Στο -Θεϊκό- Πιάτο Της Βούλας

Mερικές φορές η ζωή μας κάνει -ευχάριστους- κύκλους. Πας π.χ. να φας σε ένα μεζεδοπωλείο, για το οποίο έχεις ακούσει τα καλύτερα από φίλους, και ανακαλύπτεις ότι η ιδιοκτήτρια, σου είναι γνώριμη από το παρελθόν, έχετε κάνει παρέα και έχετε περάσει όμορφες και αστείες στιγμές μαζί. Αυτό συνέβη σε μένα, όταν πήγα στο Πιάτο Της Βούλας.

ΣχετικάΆρθρα

Η Μαρία Πολυχρόνη -υπέυθυνη για τις δημόσιες σχέσεις του Πιάτου- και ο Παναγιώτης Μουλόπουλος, είχαν κανονίσει να πάμε να συμφάγωμεν στο Παλαιό Φάληρο, στο Πιάτο Της Βούλας. Όμορφο μέρος, με πολύ ευχάριστο και εξυπηρετικότατο προσωπικό, με νόστιμα πιάτα, όλα ένα κι ένα. Ρακή, κρασί και μπύρα δεν έλλειψαν από το τραπέζι.

Το συκώτι με τα μανιτάρια έγινε ανάρπαστο, όπως και οι κεφτέδες της γιαγιάς. Ούτε φωτογραφία δεν πρόλαβα να τους βγάλω!

Τα καλαμαράκια, άλλο ένα πιάτο που καταβροχθίσαμε αμασητί!

Σαγανάκι με μέλι και σουσάμι…Να τρέχουν τα σάλια σου…

Ώσπου μετά τα πιάτα, ήρθε η ώρα να γνωρίσω την ίδια τη Βούλα. Η έκπληξη ήταν αμοιβαία, διότι με τη Βούλα Γιαννουκάκου έχουμε κάνει πολύ παρέα στο παρελθόν, αλλά είχαμε χαθεί τα τελευταία χρόνια. Η συνάντησή μας όμως, ήταν σαν να μην πέρασε μια μέρα!

Στο Πιάτο Της Βούλας, κυρίαρχη θέση έχουν τα πιάτα με τις υπογραφές επωνύμων θαμώνων και πελατών.

Πρόσφατη επίσκεψη είχε κάνει και η Ζωζώ Σαπουντζάκη, και ιδού το πιάτο που υπέγραψε!

Άλλη μια ωραία συνάντηση, ήταν με τη Δέσποινα Κραουνάκη -αδελφή του Σταμάτη- η οποία πάει πολύ συχνά στο Πιάτο. Μιλήσαμε για τα ενδιαφέροντα πράγματα με τα οποία ασχολείται φέτος και θα σας ενημερώσω αναλυτικά.

Ο πρωτότυπος κατάλογος είναι ένα μπλέ σχολικό τετράδιο

To ιστορικό οινοπαντοπωλείο του Παλαιού Φαλήρου του 1940 που, μετά από δεκαετίες εγκατάλειψης, μετατράπηκε σε κλασικό ελληνικό μεζεδοπωλείο με ατμόσφαιρα γειτονιές και κλασικές γεύσεις όπως κεφτέδες της γιαγιάς, κατσικάκι κλέφτικο, γαρδουμπάκια λαδορίγανη και σαλιγκάρια στιφάδο.

Η διακόσμηση παραπέμπει στο παρελθόν, με αυθεντικές παραδοσιακές σπιτικές γεύσεις από συνταγές της προγιαγιάς, της γιαγιάς , της μαμάς.

Από τους Γερμανούς του ’40 που έπιναν κρασί στο υπόγειο και συνόδευαν τον ταβερνιάρη στο σπίτι του λόγω απαγόρευσης της κυκλοφορίας, μέχρι τη Μαίρη Λω των νεότερων χρόνων και τον αξέχαστο ηθοποιό Παντελή Ζερβό που έπινε το κρασί του μέσα στο τότε οινοπαντοπωλείο, η παλιά ιστορία συνεχίζεται ως τις μέρες μας – σε σύγχρονη έκδοση , διατηρώντας πάντα τη νοσταλγία και την ομορφιά εκείνων των εποχών.

Εγώ πάντως στο Πιάτο της Βούλας, βρήκα το πιο χρήσιμο σκεύος για φαγητό, που έψαχνα τόσο καιρό. Ένα μεγάλο κουτάλι για μεγάλες μπουκιές!

Να και η απόδειξη. Η Μαρία με ταϊζει με το κουτάλι – γίγας

Το αγαπημένο μου κουτάλι – γίγας!

Μετά τα υπέροχα μεζεκλίκια, ήρθαν φρούτα και γλυκά – παινδαισία! Εκτός από τις γεύσεις, θα ξετρελαθείτε και με τις τιμές. Πάμφθηνα, που μπορεί και ένας να πληρώσει όλο το λογαριασμό, πράγμα που δεν συνηθίζεται πια.

Διεύθυνση: ΝΑΙΑΔΩΝ & ΑΓΙΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ 46, 17561 – Παλαιό Φάληρο Τηλέφωνο: 2109802903