Το Corfu Palma Boutique Hotel στη Κέρκυρα καινοτομεί εκ νέου

Απολαύστε το νέο εστιατόριο Aura Fine Dining by CPBH. Παρουσιάζουμε το νέο Aura Fine Dining a la carte Restaurant από το CPBH με τη συνεργασία του πολυβραβευμένου chef Αριστοτέλη Μέγκουλα.

ΣχετικάΆρθρα

Η δημιουργία του εμπνεύστηκε από τα λόγια του μεγάλου ποιητή μας Οδυσσέα Ελύτη: «Αν αποσυνθέσεις την Ελλάδα, στο τέλος θα δεις να σου απομένουν μια ελιά, ένα αμπέλι και ένα καράβι. Που σημαίνει με άλλα τόσα την ξαναφτιάχνεις».

Ο executive chef Αριστοτέλης Μέγκουλας μαζί με την head chef Φιλιππία Ροΐδου και τη γαστρονομική τους ομάδα με μια απαλή νότα δημιουργικότητας, συνθέτουν ένα μενού σύγχρονης ελληνικής κουζίνας εμπνευσμένο από την παράδοση και το ελληνικό καλοκαίρι. Η κουζίνα είναι πρωτοποριακή ενώνοντας την ελληνική και μεσογειακή γαστρονομία με έμφαση στις γεύσεις της Κέρκυρας.

Η head chef επιλέγει καθημερινά υψηλής ποιότητας υλικά εποχής, υποστηρίζοντας τους μικρούς τοπικούς παραγωγούς. Φρέσκα φρούτα και βότανα προέρχονται συχνά από το οικογενειακό κτήμα. Τα προϊόντα μας προέρχονται από τη βιώσιμη γεωργία και αλιεία σεβόμενα τον πλανήτη. Προσφέρονται επιλογές για χορτοφάγους καθώς και χωρίς γλουτένη.

Για τη λίστα κρασιών και τα μενού του μπαρ, επιλέχθηκαν μερικά από τα καλύτερα ελληνικά κρασιά, μια ποικιλία από κοκτέιλ και μπύρες, συμπεριλαμβανομένων και φρέσκων από τη μικροζυθοποιία Corfu Beer.

Μια ζεστή ατμόσφαιρα για να δειπνήσετε υπό το φως του φεγγαριού, συνοδεία χαλαρωτικής μουσικής και φωτισμού, που ταιριάζει στο απαλό αεράκι του ελληνικού καλοκαιριού….

Aura Fine Dining Restaurant

Corfu Palma Boutique Hotel

49083 Δασιά – Κέρκυρα

Τηλέφωνο κρατήσεων: 26610 93941

https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g939713-d23504984-Reviews-AURA_Fine_Dining_Restaurant_by_CPBH-Dassia_Corfu_Ionian_Islands.html

https://www.instagram.com/corfu_palma_boutique_hotel/?hl=el

https://www.corfupalmaboutiquehotel.com/el/

Διαβάστε επίσης:

Matsuhisa Athens: Ηigh-end γαστρονομικές απολαύσεις και brunch στον Αστέρα Βουλιαγμένης Οι high-end γαστρονομικές απολαύσεις επιστρέφουν στην Japanese fusion κουζίνα του βραβευμένου Nobu προσφέροντας πλέον και τη δυνατότητα brunch τα σαββατοκύριακα…
GB Roof Garden: Ευφάνταστο μενού με βάση τη μεσογειακή κουζίνα Με όραμα τη βιωσιμότητα
Ohja! Paros: Ένα παλιό πέτρινο σπίτι μετατράπηκε σε σύγχρονο οyster bar Με φόντο την παραλία του Αγίου Δημητρίου στη Νάουσα, θα ανακαλύψετε το Ohja!, ένα καλά κρυμμένο γαστρονομικό καταφύγιο της Πάρου
Tagathon.com: Το πιο εμπνευσμένο e-shop με την υπογραφή του nomad chef Ανδρέα Λαγού Με έμπνευση από το ιδεώδες του Επικούρειου Αγαθού, ο γνωστός nomad chef Ανδρέας Λαγός δημιούργησε το tagathon. To εξαιρετικό αυτό…
Metsovo 1350M: Η γεύση στα ύψη Ο consultant chef Γκίκας Ξενάκης, βραβευμένος ως Cuisinier 2020 από τον ηχηρό οδηγό εστιατορίων Gault & Millau, ανηφορίζει φέτος στο…