος
• Pelagos, FourSeasonsAstirPalace, Διεθνής Υψηλή Γαστρονομία, Αθήνα (Βουλιαγμένη)
• Selene, KatikiesGarden, Ελληνική Υψηλή Γαστρονομία, Σαντορίνη
• Σπονδή, Διεθνής Υψηλή Γαστρονομία, Αθήνα(Παγκράτι)
• Squirrel, TheDanai, Διεθνής Υψηλή Γαστρονομία, Χαλκιδική
• The Private Kitchen, Mandarin Oriental Costa Navarino, ΔιεθνήςΥψηλήΓαστρονομία, Πελοπόννησος
• Veritable, Ευρωπαϊκές Κουζίνες, Αθήνα (Νέο Ψυχικό)

2 ΑΣΤΕΡΙΑ

Κερδίζουν φέτος δύο αστέρια

Αθήνα, Θεσσαλονίκη & Ηπειρωτική Ελλάδα

• Abra Ovata, Fusion & Ethnic, Αθήνα(Βουλιαγμένη) ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• Ateno, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Αθήνα ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• Θamon, Γαστροταβέρνα, Ιωάννινα ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• Κάβος 1964, Εστιατρόριο για Ψάρι, Ίσθμια – Πελοπόννησος ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• Κιτς και σ’ έφαγα, Παραδοσιακή Ελληνική Κουζίνα, Θεσσαλονίκη ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• Helios, Four Seasons Astir Palace Athens, Fusion & Ethnic, Αθήνα(Βουλιαγμένη) ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• Ιώδιο, Εστιατόριο για Ψάρι, Αθήνα (Κολωνάκι) ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• Napul’e, Ευρωπαϊκές Κουζίνες, Αθήνα (Βάρη) ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• NYX, Academia Hotel, Fusion & Ethnic, Αθήνα (Κέντρο) ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• Paráfrasi by CTC restaurant, CostaNavarino, ΣύγχρονηΕλληνικήΚουζίνα, Πελοπόννησος NEWCOMER

 

Νησιά

• Agora Restaurant, The Old Markets Boutique Hotel, ΣύγχρονηΕλληνικήΚουζίνα, Σύμη

NEW ENTRY

• Αρακλειά, Παραδοσιακή Ελληνική Κουζίνα, Ηρακλειά ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• BonyFishSeafoodRestaurant, AbatonIslandResort&Spa, Εστιατόριο για Ψάρι, Χερσόνησος – Κρήτη ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• Λακάνη Μαγειρικό Τεχνουργείο, Ρόδος ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• Mákris, Domes of Elounda, Ελούντα-ΚρήτηΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• Mosaico Gastro Wine Bar, Horizon Beach Resort, Κως ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• Nammos, High End Beach Restaurant, ΜύκονοςΑΝΑΒΘΜΙΣΗ
• Ουζερί Σκοτάδης, Εστιατόριο για Ψάρι, Αίγινα ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• SaradariFishRestaurant, Εστιατόριο για Ψάρι, Λιμένας Χερσονήσου – Κρήτη ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ

