ΤΩΡΑ |
Στην Ελλάδα η ιεροτελεστία για το απογευματινό τσάι ίσως να μην έχει φανατικούς φίλους, όμως όσοι το αγαπούν και τους αρέσει αυτή η καθημερινή συνήθεια, το τηρούν ευλαβικά. Το Maison Colette φροντίζει γι΄αυτό και παρουσιάζει το εκλεκτό Afternoon Tea, μια ωδή στη Γαλλική κομψότητα όπου η παράδοση συναντά τη γαστρονομική τέχνη.
Μόλις περάσεις την πόρτα του Maison Colette -εκεί που η διάσημη Ράμπα έγραψε τη δική της ιστορία- βρίσκεσαι σε μία από δύο υπέροχες αυλές του και όταν μπεις στο νεοκλασικό κτίριο, τότε καταλαβαίνεις ότι το νέο εστιατόριο του ομίλου S One Hospitality, είναι ένα γαστρονομικό «tapisserie» στιλ και φινέτσας. Εσωτερική και εξωτερική ατμόσφαιρα στις αποχρώσεις του μοβ που σου υπενθυμίζουν το μεγαλείο και τη σπουδαιότητα του «joie de vivre». Τα βελούδα, οι βαθιές μοβ αποχρώσεις, οι πολυέλαιοι και τα κάδρα στους τοίχους με αναφορές στην branded γαλλική κομψότητα (από τα Tiffany και τη Chanel, μέχρι τον Dior, τον Κάρι Γκραντ και την Vogue)-, τα μπαρ από βαρύτιμο ξύλο και μάρμαρο, και στα δύο επίπεδα του εστιατορίου (το δεύτερο μόνο για prive dinners), αλλά και τα φερ φορζέ έπιπλα στις δύο στιλάτες αυλές του, είναι τα υλικά που αξιοποίησε η αρχιτέκτων Τζένη Τσουλάκου (του γραφείου Norma Architecture), προκειμένου να δημιουργήσει ένα περιβάλλον ισότιμο μιας Colette. «H ιδέα πίσω από το νέο μας εγχείρημα είναι αυτή μιας τυπικής γαλλικής brasserie», αναφέρει χαρακτηριστικά ο Δημήτρης Σταμούδης, ο executive chef των εστιατορίων της S One Hospitality, υπεύθυνος και για τη γευστική ταυτότητα του Maison Colette. «Γι’ αυτό και στον κατάλογό μας, -ο οποίος, για να δηλώσει και τον all day χαρακτήρα του, χωρίζεται σε 3 ζώνες: πρωί, μεσημέρι, βράδυ- παρελαύνουν από πιο casual μέχρι πιο… επίσημες επιλογές».
Η Sidonie-Gabrielle Colette, η διάσημη και ανατρεπτική Γαλλίδα συγγραφέας – αρτίστα, υπήρξε η έμπνευση για την ονομασία του Maison Colette που ήρθε για να γράψει τη δική του ιστορία στον ουρανίσκο των απανταχού jetsetters της γεύσης. Κορωνίδα σε αυτό το περιβάλλον που αποπνέει αριστοκρατική φινέτσα και ζεστασιά, είναι το Afternoon Tea που σερβίρεται καθημερινά από τις 16:00 έως τις 19:00 και ήδη έχει κερδίσει και τον πιο απαιτητικό φίλο του τσαγιού. Μπορείτε να το απολαύσετε τετ α τετ με τη συντροφιά σας, να διοργανώσετε ένα afternoon tea party για την παρέα της ή να το κάνετε δώρο στους αγαπημένους σας. Σε κάθε περίπτωση αυτή η προσιτή -αρκετά οικονομική- πολυτέλεια, είναι μια εμπειρία που θα μείνει αλησμόνητη και θα θες να την επαναλάβεις ξανά και ξανά. Από τα συλλεκτικά φλιτζάνια και τα κομψά σερβίτσια που παντού φέρουν την -σαν προσωπική αφιέρωση- υπογραφή της Colette ως τα εκλεκτά πιάτα με Quiche Lorraine, Pate de fruit framboise, σπιτικά Truffles και ολόφρεσκα salmon & cucumber finger sandwiches συνοδευόμενα από επιλεγμένη σαμπάνια Le Pavillion d’Artemis Brut, Lhereux Plekhoff, το μεγαλοπρεπές Αfternoon Tea δεν μοιάζει κι ούτε συγκρίνεται με κάποιο άλλο. Επιλέξτε το και bon plaisir silvuple!
Αναλυτικά όσα περιλαμβάνει το Afternoon Tea στο παρακάτω βίντεο:
Ηρώ Όρρι, Βασίλης Νάτσιος, ο εξαίσιος σεφ Δημήτρης Σταμούδης, Nεκτάριος Ντάλλας
Maison Colette
Δημ. Βασιλείου 14, Νέο Ψυχικό
Afternoon Tea – Kαθημερινά 16:00-19:00
Τηλ. Επικοινωνίας : 21 0265 0200
Σχόλια για αυτό το άρθρο