Στη Σωτέζα για ελληνική παραδοσιακή πεντανόστιμη κουζίνα

Ο Κώστας και ο Στέφανος με 25 χρόνια εμπειρίας στην εστίαση είχαν τη φαεινή ιδέα -όπως αποδείχτηκε αργότερα- να ανοίξουν το δικό τους χώρο και μάλιστα μέσα στην καραντίνα. Στην αρχή δούλευαν μόνο με ντελίβερι με δικό τους αυτοκίνητα που γράφουν το όνομα του μαγαζιού. Πλέον η Σωτέζα, το δικό τους εστιατόριο, έχει αποκτήσει σταθερή πελατεία και έχει βάλει την ταυτότητά της στην ελληνική κουζίνα της Αθήνας.

ΣχετικάΆρθρα

Σωτέζα είναι το μεγάλο, βαθύ τηγάνι στο οποίο μπορούμε να σοτάρουμε υλικά με μεγαλύτερη ευκολία. Από αυτό το μαγειρικό σκεύος ο Κώστας και ο Στέφανος έδωσαν το όνομα στο εστιατόριο που είναι το δεύτερο σπίτι τους από το 2021 που άνοιξε τις πύλες του. Όποια μέρα και να πας, θα τους βρεις εκεί να σε υποδεχτούν με το πιο δυνατό τους χαμόγελο και με το πεντανόστιμο φαγητό τους. Αν είσαι λάτρης της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας που μυρίζει μαμαδίστικη κατσαρόλα, στη Σωτέζα θα νιώσεις σαν στο σπίτι σου!

Φρεσκομαγειρεμένο φαγητό με υψηλής ποιότητας αγνά υλικά, που δεν θα ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις! Πρώτη θέση στο μενού έχουν τα λαχταριστά μαγειρευτά που αλλάζουν καθημερινά, παστίτσιο, τα περιβόητα κανελόνια, κατσικάκι με πατάτες στο φούρνο, μοσχαράκι λεμονάτο, σουτζουκάκια, ψαρονέφρι με σάλτσα πιπεριού ριγκατόνι και παρμεζάνα, γιουβαρλάκια, λιγκουίνι με λεμόνι σκόρδο παρμεζάνα και βασιλικό, σκιουφιχτά, κότσι χοιρινό στη γάστρα αλλά και τσιπούρα και ψητά εκπληκτικά όπως η μοσχαρίσια σπαλομπριζόλα και το μοσχαρίσιο συκώτι. Ξεχωριστή θέση έχουν οι χειροποίητες πίτες, τα ορεκτικά και οι σαλάτες. Για φινάλε, τα γλυκά θα σε ξετρελάνουν!

Η Σωτέζα έχει άψογη και φιλική εξυπηρέτηση, η αυλή με τα τραπεζάκια ενισχύουν το φιλόξενο περιβάλλον και οι τιμές είναι προσιτές και οικονομικές. Θα γίνει το καθημερινό σου στέκι από την πρώτη επίσκεψη κιόλας. Επειδή τα φαγητά στη Σωτέζα είναι περιζήτητα, τηλεφώνησε πριν πας όχι μόνο για κράτηση αλλά και να μάθεις τα μαγειρευτά της ημέρας. Και καλή μας όρεξη!