Διατηρούν δύο αστέρια

Αθήνα, Θεσσαλονίκη & Ηπειρωτική Ελλάδα

• Aleria, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Αθήνα (Μεταξουργείο)
• Anama, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Γιάλοβα Μεσσηνίας
• AndromedaRestaurant, TheDanai, Σύγχρονη Διεθνής Κουζίνα, Χαλκιδική
• Basegrill, Εστιατόριο για Κρέας, Αθήνα (Γλυφάδα & Περιστέρι)
• BrutusTavern, Εστιατόριο για Κρέας, Αθήνα (Κολωνάκι)
• Cookoovaya, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Αθήνα (Ιλίσια)
• Δέκα Τραπέζια, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Θεσσαλονίκη
• dex.Silo.01, DexamenesSeasideHotel, Ελληνική Υψηλή Γαστρονομία, Ηλεία-Πελοπόννησος
• Gallina, Modern Bistro, Αθήνα (Κουκάκι)
• Hervé, Διεθνής Υψηλή Γαστρονομία, Αθήνα (Πετράλωνα)
• Hytra, Ελληνική Υψηλή Γαστρονομία, Αθήνα (Κέντρο)
• Kamares, EaglesResort, Χαλκιδική, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα
• Kinjo, Fusion & Ethnic, Αθήνα (Βριλήσσια)
• Matsuhisa Athens, Fusion & Ethnic, Αθήνα (Βουλιαγμένη)
• Μαύρη Θάλασσα, Εστιατόριο για Ψάρι, Θεσσαλονίκη
• Oliviera, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα,MandarinOrientalCostaNavarino, Πελοπόννησος
• PapaioannouRestaurant, Εστιατόριο για Ψάρι, Αθήνα (Βουλιαγμένη)
• Patio, TheMargiHotel, Διεθνής Υψηλή Γαστρονομία, Αθήνα (Βουλιαγμένη)
• Pharaoh, Παραδοσιακή Ελληνική Κουζίνα, Αθήνα (Εξάρχεια)
• Salonika, MakedoniaPalaceHotel, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Θεσσαλονίκη
• Seeds, Σύγχρονη Διεθνής Κουζίνα, Αθήνα (Ιλίσια)
• Sense, AthensWasHotel, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Αθήνα (Κέντρο)
• Soil, Διεθνής Υψηλή Γαστρονομία, Αθήνα (Παγκράτι)
• Τραβόλτα, Εστιατόριο για Ψάρι, Αθήνα (Περιστέρι)
• The Treehouse, Ekies All Senses Resort, ΔιεθνήςΥψηλήΓαστρονομία, Χαλκιδική
• TudorHall, KingGeorgeHotel, Διεθνής Υψηλή Γαστρονομία, Αθήνα (Σύνταγμα)
• Χαρούπι, Παραδοσιακή Ελληνική Κουζίνα, Θεσσαλονίκη
• Water, SaniAsterias, Διεθνής Υψηλή Γαστρονομία, Χαλκιδική
• Vezené Athens, Modern Bistro, Αθήνα (Ιλίσια)

Νησιά

• BeefbarMykonos, Εστιατόριο για Κρέας, Μύκονος
• Βενετσιάνικο Πηγάδι, Σύγχρονη Διεθνής Κουζίνα, Κέρκυρα
• Botrini’s, KatikiesSantoriniHotel, Ελληνική Υψηλή Γαστρονομία, Σαντορίνη
• Cantina, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Σίφνος
• CésarMezeBar, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Λίνδος-Ρόδος
• Elemes Cretan Cuisine, Abaton Island Resort & Spa, ΣύγχρονηΕλληνικήΚουζίνα, Χερσόνησος – Κρήτη
• GalaziaHytra, SummerSensesHotel, ΕλληνικήΥψηλήΓαστρονομία, Πάρος
• Hasika, Γαστροταβέρνα, Ρέθυμνο-Κρήτη
• Idol, Modern Bistro, Σαντορίνη
• Lycabettus Restaurant, ΣύγχρονηΔιεθνήςΚουζίνα, Andronis Luxury Suites, Σαντορίνη
• Lygaria, KeaRetreat, Σύγχρονη Διεθνής Κουζίνα, Κέα
• Makris Degustation Restaurant, Domes Miramare Corfu, ΕλληνικήΥψηλήΓαστρονομία, Κέρκυρα
• Μαραθιά, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Τήνος
• Μαυρίκος, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Λίνδος-Ρόδος
• Melia, LesanteBlu, Ελληνική Υψηλή Γαστρονομία, Ζάκυνθος
• Meraki Restaurant Mykonos, Cavo Tagoo, Fusion & Ethnic, Μύκονος
• Noble Gourmet Restaurant, Elysium Resort & Spa, ΕλληνικήΥψηλήΓαστρονομία, Ρόδος
• Noēma, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Μύκονος
• Petra, CanavesOiaSuites, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Σαντορίνη
• PomoD’ Oro, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Κέρκυρα
• Προσήλιο, Ελληνική Υψηλή Γαστρονομία, Ζάκυνθος
• Scorpios, High End Beach Restaurant, Μύκονος
• Varoulko Santorini, Grace Hotel, ΕστιατόριογιαΨάρι, Σαντορίνη
• Yevo, Bill&CooSuites, Ελληνική Υψηλή Γαστρονομία, Μύκονος

