ΤΩΡΑ |
Οι ιαπωνικές αγελάδες Wagyu είναι τα νέα αστέρια στο γαστρονομικό στερέωμα που πλέον εκτρέφονται και στην Ευρώπη και μπορείς να απολαύσεις το κρέας Wagyu στα καλύτερα εστιατόρια όπως το E&O στο Λονδίνο. Το κρέας Wagyu έχει μοναδική κατανομή ενδομυϊκού λίπους με την καλύτερη γεύση και ποιότητα.
Ο εξαιρετικός executive chef Aaj Fernando, μας δείχνει στο παρακάτω βίντεο πώς θα ψήσουμε μπριζόλα από κρέας Wagyu στη σχάρα ή σε ρηχό σκεύος, με μόνο λίγο λάδι, χοντρό αλάτι και μυρωδικά με γλυκιά σως από βούτυρο και μαύρο πιπέρι.
Μια έκρηξη γεύσης που δεν θα ξεχάσετε εύκολα!
https://www.youtube.com/watch?v=kQmME8ukC1U&feature=share
Σχόλια για αυτό το άρθρο