Matsuhisa Athens: επανέρχεται με φόντο την Αθηναϊκή Ριβιέρα

ΣχετικάΆρθρα

Σημείο αναφοράς για την γαστρονομική σκηνή της Αθήνας, το Matsuhisa Athens επανέρχεται ανανεωμένο στο ομορφότερο σημείο της Αθηναϊκής Ριβιέρας, στην Astir. Το γνωστό για τη σπουδή του στην κουλτούρα της ιαπωνικής κουζίνας, Matsuhisa Athens άνοιξε τις πόρτες του για να προσφέρει ποιοτικές γαστρονομικές συγκινήσεις διά χειρός του Executive chef Νίκου Σκαμνάκη και του Head sushi chef Τόνι Βρατσάνου.

Κατευθείαν από τα Matsuhisa Badrutt’s Palace Saint Moritz και Matsuhisa Μύκονου, ο Νίκος Σκαμνάκης θα βρίσκεται πλέον στο Matsuhisa Athens αναλαμβάνοντας το ρόλο του Head Chef. Μαζί του για ακόμη μια χρονιά, ο Τόνι Βρατσάνος. Ξεκινώντας ως sushi chef manager στο Yo’ Sushi, ο Τόνι σύντομα μεταπήδησε στο «Nobu» του Λονδίνου για τρία χρόνια. Φέτος, συμπληρώνει 10 χρόνια δυναμικής παρουσίας ως sushi chef στο Matsuhisa Athens. Οι δυο chef, έχουν δώσει τη δική τους πινελιά στο μενού, με ευφάνταστα πιάτα και δημιουργικές ανατροπές στα Omakase menus, που εκπλήσσουν ευχάριστα το φανατικό κοινό του Matsuhisa -και όχι μόνο.

New style salmon, tomato quinoa ceviche, spinach salad lobster, anticucho brazed short ribs, yellowtail jalapeno, toro jalapeno και shrimp koilado tiradito, black cod αποτελούν μερικές μόνο από τις signature και νέες δημιουργίες, που υπόσχονται μια γαστρονομική εμπειρία υψηλών προδιαγραφών.

Highlight του «φετινού» Matsuhisa Athens αποτελεί το opening του Umi Bar, του καινούριου infinity bar στον εξωτερικό χώρο του εστιατορίου. Το Umi Bar («umi» στα ιαπωνικά σημαίνει θάλασσα) είναι το πρώτο bar με την υπογραφή του Matsuhisa, που έρχεται για να μας μυήσει στην εμπειρία των συναρπαστικών cocktails από εξειδικευμένους mixologists με διεθνή αναγνώριση, με επικεφαλής τον Χάρη Γεωργόπουλο.

Κάθε Πέμπτη, στην κονσόλα του Umi Bar θα εναλλάσσονται γνωστοί Έλληνες DJs ανεβάζοντας τα vibes, με φόντο το μαγευτικό ηλιοβασίλεμα.

Events Calendar

28/6 Rafaella Ralli

5/7 Jason Wasabi

12/7 John John

19/7 Christina Giannopoulou

26/7 Philipou & Makris

2/8 – Little D

6/9 – Jojo

Matsuhisa Athens,

Astir, Απόλλωνος 40, Βουλιαγμένη

Τηλέφωνο κρατήσεων: 210 896 0510, Ε: contact@matsuhisaathens.com

#MatsuhisaAthens #Astir #AthensRiviera #AstirAthensByTheSea

Για περισσότερα νέα, ακολουθήστε το Matsuhisa στο Facebook & στο Instagram.

Ακολουθήστε την Astir:

Facebook: Astir Palace

Instagram: astirpalace

Διαβάστε επίσης:

Matsuhisa Food Festival 2026: Γαστρονομικές βραδιές με τον Chef Nobu Ένα νέο γαστρονομικό ταξίδι που καταλήγει σε τρεις εμβληματικούς ελληνικούς προορισμούς
Casa Fish Athens: Γαστρονομικό hot spot με κοσμοπολίτικη αύρα Το νέο γαστρονομικό στολίδι της Βούλας που φέρνει τη θάλασσα στο πιάτο σας
Papagalos Athens: Εγκαίνια για το νέο hot spot της Γλυφάδας Το νέο hot spot που φέρνει τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα στο επίκεντρο
Koni is Calling: Το Island έγινε «Konichella» Το καλοκαίρι ξεκίνησε με μια εκρηκτική βραδιά, στο Island Resort στην Αθηναϊκή Ριβιέρα
Sunset Sessions στο ωραιότερο Rooftop της Αθηναϊκής Ριβιέρας Οι διακοπές ξεκινούν από την Αθηναϊκή Ριβιέρα και τα Asteria