ΤΩΡΑ |
Για να προετοιμαστούμε για τη μεγάλη νηστεία της Σαρακοστής, υπάρχει η Τσικνοπέμπτη ώστε να καταναλώσουμε ελεύθερα μεγάλες ποσότητες κρέατος. Ο λόγος που έχει καθιερωθεί να γίνεται αυτό ημέρα Πέμπτη είναι πως η ορθόδοξη πίστη θεωρεί σημαντικές τις νηστείες της Τετάρτης και της Παρασκευής, οπότε έγινε επιλογή της ενδιάμεσης ημέρας.
Το όνομα “Τσικνοπέμπτη” προέκυψε γιατί την ημέρα αυτή το δείπνο αποτελείται από κρέας ψημένο στα κάρβουνα, το οποίο πρέπει να έχει πάντα λίγο λίπος ώστε κατά το ψήσιμο να βγάλει την απαραίτητη “τσίκνα”. Η Τσικνοπέμπτη σε κάθε γωνιά της Ελλάδας γιορτάζεται με διάφορα ποικίλα έθιμα. Αν και πλέον τρώμε κρέας πολύ περισσότερο από παλιότερα, εντούτοις η μέρα γιορτάζεται κανονικά και το έθιμο τηρείται ευλαβικά.
Σχόλια για αυτό το άρθρο