ΤΩΡΑ | Στέφανος Τσιτσιπάς VS Novak Djokovic: Ο τελικός για το Australian Open στη Nova
No Result
Δείτε όλα τα αποτελέσματα
Cosmopoliti.com - Χριστίνα Πολίτη

Να είσαι ο εαυτός σου, όλοι οι άλλοι ρόλοι είναι πιασμένοι
Oscar Wilde

20 °c
Athens
27 - Ιαν - 2023
  • Cosmopolitika
    • Όλα
    • 10 cosmoερωτήσεις
    • Τετ-α-τετ με την Χριστίνα
    Τahar Rahim: Ποιος είναι το “Ερπετό” του Netflix

    Τahar Rahim: Ποιος είναι το “Ερπετό” του Netflix

    Από τον Νίκο για τη μνήμη της Μαρίας με αγάπη..

    Από τον Νίκο για τη μνήμη της Μαρίας με αγάπη..

    Βηρυτός, η Ελίζαμπεθ Τέιλορ των πόλεων

    Βηρυτός, η Ελίζαμπεθ Τέιλορ των πόλεων

    Change Makers – Fashion Backstage

    Αποκλειστική συνέντευξη και γεύμα με τον Jean-Paul Gaultier

    Αποκλειστική συνέντευξη και γεύμα με τον Jean-Paul Gaultier

    Γιώργος Κουτλής: Ο πιο δυνατός “Παίχτης” του ελληνικού θέατρου

    Γιώργος Κουτλής: Ο πιο δυνατός “Παίχτης” του ελληνικού θέατρου

    Trending Tags

    • Χριστίνα Πολίτη
    • Ελένη Μενεγάκη
    • ζωή λασκαρη
    • Τάκης Ζαχαράτος
    • Ζέτα Μακρυπούλια
    • Σμαράγδα Καρύδη
    • Ζωζώ Σαπουντζακη
    • Κάτια Δανδουλάκη
    • Νίκος Μουτσινάς
    • Ναταλία Γερμανού
    • Χριστόφορος Παπακαλιάτης
    • 10 cosmoερωτήσεις
    • CosmoΣαλόνικα
    • Τετ-α-τετ με την Χριστίνα
  • Αξέχαστα!
  • Ευζην
    • Όλα
    • Γεύση
    • Μόδα
    • Ομορφιά
    Παρίσι: Εντυπωσιακή επίδειξη της Celia Kritharioti στην Εβδομάδα Μόδας

    Παρίσι: Εντυπωσιακή επίδειξη της Celia Kritharioti στην Εβδομάδα Μόδας

    Tips για να απαλλαγείτε για πάντα από τη θαμπή επιδερμίδα

    Tips για να απαλλαγείτε για πάντα από τη θαμπή επιδερμίδα

    Το ιαπωνικό εστιατόριο Izakaya επέστρεψε ανανεωμένο στο Κολωνάκι

    Το ιαπωνικό εστιατόριο Izakaya επέστρεψε ανανεωμένο στο Κολωνάκι

    Πέντε μυστικά που σε κάνουν πιο ελκυστική

    Πέντε μυστικά που σε κάνουν πιο ελκυστική

    Street-style εμφανίσεις από το “Who hurt you”

    Street-style εμφανίσεις από το “Who hurt you”

    Ο Γιάννης Σαλκιντζής και η Κρητική μπουγάτσα με στιλ στις “Φυλλοσοφίες”

    Ο Γιάννης Σαλκιντζής και η Κρητική μπουγάτσα με στιλ στις “Φυλλοσοφίες”

    Trending Tags

    • Μύκονος
    • Κορωνοϊός
    • Καλοκαίρι
    • Συνταγές
    • Γεύση
    • Μόδα
    • Ομορφιά
  • Κουλτούρα
    • Όλα
    • Backstage
    • Cosmoevents
    • Cosmoπερίπτερο
    • Fine arts
    • Mουσική Σκηνή
    • TV - Mικρή Οθόνη
    • Βοokόραμα
    • Βραβεία
    • Για Πες
    • Εγκαίνια
    • Κριτική
    • Μεγάλη Οθόνη
    • Μουσικόραμα
    • Νέα Πρόσωπα
    • Παραστάσεις
    • Πρεμιέρες
    • Συναυλίες
    • Συνέντευξη Τύπου
    Στέφανος Τσιτσιπάς VS Novak Djokovic: Ο τελικός για το Australian Open στη Nova

