ΤΩΡΑ |
Σας αρέσει το «πρόχειρο» φαγητό; Σας έχω το καλύτερο, στην καρδιά της Αθήνας στο flagship κατάστημα της πλατεία της Αγίας Ειρήνης αλλά και στη Νέα Σμύρνη που άνοιξε πρόσφατα και στο Περιστέρι που ετοιμάζεται. Στο Hoocut θα βρεις πιο αγαπημένο «πρόχειρο» φαγητό της πόλης και αληθινό σουβλάκι!
Το καινοτόμο δημιούργημα των αδελφών Λιάκου, Κλεομένη Ζουρνατζή, Νίκου Καραθάνου και Περικλή Κοσκινά επαναπροσδιόρισε τόσο την ίδια την έννοια που είχε μέχρι εκείνη τη στιγμή το σουβλάκι όσο και τον τρόπο με τον οποίο το καταναλώνουμε. Η αληθινή πίτα όπως την οραματίστηκαν, ως ένα απόλυτα θρεπτικό, ισορροπημένο και πλήρες γεύμα δημιουργήθηκε το 2018, φτιαγμένη στο χέρι, ανάλαφρη, τραγανή αλλά και αφράτη που αγκαλιάζει διαλεχτά υλικά, ολόφρεσκα και ποιοτικά, δημιουργώντας το πιο comfort ελληνικό φαγητό. Γρήγορα; Ναι. Βιαστικά; Όχι.
Η μαγική κουζίνα του Hoocut όπως τη γνωρίζουμε, εξυπηρετεί γενναιόδωρα τους μαγείρους που φτιάχνουν από την αρχή το προϊόν με τις καλύτερες προδιαγραφές για να το προσφέρουν στον πελάτη. Πρωταγωνιστής σε αυτή τη διαδικασία πάντα το τεράστιο θερμαινόμενο τραπέζι, ακριβώς στο κέντρο της κουζίνας, να μαρτυρά όλη εκείνη τη διαδικασία παρασκευής στα μάτια του πελάτη: Διαχείριση πρώτης ύλης, κοπές, ψήσιμο του κρέατος. Όλο στημένο σαν να είναι σκηνικό με χορογραφημένη παράσταση μπροστά σου!
Το επιτυχημένο δίδυμο των αδελφών Λιάκου πήγε ένα βήμα παραπέρα και δημιούργησε ένα παρασκευαστήριο επεξεργασίας κρεάτων με την ονομασία Metameat, προκειμένου να πλαισιώσει ολιστικά το εγχείρημα που λέγεται αληθινό σουβλάκι. Η εμμονή τους στην ποιότητα, στην ισορροπία της γεύσης των πρωτογενών συστατικών, στη σωστή επεξεργασία του κρέατος, τους οδήγησε στην ανάγκη δημιουργίας ενός πλήρως εξοπλισμένου παρασκευαστηρίου κρέατος, οι ποιοτικοί έλεγχοι του οποίου έχουν ανατεθεί στο μικροβιολογικό εργαστήριο του τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής. Το Metameat είναι ο αποκλειστικός προμηθευτής κρέατος του Hoocut. Με τον τρόπο αυτό επιτυγχάνεται ο απόλυτος έλεγχος ποιότητας, τεχνογνωσίας, ασφάλειας της πρώτης ύλης.
Το Hoοcut αποτελεί το πιο ποιοτικό, νόστιμο και υγιεινό σουβλάκι με αληθινό κρέας για όλες τις επόμενες γενιές με τη σφραγίδα του Metameat, meat for life όπως δηλώνεται στο tagline του.
Οι προτάσεις, ιδανικές για κάθε επιθυμία: πίτα τυλιχτή με λεπτοκομμένα κομμάτια κρέατος από βοδινό ή προβατίνα, ανοιχτές πίτες με ψητό κρέας χοιρινό, κοτόπουλο ή και λουκάνικο από μαύρο χοίρο αποτελούν ενδεικτικές επιλογές ενώ και οι vegetarian επιλογές, πίτα με χειροποίητα ντολμαδάκια και πίτα τυλιχτή με κομμάτια από λεπτοκομμένο καλαμάρι, ταραμοσαλάτα και φρέσκο κρεμμυδάκι έχουν τους δικούς τους φανατικούς οπαδούς. Μεγάλο συν το προσωπικό που είναι πάντα με χαμόγελο, φιλικό, άψογο και εξυπηρετικότατο!
Το Hoocut ξεφεύγει από την απλή εμπειρία του καλού φαγητού και με πρωταγωνιστές το υψηλής ποιότητας κρέας θα ικανοποιήσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Σου προσφέρει πολλούς γευστικούς λόγους για να το επισκεφθείς ξανά και ξανά.
Καταστήματα Hoocut καθημερινά από τις 12.00 το μεσημέρι έως τις 23.30 το βράδυ και Παρασκευή και Σάββατο έως τη 1:00.
Hoocut, true pitta
ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ
Πλ. Αγίας Ειρήνης 9, Αθήνα
Tηλ.: 210 32 400 26
Ελ. Βενιζέλου 71
17123 Ν.Σμύρνη
210 9344457
Σύντομα και στο Περιστέρι!
Σχόλια για αυτό το άρθρο