Ο Μεγάλος Νικητής Του 4ημέρου @Scalani Hills Boutari Winery & Residences!

Ευχαριστούμε πάρα πολύ για τη μεγάλη συμμετοχή στο διαγωνισμό για το τετραήμερο στο Scalani Hills Boutari Winery & Residences. Γι΄αυτό πολύ σύντομα, θα έχουμε νέο διαγωνσμό σε συνεργασία με την Aria Hotels, για άλλο ένα τετραήμερο στην Κρήτη. Η μεγάλη νικήτρια, μετά από κλήρωση, είναι η Νίκη Καλομοίρη, η οποία θα περάσει τέσσερις μαγικές διανυκτερέυσεις για δύο άτομα στο Scalani Hills Boutari Winery & Residences, έξω από το χωριό Σκαλάνι στο Ηράκλειο.

ΣχετικάΆρθρα

Μείνετε συντονισμένοι στο Cosmopoliti για το νέο μεγάλο διαγωνισμό!

Το ενδιαφέρον της Aria Hotels για την Κρήτη παραμένει αμείωτο και εγκαινιάζει δύο νέα καταλύματα στο Ηράκλειο και στα Χανιά. Μαζί με το Alcanea Boutique Hotel και τη Villa Athermigo στα Χανιά, η Aria Hotels αριθμεί συνολικά τέσσερα καταλύματα στην Κρήτη. Το Scalani Hills Boutari Winery & Residences, βρίσκεται μέσα σε ένα μαγευτικό αμπελώνα, στο κτήμα Φανταξομέτοχο του Οινοποιείου Μπουτάρη. Το κτήμα Φανταξομέτοχο ή αλλιώς «μετόχι των φαντασμάτων», χρωστάει το όνομα του στις προσπάθειες του πρώην ιδιοκτήτη του να το διασώσει από τις πειρατικές επιδρομές, διαδίδοντας ότι στο κτήμα κατοικούν φαντάσματα. Η διαμονή των επισκεπτών γίνεται στο παλιό μετόχι, το οποίο έχει ανακαινιστεί πλήρως και αποτελείται από τρία πολυτελή δωμάτια υψηλής αισθητικής με όλες τις σύγχρονες ανέσεις ενώ βρίσκονται σε απόλυτη αρμονία με τον περιβάλλοντα χώρο του κτήματος. Οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα στο Kotsifali, το Malvasia και το Liatiko – ονομασίες που προέρχονται από τις μοναδικές ποικιλίες κρασιού του κτήματος. Όλες οι κατοικίες διαθέτουν θέα προς τον αμπελώνα και είναι πλήρως εξοπλισμένες με τις πιο σύγχρονες παροχές και ανέσεις. Το Οινοποιείο και τα πολυτελή δωμάτια περιβάλλονται από 70 στρέμματα αμπελοελαιώνα που βρίσκεται μέσα στην Αμπελουργική ζώνη Ονομασίας Προελεύσεως Αρχάνες, στο δρόμο προς το χωριό Μυρτιά, πατρίδα του Καζαντζάκη και σε ελάχιστη απόσταση από την Κνωσό.

Οι επισκέπτες του Scalani Hills έχουν τη δυνατότητα να βιώσουν μια ξεχωριστή εμπειρία διαμονής και γνωριμίας με το μαγικό κόσμο του κρασιού μέσα από ξεναγήσεις στο κτήμα και οινογευστικές δοκιμές. Το Οινοποιείο διαθέτει επίσης αίθουσα προβολής, όπου ο επισκέπτης έχει την ευκαιρία να γνωρίσει την ιστορία της Κρήτης μέσα από ένα εντυπωσιακό πολυθέαμα εικόνας και ήχου, ενώ οι χώροι προσφέρονται και για τη διοργάνωση εκδηλώσεων, πολιτιστικών δρώμενων και εταιρικών συναντήσεων.Η επέκταση της δραστηριότητας της στην Κρήτη και η ενασχόληση της εταιρίας Μπουτάρη με τον Κρητικό αμπελώνα ξεκίνησε το 1990 με την φύτευση του ιδιόκτητου αμπελώνα.

Η μεγάλη επένδυση της εταιρίας στην περιοχή ολοκληρώθηκε το 2004 με τη δημιουργία ενός υπερσύγχρονου οινοποιείου με εντυπωσιακούς χώρους φιλοξενίας. Ο πολυετής πειραματισμός τόσο με γηγενείς όσο και με ξένες ποικιλίες είχε ως αποτέλεσμα την δημιουργία κρασιών υψηλής ποιότητας και ιδιαίτερου χαρακτήρα όπως κρασιά περιορισμένης παραγωγής από τον ιδιόκτητο αμπελώνα βιολογικής καλλιέργειας όπως το Σκαλάνι (ξηρός ερυθρός) και το Φανταξομέτοχο (ξηρός λευκός). Ολοκληρώνοντας τον πρώτο κύκλο ζωής του και διατηρώντας τον κύριο κορμό των ποικιλιών του (Kotsifali, Syrah, Chardonnay, Malvasia Aromatica), ο αμπελώνας ετοιμάζεται για έναν νέο κύκλο δημιουργίας. Η αναμπέλωση που πραγματοποιείται στο κτήμα θα προσθέσει τρεις ακόμα ποικιλίες στο δυναμικό του (Βιδιανό, Ασύρτικο και Μαυροτράγανο), ενώ η πρώτη πλήρης σοδειά του αναμένεται να είναι έτοιμη μέσα στα επόμενα τέσσερα χρόνια.