    Στέφανος Τσιτσιπάς VS Novak Djokovic: Ο τελικός για το Australian Open στη Nova

    Αυτή η νύχτα μένει: Η Μυρτώ μεταμορφώνεται σε μια άλλη

    Αυτή η νύχτα μένει: Η Μυρτώ μεταμορφώνεται σε μια άλλη

    Λάκης Λαζόπουλος & Πάνος Βλάχος με “Ένα μπιμπερό και μια ανθοδέσμη” στο Παλλάς

    Λάκης Λαζόπουλος & Πάνος Βλάχος με “Ένα μπιμπερό και μια ανθοδέσμη” στο Παλλάς

    Η γη της ελιάς: Ο Κίμωνας κάνει πρόταση γάμου στη Δήμητρα

    Η γη της ελιάς: Δραματικές εξελίξεις

    “Πεταλούδες στο στομάχι” από τον Κωνσταντίνο Ρήγο στο Θέατρο του Νέου Κόσμου

    “Πεταλούδες στο στομάχι” από τον Κωνσταντίνο Ρήγο στο Θέατρο του Νέου Κόσμου

    Αντώνης Ρέμος: Βackstage από την ηχογράφηση της νέας του επιτυχίας

    Αντώνης Ρέμος: Βackstage από την ηχογράφηση της νέας του επιτυχίας

    Άννα Βίσση – Αντώνης Ρέμος: Επική συνάντηση στο Hotel Ερμού

    Η Ελένη Ρουσσινού από το Α ως το Ω: “Το φως το έχεις ή δεν το έχεις”

    Η Ελένη Ρουσσινού από το Α ως το Ω: “Το φως το έχεις ή δεν το έχεις”

    Νίκος Ξανθόπουλος: Ταινίες αφιέρωμα στη μνήμη του

    Νίκος Ξανθόπουλος: Ταινίες αφιέρωμα στη μνήμη του

    Trending Tags

    • Μιμή Ντενίση
    • ΜΕΛΙSSES
    • Αννα Βισση
    • Μάρκος Σεφερλής
    • Ηρώδειο
    • Εθνικό Θέατρο
    • Πέτρος Φιλιππίδης
    • Σάκης Ρουβάς
    • Αλίκη Βουγιουκλάκη
    • Κώστας Σπυρόπουλος
    • Backstage
    • Cosmoevents
    • Cosmoπερίπτερο
    • Fine arts
    • TV – Mικρή Οθόνη
    • Mουσική Σκηνή
    • Βοokόραμα
    • Βραβεία
    • Για Πες
    • Εγκαίνια
    • Κριτική
    • Μεγάλη Οθόνη
    • Μουσικόραμα
    • Νέα Πρόσωπα
    • Παραστάσεις
    • Πρεμιέρες
    • Συναυλίες
    • Συνέντευξη Τύπου
  • Καλειδοσκοπικά & Φιλοσοφημένα
    • Όλα
    • Άγιοι, Ήρωες, Μύθοι & Θρύλοι
    • Απλά & φιλοσοφημένα
    • Αστερισμοί, γαλαξίες & ΑΤΙΑ
    Άγιος Γρηγόριος ο Θεολόγος

    Άγιος Γρηγόριος ο Θεολόγος

    Αχ! Αυτός ο Υδροχόος

    Αχ! Αυτός ο Υδροχόος

    Άγιος Αθανάσιος

    Άγιος Αθανάσιος

    Άγιος Αντώνιος

    Άγιος Αντώνιος

    Θεέ μου, πόσο fine dining μπορούμε να αντέξουμε πια;

    Θεέ μου, πόσο fine dining μπορούμε να αντέξουμε πια;

    Άγιος Ιωάννης

    Άγιος Ιωάννης

    • Άγιοι, Ήρωες, Μύθοι & Θρύλοι
    • Απλά & φιλοσοφημένα
    • Αστερισμοί, γαλαξίες & ΑΤΙΑ
  • Πιτσιρίκια & Πετ
    • Όλα
    • Πετ
    Είσαι τύπος για σκύλο ή για γάτα;

    Είσαι τύπος για σκύλο ή για γάτα;

    Γιορτή των ζώων στο Άλσος Κηφισιάς

    Γιορτή των ζώων στο Άλσος Κηφισιάς

    Πρόγραμμα εθελοντικής δράσης για τη σήμανση, τη στείρωση και τον εμβολιασμό των αδέσποτων γατών στη Δήλο

    Πρόγραμμα εθελοντικής δράσης για τη σήμανση, τη στείρωση και τον εμβολιασμό των αδέσποτων γατών στη Δήλο

    Ποτέ δεν θα πειράξω τα ζώα τα καημένα…

    Ποτέ δεν θα πειράξω τα ζώα τα καημένα…

    Η Μπριζίτ Μπαρντό και ο θαυμαστός κόσμος των ζώων

    Η Μπριζίτ Μπαρντό και ο θαυμαστός κόσμος των ζώων

    10 μυστικά που δεν σας λέει o σκύλος σας – και πρέπει να ξέρετε!