 

1 ΑΣΤΕΡΙ

ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Κερδίζουν φέτος αστέρι

• Alati, Vedema Luxury Resort, Σαντορίνη NEW ENTRY
• ΒΙΟΛΕΑ Astrikas Estate, Άστρικας – Κολυμβάρι – Χανιά NEW ENTRY
• Cookoovaya, Αντίπαρος NEWCOMER
• Eδesma, Gennadi Grand Resort, Ρόδος NEWCOMER
• Κτήμα Γράμψα, Ζάκυνθος NEWENTRY
• NÓS, NÓS Hotel & Villas, Σίφνος NEW ENTRY
• Pelicanos, Σίφνος NEW ENTRY
• Περί Τίνος, Σύρος NEWENTRY
• Sama, Πάρος NEWCOMER
• Σίλφιον, Ιωάννινα NEW ENTRY
• Terre Mouikis, Κεφαλονιά NEW ENTRY
• Yaboo Bar Restaurant, Αθήνα (Πειραιάς) NEWCOMER

 

Διατηρούντοαστέρι

• 7 Steak Lounge, De Sol Hotel & Spa, Σαντορίνη
• Αλμυρίκι, Κορινθία- Πελοπόννησος
• Apiri Greek Eatery, Ηράκλειο – Κρήτη
• Avli, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Ρέθυμνο – Κρήτη
• Baos Mykonos, Myconian Korali Relais & Chateau, Μύκονος
• Βερσαλλίες, Καλαμάτα-Πελοπόννησος
• Bostani, Verina Hotel, Σίφνος
• BUBO, Ekies All Senses Resort, Χαλκιδική
• Cremnos, Acro Suites, ΑγίαΠελαγία-Κρήτη
• Cuvee, Aqua Blu Hotel, Κως
• Elia, Kapsaliana Village Hotel, Καψαλιανά – ΑρκάδιΚρήτη
• Flow Dine & Wine, Olea All Suites Hotel, Ζάκυνθος
• Fresh Restaurant, Elysium Resort & Spa, Ρόδος
• Galea, Castello Infinity, ΑγίαΠελαγία-Κρήτη
• Hellas, Πεύκος-Ρόδος
• Κυρ-Γιάννη Εστιατόριο, Νάουσα-Μακεδονία
• Κοντοσώρος, Ξινό Νερό-Μακεδονία
• LadyFinger, AndronikosHotel, Μύκονος
• Manna Hotel-Restaurant, Αρκαδία- Πελοπόννησος
• Metropolis Roof-garden, Electra Metropolis Hotel, Αθήνα (Κέντρο)
• Metsovo 1350M., Gran Forest Metsovo, Μέτσοβο
• Οινοποιείο Σιγάλα, Σαντορίνη
• Old Mill, Elounda Mare, Ελούντα – Κρήτη
• Olvo, Andronis Minois Hotel, Πάρος
• Όλυμπος Νάουσα, OnResidence, Θεσσαλονίκη
• Ορίζοντας, Πλάτανος-Σάμος
• Pietra Restaurant, Mayor Hotels & Resorts, Κέρκυρα
• Rendez-Vous, Antigoni Seaside Resort, Χαλκιδική
• Scala Premium Seafood Bar, Μάταλα-Κρήτη
• Vai Palm Beach, Σητεία-Κρήτη
• Φοίνο, Καλαμάτα -Πελοπόννησος

 

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Κερδίζουν φέτος αστέρι

• Anthós, Phāea Blue, Ελούντα– Κρήτη NEW ENTRY
• Caravel Restaurant, Yanna Caravel Hotel, Αμμουδάρα-Γάζι, ΚρήτηNEW ENTRY
• Ιωσήφ, Μαγούλιανα Αρκαδίας – Πελοπόννησος NEWENTRY
• Καλή Καρδιά, Μεσσηνιακή Μάνη – Πελοπόννησος NEWENTRY
• Καφενείο, Αθήνα (Κολωνάκι) NEWCOMER
• KerasmaCookn ’Deli, Λίνδος-Πεύκοι, Ρόδος NEWCOMER
• Villa Incognito, Τρίπολη-Πελοπόννησος NEW ENTRY

