ΤΩΡΑ |
Αν και μετράει μόνο τρεις μήνες παρουσίας στις γαστρονομικές μας επιλογές, έχει ήδη κατακτήσει τα βόρεια προάστια -και όχι μόνο- κι έχει γίνει στέκι για τους λάτρεις των κρεάτων και της Αργεντίνικης κουζίνας. Το Bacoa δανείζεται το όνομα του από τη γη που κατοικούν οι γκάουτσος, όπου το barbeque δεν είναι απλά ένας τρόπος μαγειρέματος αλλά τρόπος ζωής. Πρόκειται για μία από τις ιδιαίτερες περιπτώσεις εστίασης, ένα Αργεντίνικο εστιατόριο με διεθνή πιάτα και γεύσεις εμπνευσμένα από τη Νότια Αμερική, μαγειρεμένα στο γκριλ, σε λογικές τιμές, που θα σας συναρπάσουν με την πρώτη μπουκιά.
Οι σεφ και η διοίκηση εκφράζουν με πάθος την Αργεντίνικη μαγειρική τέχνη αποτυπώνοντας στα πιάτα την αυθεντική γεύση του κρέατος. Ο πληθωρικός κατάλογος κρεάτων μπορεί να καλύψει ακόμα και τα πιο απαιτητικά γούστα και να συνοδευθεί από μία μεγάλη ποικιλία κρασιών και κοκτέιλς.
Οι σερβιτόροι θα είναι στη διάθεσή σας ανά πάσα στιγμή για να τεμαχίσουν το κρέας της επιλογής σας στο πιάτο σε στιλ rodízio, τρόπος που στη Βραζιλία στα εστιατόρια αυτού του είδους είναι πολύ δημοφιλής.
Εμείς επισκεφτήκαμε το Βacoa για να σας ξεναγήσουμε και στο φιλόξενο χώρο του εστιατορίου και μέσα στην κουζίνα. Εντυπωσιακή ατμοσφαιρική διακόσμηση με τα αναμένα κεριά
Άποψη του μπαρ
Στο φουλ τα γκριλ με τις μικρές σούβλες, που κόβονται σε κάθε τραπέζι
Το κελάρι με τη μεγάλη ποικιλία των κρασιών
Εντυπωσιακός ανανάς φλαμπέ
Ο ιδιοκτήτης του Bacoa Σωτήρης Τσόπελας μαζί με τον Σεφ
Μαζί με τον Στέλιο Κωνσταντινίδη και την Σοφία Σπυράτου, δοκιμάσαμε την εκλεκτή κουζίνα του Bacoa και συζητήσαμε όλα τα επερχόμενα θεατρικά σχέδια της Σοφίας, που θα γίνουν talk of the town.
Σε διπλανό τραπέζι η Ρενέ Σαραντινού, ο Θάνος Βάγιος, ο Βαλάντης Πασχαλίδης και η Μαρία Ρουμελιώτoυ
Βασίλης Νάτσιος, Σοφία Σπυράτου
Σωτήρης Τσόπελας, Βασίλης Νάτσιος, Γιάννης Καζανίδης
Bacoa
Κολοκοτρώνη 37, Κεφαλάρι
2108010999
Σχόλια για αυτό το άρθρο