ΤΩΡΑ |
Yπάρχει ένα μοναστήρι στο Μεταξουργείο που είναι αλλιώτικο από τα άλλα! Υπάρχουν κεριά, κηροπήγια, πολυέλαιοι, εικαστικά αγιογραφιών, μπορντώ βελούδινες κουρτίνες και βιτρώ, αλλά θα βρεις την Πέμυ Ζούνη να σε υποδέχεται, διότι πρόκειται για μοναστήρι της τέχνης, το El Convento Del Arte. Ένα πέτρινο κτίριο -που φιλοξενούσε παλαιότερα ένα αργεντίνικο εστιατόριο/ tangeria ενώ αργότερα, λειτούργησε για λίγο και ως θέατρο, με το όνομα Ενδορφίνη- μετατράπηκε εσωτερικά σε μοναστήρι του μεσαίωνα, με παρεμβάσεις από το σκηνογράφο Γιώργο Ασημακόπουλο, αλλά και με την προσωπική σφραγίδα των νέων ιδιοκτητών. Η Πέμυ Ζούνη και ο Στάθης Σκέντζος πρόσεξαν και την παραμικρή γωνιά, και την πιο μικρή λεπτομέρεια, ώστε το αποτέλεσμα να είναι άψογο αισθητικά, με κομψή πολυτέλεια αλλά και με ένα αλήτικο κλείσιμο του ματιού. Άλλωστε οι καλλιτεχνικές επιλογές του El Convento Del Arte ταιριάζουν απόλυτα στο χαρακτήρα του. Όσο για τις γευστικές επιλογές; Πλούσιο μενού, με μεγάλη ποικιλία φαγητών που θα δείτε αναλυτικά παρακάτω.
Σύσσωμο σχεδόν το Mega με μία -μόνο ο Μάρκος Σεφερλής έλειπε στη Θεσσαλονίκη για τις παραστάσεις- πήγαμε στο μοναστήρι της τέχνης και περάσαμε μια υπέροχη βραδιά, ανάμεσα σε καλό φαγητό από το σεφ Μιχάλη Ντουνέτα και μουσικές επιλογές από τη Γαλήνη Τσεβά, που δέχοταν και παραγγελιές. Η Έλενα Τσαβαλιά, ο Ανδρέας Λαγός, ο Δημήτρης Ουγγαρέζος, ο Μάκης Γαζής και ο Βασίλης Νάτσιος, γελάσαμε, φάγαμε -η Έλενα λιγότερο από όλους, με ευλαβική συνέπεια τηρεί τη διατροφή της- ευχαριστηθήκαμε καλό κρασί από τη μεγάλη λίστα που διαθέτει το εστιατόριο και είδαμε ένα teaser με ελληνίδα ακροβάτισσα.
Ευχάριστη έκπληξη η συνεύρεση με φίλους από τα παλιά, που όταν τους συναντάς είναι σα να μην περάσε μια μέρα. Ο Νικόλας Βασιλάτος και ο ο Νικόλας Παπαδόπουλος, γιόρταζαν τα γενέθλια της φίλης τους Μικαέλα Βεργωτή και όλοι γίναμε μια παρέα. Εννοείται ότι κλείσαμε όλοι ραντεβού για πάρτι στα Κουρκουμελάτα της Κεφαλονιάς το καλοκαίρι.
Η Πέμυ Ζούνη και ο κεφαλονίτης Στάθης Σκέντζος, άψογοι οικοδεσπότες, σε κάνουν αμέσως να νιώθεις οικεία, όπως και όλο το προσωπικό. Το μεγάλο τσιμπούσι άρχισε με διάφορα ορεκτικά, το ένα καλύτερο από το άλλο, και μετά τα ήρθαν τα γευστυκότατα κυρίως πιάτα.
Τηγανητό camembert με μαρμελάδα βατόμουρο
Για την Έλενα ήρθε ξεχωριστά, ψητό camembert -αποφεύγει τα τηγανητά- το οποίο ήθελε να μοιραστεί και με τους υπόλοιπους. Και το μοιράστηκε!
Ζεστή πατατοσαλάτα με ψητές πιπεριές σε κρέμα μανιταριών και ισπανικό jamon Serrano
Στήθος κοτόπουλο ψημένο σε κρούστα από προσούτο και αρωματικά. Συνοδεύεται με παστίτσιο από το μπουτάκι του κοτόπουλου και κρέμα καλαμποκιού σε σάλτσα αρωματισμένη με ντομάτα φρέσκια και λιαστή και ξύσμα λεμονιού
Ραβιόλια γεμιστά με μοσχαρίσια ουρά και λαχανικά σε σάλτσα απ’ τον ζωμό της
Τριλογία χοιρινού με ψητή πανσέτα, χοιρινά κεμπάπ και δαμάσκηνα τυλιγμένα με μπέικον σε πουρέ πατάτας με σάλτσα από τον ζωμό τους και μουστάρδα βερίκοκο
Μανιτάρια του δάσους σωτέ, με αλμυρή πραλίνα φουντουκιού, κρέμα μανιταριών και κροκετάκια παρμεζάνας
Ριζότο με ποικιλία από μανιτάρια του δάσους
Σουφλέ σοκολάτας με σαντιγύ βανίλιας, παγωτό κρέμα και σάλτσα σοκολάτας και πανακότα βανίλιας συνοδευόμενη με διάφορες σάλτσες για φινάλε.
Η Πέμυ στη κούνια-ενθύμιο από την παράσταση Η Μαργαρίτα Γκωτιέ ταξιδεύει απόψε
Στην επόμενη σελίδα περισσότερες φωτογραφίες από τη βραδιά
Σχόλια για αυτό το άρθρο