Διατηρούν το αστέρι

• Adami, Canaves Ena, Σαντορίνη
• Αμπελοστράτες, Ζάκυνθος
• Απόμερο, Καρδίτσα-Θεσσαλία
• Βάταλος, Φραγκοκάστελο – Κρήτη
• Bostani Restaurant, Lesante Cape hotel, Ζάκυνθος
• Γιουβετσάκια, Αθήνα (Γλυφάδα)
• Coozest, Bill & Coo Coast, Μύκονος
• Στου Βασιλαρακιού, Νάξος
• Elies, Καρδαμύλη Μεσσηνίας -Πελοπόννησος
• Eteon, Ρόδος
• Ζέρζοβα, Αρκαδία-Πελοπόννησος
• Ηλίας Ταβέρνα, Ρόδος
• Ηλιομανώλης, Κάννεβος – Κρήτη
• Θωμάς (Ο), Σκλήθρο Φλώρινας-Μακεδονία
• Κέδρος, Πάρος
• Κληματαριά (του Μπέλλου), Κέρκυρα
• Λευτέρης, Λέσβος
• Λογάρι, Κάτω Γούβες, Ηράκλειο- Κρήτη
• Στου Κώστα (Βασιλειάδη), Καλαμάτα-Πελοπόννησος
• Λημέρι του Ληστή, Ρόδος
• Μαγειροτεχνείον Παράγκα, Ρόδος
• Μουρτούκαλης-Τα Μπακαλιαράκια, Άργος-Πελοπόννησος
• Ντουνιάς, Δρακώνα – Κρήτη
• Πανόραμα, Ασκύφου – Κρήτη
• PetrinoBeachRestaurant, Νάξος
• Pheia, Pheia Hotel, Κατάκολο-Πελοπόννησος
• Τα Πλατάνια, Καστελλόριζο
• Rosa’s, Σαντορίνη
• SantaPacou, Πάρος
• Santorinia, Σαντορίνη
• Σούλης, Άγιοι Θεόδωροι -Πελοπόννησος
• Ταβέρνα του Οικονόμου (Πετράλωνα)
• Τρύπας, Αρκιοί
• Χρύσανθος, Ιωάννινα- Ήπειρος
• Χρυσόστομος, Χανιά – Κρήτη
• Ωρομέδων, Κως

 

ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΔΙΕΘΝΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑ

Κερδίζουν φέτος αστέρι

• Argonaut, Elounda Beach Hotel & Villas, Ελούντα-ΚρήτηNEW ENTRY
• Blue Bay Restaurant, Atlantica Imperial Resort, Ρόδος NEW ENTRY
• The Ziller’s, Αθήνα (Μοναστηράκι) NEW ENTRY

Διατηρούν το αστέρι

• Almyvita, Χανιά
• Dionysos, Elounda Beach Hotel & Villas, Ελούντα-Κρήτη
• GBRoofGarden, Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία, Αθήνα (Σύνταγμα)
• Koukoumi Hotel-Restaurant (Vegan), Μύκονος
• Lio, Μύκονος
• Salis wine-bistro, Χανιά

MODERN BISTRO 

Κερδίζουνφέτοςαστέρι

• Alibertos, Κουνουπιδιανά-Ν. Χανίων, Κρήτη NEW ENTRY
• Alyélo, Σίφνος NEW ENTRY
• Asωtos, Αθήνα (Παγκράτι) NEW ENTRY
• Marrone Restaurant, ΘεσσαλονίκηNEW ENTRY
• Ντύλαν, Αθήνα (Κυψέλη) NEWCOMER
• WinterGarden, Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία, Αθήνα (Σύνταγμα) NEWENTRY

Διατηρούν το αστέρι

• AlbergoGelsomino, Κως
• Ασπασία, ΛακωνικήΜάνη
• Atopo Bistronomy, Modern Bistro, Καβάλα
• Clochard, Θεσσαλονίκη
• Jerar, Αθήνα (Δάφνη)
• Local, Θεσσαλονίκη
• Mákris, Domes White Coast Milos
• Μανιτάρι, Θεσσαλονίκη
• Rick’s Athens, Αθήνα(Κηφισιά)
• Simul, Αθήνα (Κολωνάκι)

