ΤΩΡΑ |
Η σαλάτα αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της Μεσογειακής διατροφής, ενώ στη χώρα μας έχει ταυτιστεί με το παραδοσιακό μεσημεριανό τραπέζι. Τα τελευταία χρόνια όμως αποτελεί και ένα από τα πιο περιζήτητα κυρίως πιάτα ανθρώπων που φροντίζουν τη διατροφή τους, αλλά και αγαπάνε τις γεύσεις της Ελληνικής γης.
ΥΛΙΚΑ
250 γρ. πλιγούρι βρασμένο
Ένα μικρό κεσεδάκι cherry tomatoes
Δύο πιπεριές πολύχρωμες
Δύο κουταλιές της σούπας καλαμπόκι
Ένα μικρό αγγουράκι
Ένα μικρό ματσάκι μαϊντανό
Ένα μικρό ματσάκι δυόσμο
Δύο φρέσκα κρεμμυδάκια
Ένα λεμόνι
Ένα φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
Δύο κουταλιές της σούπας χαρουπόμελο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα μυρωδικά και τα τοποθετούμε ένα-ένα στο μπολ που έχουμε το πλιγούρι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το χυμό από το λεμόνι και το χαρουπόμελο και ανακατεύουμε ξανά. Η σαλάτα μπορεί επίσης να διατηρηθεί στο ψυγείο και να καταναλωθεί και κρύα.
Σχόλια για αυτό το άρθρο