    10 μυστικά που δεν σας λέει o σκύλος σας – και πρέπει να ξέρετε!

    • Πετ
    • Πιτσιρίκια και γονείς
  • All Greek to you?
  • Cosmopolitika
    • Όλα
    • 10 cosmoερωτήσεις
    • Τετ-α-τετ με την Χριστίνα
    Τahar Rahim: Ποιος είναι το “Ερπετό” του Netflix

    Τahar Rahim: Ποιος είναι το “Ερπετό” του Netflix

    Από τον Νίκο για τη μνήμη της Μαρίας με αγάπη..

    Από τον Νίκο για τη μνήμη της Μαρίας με αγάπη..

    Βηρυτός, η Ελίζαμπεθ Τέιλορ των πόλεων

    Βηρυτός, η Ελίζαμπεθ Τέιλορ των πόλεων

    Change Makers – Fashion Backstage

    Αποκλειστική συνέντευξη και γεύμα με τον Jean-Paul Gaultier

    Αποκλειστική συνέντευξη και γεύμα με τον Jean-Paul Gaultier

    Γιώργος Κουτλής: Ο πιο δυνατός “Παίχτης” του ελληνικού θέατρου

    Γιώργος Κουτλής: Ο πιο δυνατός “Παίχτης” του ελληνικού θέατρου

    Trending Tags

    • Χριστίνα Πολίτη
    • Ελένη Μενεγάκη
    • ζωή λασκαρη
    • Τάκης Ζαχαράτος
    • Ζέτα Μακρυπούλια
    • Σμαράγδα Καρύδη
    • Ζωζώ Σαπουντζακη
    • Κάτια Δανδουλάκη
    • Νίκος Μουτσινάς
    • Ναταλία Γερμανού
    • Χριστόφορος Παπακαλιάτης
    • 10 cosmoερωτήσεις
    • CosmoΣαλόνικα
    • Τετ-α-τετ με την Χριστίνα
  • Αξέχαστα!
  • Ευζην
    • Όλα
    • Γεύση
    • Μόδα
    • Ομορφιά
    Παρίσι: Εντυπωσιακή επίδειξη της Celia Kritharioti στην Εβδομάδα Μόδας

    Παρίσι: Εντυπωσιακή επίδειξη της Celia Kritharioti στην Εβδομάδα Μόδας

    Tips για να απαλλαγείτε για πάντα από τη θαμπή επιδερμίδα

    Tips για να απαλλαγείτε για πάντα από τη θαμπή επιδερμίδα

    Το ιαπωνικό εστιατόριο Izakaya επέστρεψε ανανεωμένο στο Κολωνάκι

    Το ιαπωνικό εστιατόριο Izakaya επέστρεψε ανανεωμένο στο Κολωνάκι

    Πέντε μυστικά που σε κάνουν πιο ελκυστική

    Πέντε μυστικά που σε κάνουν πιο ελκυστική

    Street-style εμφανίσεις από το “Who hurt you”

    Street-style εμφανίσεις από το “Who hurt you”

    Ο Γιάννης Σαλκιντζής και η Κρητική μπουγάτσα με στιλ στις “Φυλλοσοφίες”

    Ο Γιάννης Σαλκιντζής και η Κρητική μπουγάτσα με στιλ στις “Φυλλοσοφίες”

    Trending Tags

    • Μύκονος
    • Κορωνοϊός
    • Καλοκαίρι
    • Συνταγές
    • Γεύση
    • Μόδα
    • Ομορφιά
  • Κουλτούρα
    • Όλα
    • Backstage
    • Cosmoevents
    • Cosmoπερίπτερο
    • Fine arts
    • Mουσική Σκηνή
    • TV - Mικρή Οθόνη
    • Βοokόραμα
    • Βραβεία
    • Για Πες
    • Εγκαίνια
    • Κριτική
    • Μεγάλη Οθόνη
    • Μουσικόραμα
    • Νέα Πρόσωπα
    • Παραστάσεις
    • Πρεμιέρες
    • Συναυλίες
    • Συνέντευξη Τύπου
    Στέφανος Τσιτσιπάς VS Novak Djokovic: Ο τελικός για το Australian Open στη Nova

