ΤΩΡΑ |
Aν είστε εραστές της απόλυτης αισθητικής και art deco ατμόσφαιρας, αν αγαπάτε την υψηλή ποιότητας κουζίνας και τις αυθεντικές γεύσεις, αλλά και την μπονβιβερίστικη νυχτερινή ζωή, τότε το ανανεωμένο all day Belle Amie • The Essence Bar Restaurant, στο Πασαλιμάνι, είναι βέβαιο ότι θα γίνει ο δικός σας προορισμός. Γιατί το Belle Amie, συνδυάζει με απόλυτο τρόπο την έμπνευση στην καθημερινότητα με τη δημιουργικότητα στην ψυχαγωγία.
Στην καρδιά του Πειραιά, στον πεζόδρομο της Αγγέλου Μεταξά στο Πασαλιμάνι, με το θαλασσινό αεράκι να αγκαλιάζει το υπέροχο νεοκλασικό κτίριο με την 150 χρόνων ιστορία και τις ακτίνες του ήλιου να τρυπώνουν μέσα από τις βελούδινες κουρτίνες των παραθύρων του, το Belle Amie, όμοιο με σκηνικό, μοιάζει να φτιάχνει το δικό του παραμύθι, συνδέοντας το χθες με το σήμερα.
Τη νέα εποχή του Belle Amie υπογράφουν δύο άνθρωποι με αναγνωρίσιμο ρετρομαξιμαλιστικό mix ’n’ match στιλ, ο Άλεξ Πετράκης στο γενικό στήσιμο και τη διακόσμηση, και η Βίβιαν Δημητρακοπούλου στα εικαστικά στοιχεία. Το επιβλητικό ολόλευκο κτίριο με τους δύο ορόφους, έγινε πηγή έμπνευσης για δυο ανθρώπους οι οποίοι σεβάστηκαν την ιστορία του, φρόντισαν να ενισχύσουν τη φυσιογνωμία του, τονίζοντας τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του.
Το Belle Amie φέρνει στον Πειραιά, τον αέρα ενός γαλλικού bistro με τα δυο δομημένα του μπαρ, πολυελαίους, χειροποίητα χαλιά, αντίκες που μαζεύτηκαν μια μια με μεράκι από τους ιδιοκτήτες του, δίνοντας μια αίσθηση πολυτέλειας, οικειότητας και θαλπωρής. Μαύρες μαρμάρινες κολώνες, χρυσές λεπτομέρειες, πορτραίτα ανθρώπων της τέχνης μέσα σε βαριές κορνίζες πάνω στους βαθυπράσινους τοίχους, βελούδινες λεπτομέρειες, χρυσά κρόσια, συνθέτουν μια ατμόσφαιρα ιδανικής συνύπαρξης αισθαντικότητας και νοσταλγίας όπου κάθε επιθυμία μπορεί να γίνει πραγματικότητα. Την ατμόσφαιρα αυτή μαζί με μια νωχελική και ερωτική θα λέγαμε ιδιωτικότητα, υπογραμμίζουν τα separe, τα οποία βρίσκονται και στους δυο ορόφους του Belle Amie.
Το ταξίδι ξεκινά από τον ίδιο το χώρο και συνεχίζεται μουσικά, με την έκπληξη να καραδοκεί. Στο Belle Amie • The Essence Bar Restaurant η Μαρία Κάλλας συναντά τον Μάνο Χατζιδάκι και τους Pink Floyd σε ένα απάνθισμα ήχων που φωτίζουν ακόμη περισσότερο τις ηλιόλουστες πειραϊκές ημέρες, αλλά και τις νύχτες όταν κάτω από το φως των κεριών ο χώρος αποκτά μια άλλη διάσταση.
Με τις πόρτες του ορθάνοιχτες από το πρωί μέχρι το βράδυ, την υπέροχη ανθισμένη αυλή του, η οποία παραπέμπει σε αυλή κατοικίας του μεσοπολέμου και την comforting ατμόσφαιρα, το Belle Amie, αποτελεί μια επιλογή ουσίας, έχοντας στην κουζίνα του τον executive chef Χρήστο Τζιέρα, με νέες δημιουργικές και έντιμες γαστρονομικές επιλογές.
Ένα foyer απόλαυσης και γευστικής εμπειρίας, με ένα menu που ξεχωρίζει συνδυάζοντας την Ελληνική και μεσογειακή κουζίνα με δημιουργικές γευστικές προτάσεις οι οποίες ξυπνούν αισθήσεις και αισθήματα και μπολιάζονται με εκλεκτές ετικέτες Ελληνικών κρασιών.
Στην ανανεωμένη cuisine του Belle Amie μπορείς να απολαύσεις αγαπημένες και ξεχωριστές γεύσεις, εναρμονισμένες με την εποχή, όπως πλούσιες δροσερές σαλάτες, θαλασσινά σε εξαιρετικούς συνδυασμούς όπως καρπάτσιο από λαυράκι με φύκια της θάλασσας, κριθαρώτο κακκαβιάς με φρέσκο ψάρι ημέρας και ριζότο σουπιάς, με baby σπανάκι, μαραθόριζα & τυρί Σαν Μιχάλη, καθώς και κλασικά πιάτα with a twist. Απλές γεύσεις, μοναδικής ποιότητας και γευστικής λεπτότητας σε συνδυασμούς που εκπλήσσουν. Αυτή είναι η φιλοσοφία του chef Χρήστου Τζιέρα. Mια συνταγή επιτυχημένη, καθώς συνδυάζεται η υψηλή ποιότητα με value for money.
Ξεχωριστή πρόταση αποτελεί το brunch του, το οποίο σερβίρεται καθημερινά μέχρι τις 14.00, με προτάσεις Ελληνικού χαρακτήρα όπως τα τηγανητά αβγά με σύγκλινο Μάνης, η μπρουσκέτα ζυμωτού ψωμιού με στραπατσάδα και τα pancakes με θυμαρίσιο μέλι, καρύδια & κανέλα. Επίσης, τα βράδια εκτός από τα cocktails, μπορείς να συνδυάσεις το κρασί και το ποτό σου με μια μεγάλη ποικιλία ευρηματικών tapas.
Το Belle Amie • The Essence Bar Restaurant είναι ο απόλυτος προορισμός, ποιότητας και απόλαυσης στην ψυχαγωγία. Γιατί ξυπνά μνήμες, αισθήσεις και αισθήματα σε ένα περιβάλλον ξεχωριστού ύφους και ατμόσφαιρας.
Βelle Amie • The Essence Bar Restaurant
Αγγ. Μεταξά 11, Πασαλιμάνι / Πειραιάς • Τηλ.: 2104175740
www.instagram.com/belleamiepiraeus
Σχόλια για αυτό το άρθρο