Το κατάστημα Soya στην Πλάκα είναι το πρώτο στο είδος του στην Ελλάδα που ειδικεύεται αποκλειστικά σε ιαπωνικά είδη διατροφής, οικιακά σκεύη και είδη δώρου. Hταν στην Απόλλωνος ψηλά και μεταφέρθηκε σε ακόμα ωραιότερο χώρο πιο κάτω στο νούμερο 33. Η Χιρόκο είναι γιαπωνέζα αλλά ελληνίδα. Χρόνια εδώ, λατρεμένη γνωρίζει τα πάντα για τους πάντες. Με προμηθεύει ενταμάμε, κιμονό, ρομαντικές κεντητές γάτες σε κορνίζες, τσάγια, wasabe και κάτι γλυκά από ρύζι που τρελαίνομαι.
Tο μαγαζί της είναι μαγικό – mini Japan κανονικά. Τον Οκτώβριο διοργανώνει μαθήματα σούσι και ενίοτε γευσιγνωσίες σάκε. Την πέτυχα με τη φίλη της την Ερέμι με την οποία συνενοηθήκαμε στα ιταλικά. Αν έχετε βίτσιο με την ιαπωνική κουζίνα και θέλετε να μάθετε να φτιάχνετε σούσι μπείτε στο www.soyaathens.gr για περισσότερες πληροφορίες.
Σχόλια για αυτό το άρθρο