    Στέφανος Τσιτσιπάς VS Novak Djokovic: Ο τελικός για το Australian Open στη Nova

    Αυτή η νύχτα μένει: Η Μυρτώ μεταμορφώνεται σε μια άλλη

    Αυτή η νύχτα μένει: Η Μυρτώ μεταμορφώνεται σε μια άλλη

    Λάκης Λαζόπουλος & Πάνος Βλάχος με “Ένα μπιμπερό και μια ανθοδέσμη” στο Παλλάς

    Λάκης Λαζόπουλος & Πάνος Βλάχος με “Ένα μπιμπερό και μια ανθοδέσμη” στο Παλλάς

    Η γη της ελιάς: Ο Κίμωνας κάνει πρόταση γάμου στη Δήμητρα

    Η γη της ελιάς: Δραματικές εξελίξεις

    “Πεταλούδες στο στομάχι” από τον Κωνσταντίνο Ρήγο στο Θέατρο του Νέου Κόσμου

    “Πεταλούδες στο στομάχι” από τον Κωνσταντίνο Ρήγο στο Θέατρο του Νέου Κόσμου

    Αντώνης Ρέμος: Βackstage από την ηχογράφηση της νέας του επιτυχίας

    Αντώνης Ρέμος: Βackstage από την ηχογράφηση της νέας του επιτυχίας

    Άννα Βίσση – Αντώνης Ρέμος: Επική συνάντηση στο Hotel Ερμού

    Η Ελένη Ρουσσινού από το Α ως το Ω: “Το φως το έχεις ή δεν το έχεις”

    Η Ελένη Ρουσσινού από το Α ως το Ω: “Το φως το έχεις ή δεν το έχεις”

    Νίκος Ξανθόπουλος: Ταινίες αφιέρωμα στη μνήμη του

    Νίκος Ξανθόπουλος: Ταινίες αφιέρωμα στη μνήμη του

    Trending Tags

    • Μιμή Ντενίση
    • ΜΕΛΙSSES
    • Αννα Βισση
    • Μάρκος Σεφερλής
    • Ηρώδειο
    • Εθνικό Θέατρο
    • Πέτρος Φιλιππίδης
    • Σάκης Ρουβάς
    • Αλίκη Βουγιουκλάκη
    • Κώστας Σπυρόπουλος
    • Backstage
    • Cosmoevents
    • Cosmoπερίπτερο
    • Fine arts
    • TV – Mικρή Οθόνη
    • Mουσική Σκηνή
    • Βοokόραμα
    • Βραβεία
    • Για Πες
    • Εγκαίνια
    • Κριτική
    • Μεγάλη Οθόνη
    • Μουσικόραμα
    • Νέα Πρόσωπα
    • Παραστάσεις
    • Πρεμιέρες
    • Συναυλίες
    • Συνέντευξη Τύπου
  • Καλειδοσκοπικά & Φιλοσοφημένα
    • Όλα
    • Άγιοι, Ήρωες, Μύθοι & Θρύλοι
    • Απλά & φιλοσοφημένα
    • Αστερισμοί, γαλαξίες & ΑΤΙΑ
    Άγιος Γρηγόριος ο Θεολόγος

    Άγιος Γρηγόριος ο Θεολόγος

    Αχ! Αυτός ο Υδροχόος

    Αχ! Αυτός ο Υδροχόος

    Άγιος Αθανάσιος

    Άγιος Αθανάσιος

    Άγιος Αντώνιος

    Άγιος Αντώνιος

    Θεέ μου, πόσο fine dining μπορούμε να αντέξουμε πια;

    Θεέ μου, πόσο fine dining μπορούμε να αντέξουμε πια;

    Άγιος Ιωάννης

    Άγιος Ιωάννης

    • Άγιοι, Ήρωες, Μύθοι & Θρύλοι
    • Απλά & φιλοσοφημένα
    • Αστερισμοί, γαλαξίες & ΑΤΙΑ
  • Πιτσιρίκια & Πετ
    • Όλα
    • Πετ
    Είσαι τύπος για σκύλο ή για γάτα;

    Είσαι τύπος για σκύλο ή για γάτα;

