Πεινάς απ΄το πρωί; Η ταβέρνα του Βυρίνη είναι η λύση

Η ταβέρνα του Βυρίνη, βρίσκεται από το 1940 σ΄έναν από τους πιο όμορφους δρόμους της πόλης, σε μια από τις πιο χαριτωμένες γειτονιές της Αθήνας. Με σεβασμό στην παράδοση, ανακαινισμένη με τρόπο που συνδυάζει το παλιό με το σύγχρονο, ειδικεύεται στην ελληνική κουζίνα αλλά και στη φιλική σχέση με τους πελάτες.

ΣχετικάΆρθρα

Ο Κωνσταντίνος Βυρίνης είναι καθημερινά στην ταβέρνα, υποδέχεται όλο τον κόσμο με το εγκάρδιο χαμόγελό του και δίνει έμφαση στην αύρα του χώρου και των ανθρώπων. Φιλικός, εξυπηρετικός, άψογος γόνος τρίτης γενιάς, θα σας κατακτήσει αμέσως, όπως και όλο το προσωπικό του μαγαζιού με την ευγένειά τους και το σέρβις τους. Όταν γευτείτε και την κουζίνα τους, θα ξετρελαθείτε!

Ο χώρος μέσα έχει κρατήσει στοιχεία νοσταλγίας, όπως τα παλιά βαρέλια, αλλά τώρα που καλοκαίριασε, προτιμήστε τη φροντισμένη αυλή που θυμίζει σκηνικό ελληνικής ταινίας και νομίζεις ότι θα βγει από κάπου η Βασιλειάδου να πει τον καφέ, ή ο Ηλιόπουλος να παραγγείλει γιουβέτσι.

Σε συνδυασμό με τη χαμηλή -ώστε να μπορείς να μιλήσεις χωρίς να ουρλιάζεις- ελληνική μουσική, η ταβέρνα του Βυρίνη είναι ιδανική και για καφεδάκι ή για ένα greek-style κολατσιό. Μια στάση πριν ή μετά το γραφείο -ακόμα κι ενδιάμεσα- θα σας κάνει να δείτε την ημέρα με άλλο μάτι. Εκτός από όλα αυτά, η ταβέρνα του Βυρίνη, στηρίζοντας τον πολιτισμό και τις Τέχνες, διαμορφώνει ειδικές τιμές –στις ήδη χαμηλές που έχει ο κατάλογος– για ηθοποιούς και γενικότερα καλλιτέχνες, που μετά από εξαντλητικές καθημερινές πρόβες ή από παράσταση, ψάχνουν ένα καλό εστιατόριο με καλό φαγητό, χωρίς να ξεπαραδιαστούν. Η ταβέρνα του Βυρίνη είναι η λύση!

Λεπτομέρεια από την αυλή

Με την Μάγδα Λαδά συναντηθήκαμε στην ταβέρνα του Βυρίνη για να δοκιμάσουμε τις γεύσεις του brunch που σερβίρεται καθημερινά από τις 10.00 το πρωί, με ελληνικά πιάτα ώστε να αποτελέσει το δεκατιανό που κοντεύει να εκλείψει από τις διατροφικές μας συνήθειες. Αφού ήπιαμε ελληνικό καφεδάκι, δοκιμάσαμε τα τρία πιάτα που προσφέρει το δεκατιανό με δυνατότητα επιλογής. Τα συνδυάσαμε με καταπληκτικό ροζέ κρασί (ζητήστε το και θα με θυμηθείτε). Τα πιάτα είναι τα εξής:

-Παραδοσιακή φρουταλιά Τήνου με πατάτα και λουκάνικο

-Στραπατσάδα με απάκι και ξυνομυξήθρα Κρήτης

-Καγιανάς με πιπεριές, φέτα και τραγανές αραβικές πιτούλες

Όταν τελειώσετε με το δεκατιανό, αν έχετε χρόνο, θα περάσετε και στις υπόλοιπες γεύσεις. Ζητήστε το πιάτο ημέρας και επιλέξτε ανάμεσα σε μοσχαράκι λεμονάτο, μπιφτέκι σχάρας με ελληνικό μοσχαρίσιο κιμά, ορεκτικά, σαλάτες και μην αντισταθείτε στο ραβανί και την πανακότα για γλυκό φινάλε. Κι αν θέλετε και για το σπίτι, σας κάνουν ωραιότατο πακετάκι να το πάρετε μαζί σας.

Η ψυχή της… κουζίνας είναι η μαγείρισσα η Μαρία που βάζει όλη την τέχνη της στα πεντανόστιμα πιάτα. Στη φωτό μαζί της ο Άγγελος Μακρής, executive chef στο Σπίτι στη Χώρα (Ιουλίδα Κέας), που ήρθε ειδικά για τη γευσιγνωσία στην Ταβέρνα του Βυρίνη