 

ΓΑΣΤΡΟΤΑΒΕΡΝΕΣ

Κερδίζουν φέτος αστέρι

• Βουκάκρατο, Θεσσαλονίκη NEWCOMER
• Maitr& Μαργαρίτα, Θεσσαλονίκη NEWENTRY
• Riζes, Σαντορίνη NEWCOMER
• Στου Λου, Αθήνα (Κεραμεικός) NEWENTRY
• The Walls, Ηράκλειο-Κρήτη NEW ENTRY
• Topa (Κυψέλη) NEWCOMER

Διατηρούν το αστέρι

• Άκρα, Αθήνα (Παγκράτι)
• Βασιλικός, Καλλίπολη Πέλλας -Μακεδονία
• Broadway, Κως
• Μαγαζάκι που Λέγαμε (Το), Ιωάννινα
• Mezen, Βόλος
• MezenSalonica
• Μπλε Καναρίνι, Καλαμάτα
• Peskesi, Ηράκλειο – Κρήτη
• Σέρζα, Λέρος
• +Τροφή, Θεσσαλονίκη
• Ταβέρνα των Φίλων, Αθήνα (Κολωνός)
• Τρυγητής, Θεσσαλονίκη
• Tsiftisgastrokoutouki+, Αθήνα (Ιλίσια)

 

ΕΥΡΩΠΑΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ 

Κερδίζουν φέτος αστέρι

• Alesta, Ζάκυνθος NEW ENTRY
• LPM (La Petit Maison), Anandes Hotel, Μύκονος NEW ENTRY
• Osteria Mamma, Αθήνα (Μεταξουργείο) NEW ENTRY

Διατηρούντοαστέρι

• BrasseriedelaBay, MandarinOrientalCostaNavarino, Πελοπόννησος
• Brasserie Lorraine, Αθήνα(Κολωνάκι)
• Cabana, SaniClub, Ευρωπαϊκές Κουζίνες, Χαλκιδική
• Ifestioni Restaurant, Aressana Hotel, Σαντορίνη
• Il Borro Tuscan Bistro, Elounda Peninsula All Suite Hotel, Κρήτη
• Κλαδί Ελιάς, Μεσορόπη Καβάλας
• Monzù, Αθήνα (Κηφισιά)
• Ora by Ettore Botrini, One & Only Aesthesis, Αθήνα(Γλυφάδα)
• Pizza Sapienza by Daniele Cason, Mandarin Oriental Costa Navarino, Πελοπόννησος
• Sterna, Kinsterna Hotel, ΜονεμβασιάΠελοπόννησος

 

HIGH END BEACH RESTAURANTS 

Κερδίζουν φέτος αστέρι

• Beachbomber, Σταλίδα-Κρήτη NEW ENTRY

Διατηρούντοαστέρι

• Alemagou, High End Beach Restaurant, Μύκονος
• Krabo, Αθήνα (Βουλιαγμένη)

 

FUSION & ETHNIC 

Κερδίζουν φέτος αστέρι

• Kaliya, Σαντορίνη NEWCOMER

Διατηρούν το αστέρι

• Birdman, Αθήνα (Σύνταγμα)
• Byblos, Μύκονος
• Ex-Machina, Αθήνα (Παγκράτι)
• Matsuhisa Mykonos, Belvedere Hotel, Μύκονος
• Matsuhisa Paros, Avant Mar, Πάρος
• Matzenta Kuzina Del Sol, Χανιά – Κρήτη
• RawBata, Αθήνα(Αμπελόκηποι)
• Sushimou, Αθήνα (Σύνταγμα)
• Tahir, Mandarin Oriental Costa Navarino, Πελοπόννησος
• ZumaMykonos, Μύκονος

 