    Γιορτή των ζώων στο Άλσος Κηφισιάς

    Γιορτή των ζώων στο Άλσος Κηφισιάς

    Πρόγραμμα εθελοντικής δράσης για τη σήμανση, τη στείρωση και τον εμβολιασμό των αδέσποτων γατών στη Δήλο

    Πρόγραμμα εθελοντικής δράσης για τη σήμανση, τη στείρωση και τον εμβολιασμό των αδέσποτων γατών στη Δήλο

    Ποτέ δεν θα πειράξω τα ζώα τα καημένα…

    Ποτέ δεν θα πειράξω τα ζώα τα καημένα…

    Η Μπριζίτ Μπαρντό και ο θαυμαστός κόσμος των ζώων

    Η Μπριζίτ Μπαρντό και ο θαυμαστός κόσμος των ζώων

    10 μυστικά που δεν σας λέει o σκύλος σας – και πρέπει να ξέρετε!

    10 μυστικά που δεν σας λέει o σκύλος σας – και πρέπει να ξέρετε!

    • Πετ
    • Πιτσιρίκια και γονείς
  • All Greek to you?
No Result
Δείτε όλα τα αποτελέσματα
Cosmopoliti.com - Χριστίνα Πολίτη
No Result
Δείτε όλα τα αποτελέσματα
Αρχική Ευζην Γεύση

Το Four Seasons Astir Palace Hotel Athens υποδέχεται το μενού γευσιγνωσίας Pelagos on Tour

Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin chef του Pelagos, Luca Piscazzi, αποτίει φόρο τιμής στις γαστρονομικές ρίζες τριών νησιών του Αιγαίου στο έξυπνο, νέο καλοκαιρινό μενού του εστιατορίου

by Cosmopoliti Team
28 Μαΐου 2022
1.2k
ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΕΙΣ
11.6k
ΠΡΟΒΟΛΕΣ
Share on FacebookShare on TwitterPin
Share on FacebookShare on TwitterPin

 

ΣχετικάΆρθρα

Στέφανος Τσιτσιπάς VS Novak Djokovic: Ο τελικός για το Australian Open στη Nova

Στέφανος Τσιτσιπάς VS Novak Djokovic: Ο τελικός για το Australian Open στη Nova

27 Ιανουαρίου 2023
Αυτή η νύχτα μένει: Η Μυρτώ μεταμορφώνεται σε μια άλλη

Αυτή η νύχτα μένει: Η Μυρτώ μεταμορφώνεται σε μια άλλη

27 Ιανουαρίου 2023
Λάκης Λαζόπουλος & Πάνος Βλάχος με “Ένα μπιμπερό και μια ανθοδέσμη” στο Παλλάς

Λάκης Λαζόπουλος & Πάνος Βλάχος με “Ένα μπιμπερό και μια ανθοδέσμη” στο Παλλάς

27 Ιανουαρίου 2023

Τρία αγαπημένα νησιά του Αιγαίου, αποτελούν τη ραχοκοκαλιά της κουζίνας του ευφυούς μενού της νέας καλοκαιρινής σεζόν του βραβευμένου με αστέρι Michelin εστιατορίου Pelagos στο Four Seasons Astir Palace Hotel Athens. Το μενού γευσιγνωσίας Pelagos on Tour του chef Luca Piscazzi εμπνέεται από τις γαστρονομικές παραδόσεις της Τήνου από τις Κυκλάδες, της Καλύμνου από τα Δωδεκάνησα και της Λέσβου από το Βόρειο Αιγαίο, και δίνει νέα διάσταση στην οραματική μεσογειακή κουζίνα του Pelagos που κέρδισε το πρώτο του αστέρι Michelin τον Νοέμβριο του 2021, μόλις έξι μήνες μετά τη λειτουργία του.

Τιμώντας τη θάλασσα, τους μικρούς παραγωγούς και την εποχικότητα των υλικών

Χωρίς να επαναπαύεται στις δάφνες του, ο Piscazzi λαχταρούσε να διευρύνει το δημιουργικό του πεδίο, όταν ο ίδιος και η ομάδα του ξεκίνησαν να σχεδιάζουν το μενού πριν από οκτώ μήνες. «Η Ελλάδα έχει τόσα πολλά προϊόντα που κανείς δεν γνωρίζει. Στόχος μας ήταν να στηρίξουμε τους μικρούς παραγωγούς, την εποχικότητα των υλικών και να διασφαλίσουμε ότι συμβάλλουμε θετικά στο κίνημα των τροφίμων με οικολογική συνείδηση», εξηγεί ο Piscazzi. Έτσι, επιλέχθηκαν τρία εξαιρετικά προϊόντα από κάθε νησί που επισκέφτηκαν.

