ΤΩΡΑ |
Η Kαθαρά Δευτέρα σηματοδοτεί το τέλος της Αποκριάς και την έναρξη της Σαρακοστής με τα «κούλουμα», ένα παραδοσιακό ξεφάντωμα επιβάλλεται!
Τραπέζι με πλούσιο παραδοσιακό μπουφέ θα στρωθεί στο εστιατόριο Αμβροσία του Hyatt Regency Thessaloniki για να γιορτάσουμε όλοι μαζί με άφθονο κρασί, λαγάνες και σαρακοστιανά εδέσματα από τον βραβευμένο executive chef Απόστολο Αλτάνη και την ομάδα του.
Και όπως όλα τα γλέντια έτσι και το δικό μας θα πλαισιωθεί με ζωντανή μουσική από το καλύτερο δίδυμο της πόλης Αχιλλέα Σοφούδη και Θάνο Γκιουλετζή!
ΜΕΝΟΥ
Παραδοσιακή λαγάνα
Κουλούρι Θεσσαλονίκης
Ποικιλία από μικρά ψωμάκια, ελαιόψωμο, πολύσπορο, ολικής και καλαμποκίσιο
Κριτσίνι
Καλωσόρισμα
Παντζαροσαλάτα με σκόρδο, βαλσάμικο ξύδι και καρύδια
Χούμους με κρεμμύδι και λεμόνι
Ντιπ από ελιές Καλαμάτας, με κάπαρη, λεμόνι και θυμάρι
Φάβα παντρεμένη
Σαλάτες & Ορεκτικά
Παραδοσιακά ντολμαδάκια γιαλαντζί με ρύζι και άνηθο
Ταμπουλέ σαλάτα με γαρίδες και πλιγούρι
Ανάμεικτη σαλάτα λαχανικών με λιαστή ντομάτα, ξύδι βαλσάμικο και ελαιόλαδο
Άισμπεργκ και σπανάκι με αποξηραμένα φρούτα, ντρέσινγκ με πετιμέζι και φουντούκια
Σαλάτα πιάζ με μαυρομάτικα φασόλια, κρεμμυδάκι και λεμόνι
Πολίτικη σαλάτα με λάχανο, καρότο, σέλερι και μπούκοβο
Πατατοσαλάτα χωριάτικη με λιαστή ντομάτα, κρεμμυδάκι φρέσκο και ελιές
Σαρακοστιανή μελιτζανοσαλάτα με πιπεριές Φλωρίνης, μαϊντανό και ταχίνι
Παραδοσιακή λευκή ταραμοσαλάτα
Ψητές πιπεριές με ξύδι και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Ποικιλία από τουρσί
Ποικιλία από ελιές
Σαρακοστιανά φαγητά
Ζωντανή παρουσίαση
Μύδια σαγανάκι
Μύδια αχνιστά με λαχανικά και αρωματικά βότανα
Πιλάφι θαλασσινών με γαρίδες, καλαμάρι και χταπόδι
Κυρίως
Τηγανητά καλαμαράκια
Χταπόδι γιουβέτσι με πιπεριά τσούσκα και μάραθο
Σουπιές με χόρτα και αρωματικά βότανα
Ιμάμ μπαϊλντί με κρεμμύδι καραμελωμένο και πιπεριά Φλωρίνης
Φασουλοταβάς Βέροιας με φασόλια Πρεσπών
Ψητές πατάτες με δενδρολίβανο
Ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας
Επιδόρπια
Ποικιλία από νηστήσιμα Ελληνικά γλυκά
Ταχινόπιτα
Σιμιγδαλένιος χαλβάς
Μακεδονικός χαλβάς
Σάμαλι
Κορμός σοκολάτας με παξιμάδια Κρήτης και χαλβά
Φρέσκα φρούτα εποχής, καθαρισμένα και κομμένα
Τιμή κατ’ άτομο 45€ (στην τιμή συμπεριλαμβάνετε κρασί)
Κρατήσεις
Hyatt Regency Thessaloniki
Τηλέφωνο: +30 2310 401418
Fax: +30 2310 401100
E-mail: dine.hrthessaloniki@hyatt.com
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το Hyatt Regency Thessaloniki,
παρακαλούμε επισκεφθείτε το www.thessaloniki.regency.hyatt.com
Σχόλια για αυτό το άρθρο