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΓΙΑ ΚΡΕΑΣ 

Κερδίζουν φέτος αστέρι

• Γαβρίλος, Μυτιλήνη NEW ENTRY
• Κιβωτός, Αθήνα (Κηφισιά) NEWENTRY
• Λαψάτης, Μαρμάρι -Εύβοια NEWENTRY
• Ox Meat Taverna, Αθήνα (περ. Χίλτον, Ιλίσια) NEW ENTRY
• Piquantro, W Costa Navarino, Πελοπόννησος NEW ENTRY
• Wow Steak, Abaton Island Resort & Spa, ΕστιατόριογιαΚρέας, Χερσόνησος – Κρήτη NEW ENTRY

 

Διατηρούν το αστέρι

• BeefbarAthens, Αθήνα (Βουλιαγμένη)
• Beefbar, AndronisArcadiaHotel, Σαντορίνη
• Βεργιώτικο, Βέροια
• Γραβάδικα (Τα), Σιάτιστα-Μακεδονία
• Διαγώνιος, Θεσσαλονίκη
• DoumaVitalFarm, Λάρισα
• DrakoulisDry&Raw, Αθήνα (Βούλα, Κολωνάκι)
• Εβίβα, Κορινθία-Πελοπόννησος
• Κρεοπωλείον 29, Καλαμάτα
• Manari, Αθήνα(Κέντρο)
• Παλιά Αθήνα, Θεσσαλονίκη
• Τηλέμαχος Athens, Αθήνα (Σύνταγμα)

 

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΓΙΑ ΨΑΡΙ 

Κερδίζουν φέτος αστέρι

• Αχλάδι, Σύρος NEW ENTRY
• Bony Fish, Aeifos Boutique Hotel, ΣαντορίνηNEWCOMER
• Καπάδικο, Κάλυμνος NEWENTRY
• Parelia, W Costa Navarino, Πελοπόννησος NEWCOMER
• Τσαμπίκος 1977, Ρόδος NEW ENTRY

Διατηρούν το αστέρι

• Akti, Αθήνα (Βουλιαγμένη)
• Αλλού Γυαλού, Σύρος
• Άργουρα, Αθήνα (Τζιτζιφιές)
• ArmyrabyPapaioannou, CostaNavarino, Πελοπόννησος
• Atelier Papaioannou, Αθήνα (ΝέοΨυχικό)
• BlueOyster, Πάρος
• Δουράμπεης, Αθήνα(Πειραιάς)
• Θαλασσάκι, Τήνος
• Μαρίνα, Χαλκιδική
• Mario Restaurant & Farm, Πάρος
• Νόμπελος, Ζάκυνθος
• ΟυζερίAegeon, GrandResortLagonissi, Αθήνα (Λαγονήσι)
• Papaioannou Restaurant, Αθήνα (Πειραιάς, Κηφισιά)
• Piscis, Αθήνα (Πειραιάς)
• Sea Rock Paros, Πάρος
• Trizoni Sea Treasures, Χαλκιδική
• Varoulko Seaside, Αθήνα (Πειραιάς)
• Χιώνα, Χιώνα – Κρήτη
• Ψαρόγιαννος, Sani Marina, Χαλκιδική
• ΨΙ byMezen, Θεσσαλονίκη

 

ΕΙΔΙΚΑ ΒΡΑΒΕΙΑ

Βραβείο Συνολικής Προσφοράς
Απόστολος Τραστέλης

Βραβείο Προσφοράς στην Τοπική Παράδοση
Γιώργος Πίττας

CulinaryHero

Σπύρος & Βαγγέλης Λιάκος

ChefoftheYear
Γεωργιάννα Χιλιαδάκη

Greek Culinary Ambassador

George Calombaris

Pastry Chef of the Year
ΛίζαΚερμανίδου

Rising Star by The Macallan

John Σκοτίδας

Artisan of the year by μ. Artisan Water

ΣτέφανοςΛιβάνιος / ΤρομερόΠαιδί

Best Culinary Destination (Hotel)

Abaton Island Resort & Spa

Restaurant manager of the year
ΝεκτάριοςΝτάλλας

Best Service

Nammos Mykonos

Καλύτερομπαρεστιατορίου
Zuma Mykonos

Wine program of the year
Gallina Athens

Best guilty pleasures of the year
Greasy Spoon

Mirlo

Greek Spirit List by Skinos

Mezen

 

www.fnl–guide.com

 

#fnlawards2026