Για τον Piscazzi, ήταν σημαντικό να κατανοήσει τη σχέση μεταξύ της γης, των κατοίκων της, της ιστορίας, του πολιτισμού και της γαστρονομικής κληρονομιάς τους. Για να δημιουργήσει αυτό το μενού, αποφάσισε να δοκιμάσει τα προϊόντα στο φυσικό τους περιβάλλον και να μάθει τις γαστρονομικές παραδόσεις τους. Έτσι, ξεκίνησε μια εβδομαδιαία περιοδεία σε κάθε νησί για να συναντήσει τους ανθρώπους πίσω από τις γεύσεις, τα χρώματα και τα αρώματα κάθε βασικού συστατικού. Συνταξιδιώτες σε αυτό το ταξίδι μαζί του ήταν ο διευθυντής του εστιατορίου Pelagos Cedric Vinckier και ο Θεόδωρος Καρίνος, chef στην Taverna 37 του ξενοδοχείου. Μαζί τους ήταν και οι εξέχοντες Γάλλοι φωτογράφοι Shirley Garrier και Mathieu Zouhairi, γνωστοί στο Instagram ως The Social Food, οι οποίοι κατέγραψαν όλη την εμπειρία.

Ένα ζεστό καλωσόρισμα σε κάθε νησί

Και στα τρία νησιά, ο Piscazzi συναντήθηκε με αγρότες και παραγωγούς μικρής κλίμακας από τους οποίους επέλεξε προσεκτικά και προμηθεύτηκε υλικά για το μενού.

«Η Τήνος αποδείχθηκε ένα ταξίδι-εμπειρία που μου άνοιξε τα μάτια. Βρήκα πολύ ενδιαφέρον το γεγονός ότι η σκηνή του φαγητού είναι τόσο προοδευτική στο νησί, ενώ παραμένει πιστή στην προβολή των τοπικών προϊόντων», αναφέρει ο Piscazzi. Επόμενος σταθμός στην περιοδεία ήταν η Λέσβος, ένα απέραντο, τραχύ νησί στο Βόρειο Αιγαίο, γνωστό για τους απολαυστικούς μεζέδες ψαριών και θαλασσινών. Η Κάλυμνος, ένα απόκρημνο νησί με απότομους βράχους που αγαπούν οι ορειβάτες όλο το χρόνο και κοιλάδες με βότανα, ήταν ο τελευταίος σταθμός του Pelagos on Tour.

«Στα τρία αυτά νησιά, μου άρεσε πολύ να συνδιαλέγομαι με τους ντόπιους και να συνομιλώ μαζί τους για τις πολύτιμες πρώτες ύλες που συλλέγονται με μεγάλη προσοχή από τη γη και τη θάλασσα. Ήταν υπέροχο να μαθαίνω για συνταγές που μεταδίδονται από γενιά σε γενιά», λέει ο Piscazzi.

Διαμορφώνοντας το κάθε πιάτο

Το μενού γευσιγνωσίας εννέα πιάτων Pelagos on Tour του Piscazzi είναι μια ωδή στα νησιά και τη γαστρονομική τους δεξιοτεχνία, ενώ περιλαμβάνει και cocktails εμπνευσμένα από τους προορισμούς. Μεταξύ των πιάτων είναι οι σαρδέλες Λέσβου με μαύρη ελιά, lardo, gazpacho κερασιού, αμύγδαλο και ευκάλυπτο, ξιφίας Καλύμνου saltimbocca alla romana με αρακά και ραβέντι, καθώς και το κατσίκι Τήνου σε μπύρα pale ale της εταιρείας Noctua με βερίκοκο και σαμπούκο. Το ελαιόλαδο της Λέσβου ολοκληρώνει το επιδόρπιο που περιλαμβάνει λευκή σοκολάτα, αμύγδαλο βανίλιας και άνθος όσμανθου. «Στόχος μας είναι να επιτρέψουμε στους επισκέπτες μας να ζήσουν αυτό που μπορούν να δουν και να γευτούν στα νησιά. Γνωρίζουμε ότι είναι ένα φιλόδοξο εγχείρημα. Είμαστε παθιασμένοι με αυτό που κάνουμε και πλήρως αφοσιωμένοι στο να συνεισφέρουμε στην ανάδειξη της Αθήνας ως κορυφαίου food destination», καταλήγει ο Piscazzi.

