ΤΩΡΑ |
Σας αρέσει η αυθεντική μεξικάνικη κουζίνα, η cozy παρεΐστικη ατμόσφαιρα και τα ιδιαίτερα cocktails; Τότε Comal θα γίνει το στέκι σας! Το νέο εστιατόριο-bar με την υπογραφή του Γιάννη Λουκάκου, είνια το τέταρτο κατά σειρά εστιατόριο του καταξιωμένου σεφ (Ψωμί & Αλάτι, Alio, Alio Pizzeria) που άνοιξε πριν λίγους μήνες στο Χαλάνδρι. Αν δεν το έχετε επισκεφτεί ακόμα, προγραμματίστε το άμεσα. Διότι το Comal αξίζει να το ανακαλύψετε.
Το Comal βάζει νέα θεμέλια με τις γεύσεις του στη μεξικάνικη κουζίνα στην Αθήνα. Δίπλα από το αγαπημένο “Ψωμί & Αλάτι” ήρθε να γίνει ένας ακόμη must προορισμός για τους λάτρεις του ψαγμένου φαγητού. Κι αν ψάχνεις απλά ένα μπαρ για εμπνευσμένα cocktails, το Comal είναι επίσης ο προορισμός σου.
Πήγα μεσημέρι Σαββάτου και με υποδέχτηκε με το γλυκό του χαμόγελο ο Παναγιώτης Λουκάκος που είναι υπεύθυνος και ψυχή του Comal. Είναι επίσης αδελφός του Γιάννη Λουκάκου με τον οποίο συνεργάζονται σε όλα τα μαγαζιά. Ο Παναγιώτης είναι κάθε μέρα στο Comal και ό,τι απορίες έχετε για τις γεύσεις, έχει όλες τις απαντήσεις. Κι ό,τι προτείνει από το μενού, είναι σίγουρο ότι θα σας αρέσει. Στα συν το φιλικό και άψογο σέρβις που θα σας εξηγήσει με υπομονή το καθένα πιάτο.
Τι να δοκιμάσετε οπωσδήποτε: Ceviche (λαβράκι μαριναρισμένο σε aguachile, γλυκοπατάτα, λευκό καλαμπόκι, αγγούρι), Chilaquiles picadillo (τραγανές τορτίγιες καλαμποκιού, salsa roja spicy, κιμάς picadillo, τυριά, pico de gallo, κόλιανδρος, crema), Totopos & salsas (τραγανές τορτίγιες καλαμποκιού με τέσσερις σάλτσες, pico de gallo, crema, salsa vede, salsa roja spicy), Μini burger (black angus, mole αμύγδαλο, pico de gallo, pico καλαμπόκι & μαύρα φασόλια, μαρούλι, crema) και Queso fundito (φουρνιστά τυριά, μεξικάνικο τσορίζο, πατάτες, salsa roja spicy, τραγανές τορτίγιες καλαμποκιού). Φυσικά υπάρχουν πολλά περισσότερα πιάτα που δεν αφήνουν κανέναν παραπονεμένο και κυρίως… νηστικό!
Το αγαπημένο μου: Taco camaron. Tορτίγια καλαμποκιού, τηγανητή γάριδα με πάνκο, κόκκινο λάχανο, pico de gallo, μαγιονέζα chipotle, πορτοκάλι
Άλλο ένα πιάτο, πανδαισία γεύσεων. Flap de res: black Angus flap anticucho, πατάτες baby, μπρόκολο, καλαμπόκι
Brochetas de calamar. Καλαμάρι καλαμάκι στη σχάρα, καλαμπόκι, pico de gallo, salsa jalapeno και φυστίκια, που δίνουν την ιδιαίτερη πινελιά στο πιάτο.
Top! Mejillas mole poblano. Δηλάδη μοσχαρίσια μάγουλα σιγομαγειρεμένα σε mole poblano, πουρές από μαύρα φασόλια, pico καλαμπόκι & μαύρα φασόλια, salsas: verde, pico de gallo, crema, spicy roja τορτίγια καλαμποκιού, αρωματικό ρύζι
Όπως σας είπα στην αρχή, το Comal ειδικεύεται και στα coctails. Aπό την κλασσική Μαργαρίτα, το Comal Negroni και το Μexican Passion, καλύπτει όλα τα γούστα και όλες τις γεύσεις. Πιείτε και …θα με θυμηθείτε!
https://www.yiannislucacos.gr/comal
Comal
Πλατεία Ελευθερωτών 8, 15232 Χαλάνδρι, 211 7508216
Social
@comal.athens
Facebook | Instagram
Σχόλια για αυτό το άρθρο