Το μενού γευσιγνωσίας Pelagos on Tour θα είναι διαθέσιμο μέχρι τον Οκτώβριο, μαζί με το μενού 360° που περιλαμβάνει ξεχωριστά πιάτα που έχουν αντέξει στη δοκιμασία του χρόνου.

Το εστιατόριο Pelagos λειτουγεί Τρίτη με Σάββατο, 19:00-22:00. Για κρατήσεις καλέστε στο +30 210 890 1190 ή επικοινωνήστε με το email diningreservations.athens@fourseasons.com

Lead With Care

Η υγεία και η ασφάλεια παραμένουν η πρώτη προτεραιότητα στην Four Seasons. Θέλοντας να προσφέρουν ένα ασφαλές περιβάλλον για τους επισκέπτες και τους υπαλλήλους τους, η Four Seasons σε όλο τον κόσμο εφαρμόζει το Lead With Care, ένα πρόγραμμα πλήρους κλίμακας για τη βελτίωση της υγείας και της ασφάλειας που έχει σχεδιαστεί σε συνεργασία με κορυφαίους ειδικούς.

Καθώς το Four Seasons Astir Palace Athens καλωσορίζει τους επισκέπτες του και πάλι, ολόκληρη η ομάδα του ξενοδοχείου δεσμεύεται να διασφαλίσει τα υψηλότερα πρότυπα υγείας και υγιεινής, χωρίς να διακυβεύεται η ποιότητα της εμπειρίας των επισκεπτών.

Διαβάστε επίσης:

  • Υποδεχτείτε το νέο έτος με gourmet συνδυασμούς στο Matsuhisa Athens Παραμονή Πρωτοχρονιάς και δεύτερη μέρα του νέου έτους
  • Το Four Seasons Astir Palace Hotel Athens γιορτάζει το Πάσχα Έναρξη της σεζόν με δύο υπέροχα Σαββατοκύριακα για όλη την οικογένεια
  • Ο executive chef Νίκος Θωμάς με Κρητική Bistronomie στο εστιατόριο ELAIA του Kαpsaliana… Η Farm to table κουζίνα με προϊόντα από τα μποστάνια του ιστορικού χωριού
  • Άνοιξη στο Matsuhisa Athens Με τις Matsuhisa Sundays και το Umi Bar υποδέχεται την άνοιξη στην Αθηναϊκή Ριβιέρα
  • To Privilege Athens επιστρέφει Το Privilege Restaurant & Cocktail Bar, μετά την επιτυχημένη πορεία του,  επιστρέφει ξανά, στον ίδιο χώρο, με την εκπληκτική θέα,…
Tags: Four Seasons Astir Palace Hotel AthensPelagos Cedric VinckierPelagos on TourΘεόδωρος Καρίνος
ShareTweetPin
Cosmopoliti Team

Cosmopoliti Team

Σχόλια για αυτό το άρθρο

Κλείστε διακόπες με σκάφος απο την BednBlue.com και λάβετε έκπτωση χρησιμοποιώντας το κούπονι: cosmopoliti

BedNBlue

# TRENDING

  • Έφυγε από τη ζωή ο Ερρίκος Ανδρέου

    Έφυγε από τη ζωή ο Ερρίκος Ανδρέου

    1211 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Νόρα Βαλσάμη & Ερρίκος Ανδρέου : Παντοτινή αγάπη…

    44432457 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Αυτή η νύχτα μένει: Τηλεθέαση, νέο επεισόδιο & podcast

    1111 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Η τρελή του Σαγιό: Θριαμβευτική επίσημη πρεμιέρα στο κατάμεστο Παλλάς

    1211 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Comal: Οpening party για το νέο εστιατόριο-bar του Γιάννη Λουκάκου

    1211 shares
    Share 0 Tweet 0

NOW!!!

Στέφανος Τσιτσιπάς VS Novak Djokovic: Ο τελικός για το Australian Open στη Nova

Στέφανος Τσιτσιπάς VS Novak Djokovic: Ο τελικός για το Australian Open στη Nova

27 Ιανουαρίου 2023
Αυτή η νύχτα μένει: Η Μυρτώ μεταμορφώνεται σε μια άλλη

Αυτή η νύχτα μένει: Η Μυρτώ μεταμορφώνεται σε μια άλλη

27 Ιανουαρίου 2023
Λάκης Λαζόπουλος & Πάνος Βλάχος με “Ένα μπιμπερό και μια ανθοδέσμη” στο Παλλάς

Λάκης Λαζόπουλος & Πάνος Βλάχος με “Ένα μπιμπερό και μια ανθοδέσμη” στο Παλλάς

27 Ιανουαρίου 2023
Η γη της ελιάς: Ο Κίμωνας κάνει πρόταση γάμου στη Δήμητρα

Η γη της ελιάς: Δραματικές εξελίξεις

27 Ιανουαρίου 2023
“Πεταλούδες στο στομάχι” από τον Κωνσταντίνο Ρήγο στο Θέατρο του Νέου Κόσμου

“Πεταλούδες στο στομάχι” από τον Κωνσταντίνο Ρήγο στο Θέατρο του Νέου Κόσμου

27 Ιανουαρίου 2023
Tips για χειμωνιάτικη λάμψη με φωτεινή επιδερμίδα και αψεγάδιαστο μακιγιάζ

Tips για χειμωνιάτικη λάμψη με φωτεινή επιδερμίδα και αψεγάδιαστο μακιγιάζ

27 Ιανουαρίου 2023
Αντώνης Ρέμος: Βackstage από την ηχογράφηση της νέας του επιτυχίας

Αντώνης Ρέμος: Βackstage από την ηχογράφηση της νέας του επιτυχίας

27 Ιανουαρίου 2023

Άννα Βίσση – Αντώνης Ρέμος: Επική συνάντηση στο Hotel Ερμού

26 Ιανουαρίου 2023
Η Ελένη Ρουσσινού από το Α ως το Ω: “Το φως το έχεις ή δεν το έχεις”

Η Ελένη Ρουσσινού από το Α ως το Ω: “Το φως το έχεις ή δεν το έχεις”

26 Ιανουαρίου 2023

# TRENDING

  • Έφυγε από τη ζωή ο Ερρίκος Ανδρέου

    Έφυγε από τη ζωή ο Ερρίκος Ανδρέου

    1211 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Νόρα Βαλσάμη & Ερρίκος Ανδρέου : Παντοτινή αγάπη…

    44432457 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Αυτή η νύχτα μένει: Τηλεθέαση, νέο επεισόδιο & podcast

    1111 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Η τρελή του Σαγιό: Θριαμβευτική επίσημη πρεμιέρα στο κατάμεστο Παλλάς

    1211 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Comal: Οpening party για το νέο εστιατόριο-bar του Γιάννη Λουκάκου

    1211 shares
    Share 0 Tweet 0

Εγγραφή στο COSMO NEWSLETTER

Για να μαθαίνετε πρώτοι τι ανεβαίνει στο cosmopoliti.com

  • Cosmopolitika
  • Ευζην
  • Κουλτούρα
  • Καλειδοσκοπικά & φιλοσοφημένα
  • Πιτσιρίκια & Πετ
  • All Greek to you?
  • Αξέχαστα!

FOLLOW US

Copyright © cosmopoliti.com 2013-2020. All rights reserved. Powered by double dot

  • Επικοινωνία: contact@cosmopoliti.com
  • ΔΗΛΩΣΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΔΗΛΩΣΗ ΑΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΕΥΘΥΝΗΣ
  • ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
  • Cosmopolitika
    • 10 cosmoερωτήσεις
    • CosmoΣαλόνικα
    • Τετ-α-τετ με την Χριστίνα
  • Αξέχαστα!
  • Ευζην
    • Γεύση
    • Μόδα
    • Ομορφιά
  • Κουλτούρα
    • Backstage
    • Cosmoevents
    • Cosmoπερίπτερο
    • Fine arts
    • TV – Mικρή Οθόνη
    • Mουσική Σκηνή
    • Βοokόραμα
    • Βραβεία
    • Για Πες
    • Εγκαίνια
    • Κριτική
    • Μεγάλη Οθόνη
    • Μουσικόραμα
    • Νέα Πρόσωπα
    • Παραστάσεις
    • Πρεμιέρες
    • Συναυλίες
    • Συνέντευξη Τύπου
  • Καλειδοσκοπικά & Φιλοσοφημένα
    • Άγιοι, Ήρωες, Μύθοι & Θρύλοι
    • Απλά & φιλοσοφημένα
    • Αστερισμοί, γαλαξίες & ΑΤΙΑ
  • Πιτσιρίκια & Πετ
    • Πετ
    • Πιτσιρίκια και γονείς
  • All Greek to you?